Buzz
Trong bài viết này, Cachlambep sẽ hướng dẫn cách làm một món ăn lạ miệng, phù hợp cho những ngày nóng oi bức của mùa hè: Tép khô rang khế. Cùng khám phá công thức độc đáo của món ăn này ngay!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món tép khô rang khế
Bí quyết làm tép khô rang khế hấp dẫn
– Đổ 200g tép khô vào một bát nước lạnh, nhẹ nhàng khuấy đều để loại bỏ cát và bụi bặm từ tép, sau đó lặp lại quá trình rửa này một lần nữa để đảm bảo tép sạch sẽ.
– Nếu bạn sử dụng tép tươi, hãy rửa sạch chúng với nước muối pha loãng.
– Sau khi rửa sạch, hãy vớt tép vào rổ và để chúng ráo nước.
– Thêm ½ thìa cà phê muối vào tép, khuấy đều và để tép ngấm vị mặn trong khoảng 10 phút.
– Khế được rửa sạch, loại bỏ viền xung quanh. Tiếp theo, sử dụng dao để thái thành những lát mỏng theo chiều ngang.
– Hành khô lấy vỏ, sau đó thái thành những lát mỏng.
– Tỏi được đập nhỏ gọn.
– Hành lá được cắt nhỏ.
– Đun nóng dầu ăn trong chảo trên bếp. Tiếp theo, đổ hành và tỏi vào phi thơm, sau đó thêm khế vào xào trong vòng 3 phút.
– Thêm tép vào chảo, kèm theo ½ thìa café nước mắm và ½ thìa café hạt nêm, sau đó đảo đều.
– Xào cho tép khô hơi, tắt bếp và rắc hành lá và hạt tiêu lên trên mặt.
Xem video hướng dẫn làm tép khô rang khế ngon theo chuẩn.
Hướng dẫn đơn giản làm tép khô rang khế ngon tại nhà
Chúc bạn thành công với những hướng dẫn trên để chế biến món tép khô rang khế hấp dẫn tại nhà. Chúc mừng bạn!
Người đăng: Sơn Ngô
Tags: Cách làm tép khô rang khế ngon lạ miệng tại nhà
