Buzz
Với hương thơm dịu dàng của tôm và lá trà, vị chua thanh từ mẻ, hòa quyện cay nồng của riềng, gừng, món ăn trở nên cuốn hút đến khó cưỡng!
Tôm trà Sứ - Tại sao nó vẫn giữ vững ngôi vương giữa đủ các món Âu Á?
Nếu bạn đã đến Sứ Bia, bạn sẽ khám phá nhiều món ngon, từ nguyên liệu sang trọng, chế biến tinh tế như Bò hầm vang đỏ Mỹ, cá hồi nướng sốt vang trắng, vịt nướng lá sen, chim cây tần hoa kỳ sâm… đến những món 'độc' và lạ như Bò lúc lắc táo đỏ, tôm bao tuyết, cầy hương, dúi,… Mặc dù có một món ăn đơn giản chỉ với vài con tôm, ít lá trà xanh, nhưng đã từ lâu trở thành món ăn bán chạy nhất tại Sứ Bia!
Sứ Bia nổi tiếng với ẩm thực đa dạng từ Âu Á, Bắc Nam, sang trọng đến bình dân
Điểm độc đáo của Sứ Bia không chỉ là không gian 3D xanh lạ mắt tại Hà Nội mà còn là 'kho tàng' đầy ắp bia tươi, bia chai, rượu vang, rượu quê,… từ Lào, Thái, Anh, Pháp, Mỹ, Tiệp, Đức,… Do đó, mọi món ăn từ Âu hay Á đều được Sứ Bia chuẩn bị kỹ lưỡng để hòa quyện với từng loại bia và rượu trên bàn nhậu. Tôm Trà Sứ - món ăn hàng đầu của Sứ Bia không chỉ được yêu thích bởi hương vị tuyệt vời mà còn phù hợp với đa dạng loại đồ uống trên bàn.
Giữa sự phức tạp của các món ăn tại Sứ Bia...
Gọi một đĩa tôm trà Sứ khi bạn đến Sứ Bia, bạn sẽ trải qua trải nghiệm thú vị với vị ngọt bùi của tôm, hương thơm dịu mát của lá trà, vị chua thanh của mẻ, hòa quyện với cay cay, đậm đà của riềng và gừng. Điều này chắc chắn sẽ khiến bạn thưởng thức không ngừng và mỗi khi nhìn thấy tôm, bạn sẽ nhớ mãi về hương vị ngon miệng đó.
...tôm trà Sứ vẫn là sự ưa chuộng hàng đầu của thực khách
Tại nhà, mặc dù chúng ta khó mô phỏng hương vị đậm đà và hài hòa như nghệ thuật nấu ăn 'cao tay' tại Sứ, nhưng chỉ cần vài phút, bạn có thể thưởng thức đĩa tôm rang lá trà đậm đà, độc đáo để cả gia đình cùng thay đổi khẩu vị!
Chuẩn bị nguyên liệu cho món tôm rang lá trà ngon và dinh dưỡng
+ Tôm, lá trà xanh, hành tím
+ 2 muỗng cà phê muối, ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh mắm, dầu ăn, ớt
Bước đầu, gọt vỏ hành tím, rửa sạch và dập nhuyễn. Lá trà sau khi rửa sạch, nhẹ nhàng vò để giữ được hương thơm. Ớt được tách hạt và cắt thành từng miếng nhỏ.
Tôm được làm sạch, rút chỉ lưng, để ráo và sau đó ướp với hành tím, hạt nêm, mắm, muối trong khoảng 15 – 20 phút.
Chuẩn bị sơ chế cho 2 nguyên liệu chính
Cho một ít dầu ăn vào chảo, làm nóng, thêm lá trà vào, đảo chừng 1 phút, vớt ra và để ráo dầu bằng giấy thấm.
Loại bỏ dầu thừa từ chảo, thêm tôm vào và đảo đều cho đến khi chảo hầu như khô, sau đó thêm chút dầu, thêm lá trà đã rang và đảo đều cả tôm và lá trà trong khoảng 5 phút. Sau khi tôm và lá trà cảm nhận được sự khô ráo, tắt bếp và dọn món ra, thưởng thức nóng kèm cơm.
Sau khoảng 10 phút, món ngon đã sẵn sàng!
Khi bạn nếm thử một miếng, bạn sẽ trải qua vị hơi chát ban đầu của lá trà, sau đó nhanh chóng chuyển thành hương vị ngọt ngào, thanh mát trải khắp miệng. Điều này làm cho món tôm rang, một món ăn phổ biến và bình dân, trở nên quyến rũ và cuốn hút lòng người ẩm thực!
Nếu bạn ghé thăm Sứ Bia, bên cạnh các loại bia tươi, bia chai, và rượu vang nổi tiếng, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức một đĩa tôm trà Sứ. Dù có vẻ giản dị và bình dân, nhưng khi bạn thưởng thức, bạn sẽ khó quên trải nghiệm ngon miệng tại đây!
>>> Khám phá chi tiết về ưu đãi giảm 10% của Sứ Bia trong tháng này.
Địa chỉ Sứ Bia: 23 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Nguyễn Du, Quận Hai Bà Trưng.
Thủy Mạc.
>> Thay đổi khẩu vị với món gà sốt xoài thơm ngon, mềm mịn và cay cay cuốn hút
