Buzz
Thịt kho hột vịt là một món ăn truyền thống dành cho ngày Tết, nhưng cũng là một món quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình. Với chỉ 2 nguyên liệu chính là thịt ba rọi và trứng vịt, cùng với việc nêm nếm gia vị và áp dụng phương pháp kho đặc trưng, món ăn trở nên hấp dẫn và thơm ngon. Vậy công thức chế biến món thịt kho hột vịt này là gì? Hãy theo dõi hướng dẫn cách làm đơn giản nhất của Cachlambep ngay dưới đây nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt kho hột vịt
Công thức làm thịt kho hột vịt không sử dụng nước dừa
Bước 3:
Bí quyết thứ ba: Chia nhỏ thịt heo thành những miếng vuông, kích thước như chiếc hộp diêm lửa.
Bước 4:
Bí mật ẩn sau bước tự tưởng thứ tư: Làm trứng vịt nấu chín, đợi cho nguội rồi tỉa bỏ lớp vỏ bọc. Tiếp theo, sử dụng chiếc dao tinh tế để tạo những đường rãnh dọc theo quả trứng, giúp gia vị thấm đều nhưng không làm tổn thương vẻ ngoại hình.
Bước 7: Kịch tính với bước tiếp theo
Hòa quyện thịt với hành khô băm nhỏ, 5 muỗng nước màu, 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, và 1 muỗng hạt tiêu.
Bước 8: Điều kỳ diệu sẽ diễn ra
Ướp thịt trong khoảng 25 - 30 phút, sau đó đặt lên bếp và đun nóng. Chế thêm nước nóng ngang mặt thịt, giảm lửa liu riu.
