Buzz
Nếu bạn lo lắng về chất lượng của sa tế ớt từ các hàng quán, chợ hoặc siêu thị không phù hợp với khẩu vị gia đình, hoàn toàn có thể tự tay làm những hũ sa tế tại nhà để sử dụng dần!
Sa tế tự làm tại nhà sẽ mang đến hương vị thơm ngon, cay nồng khác biệt so với sa tế mua sẵn. Bạn có thể áp dụng cách làm đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả, hãy tham khảo ngay các bước hướng dẫn dưới đây!
Nguyên liệu làm sa tế:
15 quả ớt tươi, cắt mỏng
2 muỗng cà phê muối
2 củ tỏi
1 chén dầu ăn
½ muỗng cà phê đường
1 chén ớt nghiền
2 muỗng canh nước tương
Bước thực hiện sa tế:
Bước 1: Rửa sạch ớt tươi, cắt mỏng và đặt vào cối cùng với đường.
Bước 2: Sử dụng nồi đế dày, đặt lên bếp với lửa vừa. Thêm ½ chén dầu và đun nóng. Sau đó, thêm tỏi băm vào và phi thơm ở lửa nhỏ. Khi tỏi chuyển màu vàng, thêm ớt từ bước 1 vào, khuấy đều.
Bước 3: Thêm ½ chén dầu còn lại và sau đó thêm ớt bột, khuấy đều nhanh chóng.
Bước 4: Thêm 2 muỗng canh nước tương, tắt bếp, và trộn đều lần cuối. Sau đó, đổ vào hũ thủy tinh kín để bảo quản. Lưu ý lấy mỗi lần sử dụng bằng muỗng khô và sạch để bảo quản tốt nhất, có thể giữ được trong vòng 2-3 tháng.
Sa tế là một loại gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn, đặc biệt là trong các món lẩu, bún. Việc tự làm sa tế tại nhà không chỉ mang lại hương vị ngon, thơm, và cay nồng độc đáo mà còn giải tỏa lo lắng về an toàn và vệ sinh thực phẩm, cũng như xuất xứ của sản phẩm.
Hình ảnh minh họa quy trình làm món sa tế:
Chúc các bạn thành công với cách làm sa tế này nhé!
Nguồn: afamily
"""""--
ĐỌC THÊM:
>> Chế biến trứng cút muối ngon bá cháy, chỉ cần 4 ngày là bạn đã có món ăn tuyệt vời
>> Cách ướp thịt nướng để có hương vị chuẩn, thơm ngon và hấp dẫn
>> Cách làm hành phi giòn tan, giữ độ giòn lâu mà không lo bị ỉu
