Buzz
Thịt heo được ướp gia vị và thơm phức vị sả, món ăn có hương vị mặn vừa đủ, hấp dẫn đầy đủ cho bữa cơm. Để tìm hiểu cách làm món thịt heo kho sả đầy sáng tạo, hãy đọc tiếp nội dung dưới đây nhé.
Với vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể thưởng thức ngay một nồi thịt heo kho sả thơm ngon và hấp dẫn. Thịt heo có hương vị mặn, mùi sả, rất hợp với cơm trắng, khi làm món này, hãy nấu thêm nhiều cơm nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g thịt heo
- 2 cây sả
- 1 củ hành tím
- Gia vị: đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu
Cách thực hiện món thịt kho sả
Sau khi mua thịt heo, hãy rửa sạch và thái thành từng miếng vừa ăn.
Rửa sạch sả và băm nhuyễn.
Lột vỏ hành tím và băm nhuyễn.
Bước 2: Ướp thịt
Cho thịt vào tô cùng với một ít hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu, tương ớt, hành tím và sả băm. Sau đó ướp trong 30 phút.
Bước 3: Kho thịt
Đun nóng chảo với dầu ăn và đường, sau đó tiến hành làm nước màu.
Cho thịt heo đã ướp vào, đảo đều cho đến khi thịt săn lại, sau đó thêm 3 muỗng canh nước mắm và một ít nước vào.
Kho trên lửa nhỏ trong 5 phút, sau đó giảm nhỏ lửa, tiếp tục kho thêm 10 phút nữa rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị, sau đó tắt bếp.
Xếp thịt heo kho sả lên đĩa, trang trí bằng vài lát ớt, rồi thưởng thức ngay.
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có một nồi thịt kho sả đậm đà hương vị, món này ngon hơn khi kết hợp cùng cơm trắng, rau sống và dưa leo. Chúc bạn thành công!
Mua thịt heo tại Mytour để làm món thịt kho sả ớt:
