Chế độ ăn cho người mắc bệnh bướu cổ

Buzz

Nội dung bài viết

Một trong những nguyên nhân gây ra bướu cổ là do chế độ ăn uống không phù hợp. Trong quá trình điều trị, người bệnh cần biết những thực phẩm nào nên kiêng và tránh để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Những thực phẩm nào người bị bướu cổ không nên ăn?

Người mắc bướu cổ nên ăn gì?

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Một trong những nguyên nhân gây bướu cổ là chế độ ăn uống không phù hợp, thiếu hoặc thừa iốt.
- Người bệnh cần tránh rau cải, đậu nành, thức uống có cồn và nên bổ sung hải sản, sữa chua, pho mát, khoai tây.

Một trong những nguyên nhân gây ra bướu cổ là do chế độ ăn uống không phù hợp. Trong quá trình điều trị, người bệnh cần biết những thực phẩm nào nên kiêng và tránh để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Bướu cổ là do tuyến giáp tăng trưởng quá mức. Nguyên nhân chính thường là do cung cấp muối iốt không đủ hoặc quá nhiều trong khẩu phần hàng ngày. Đặc biệt đối với trẻ em, thiếu muối iốt không chỉ gây bướu cổ mà còn có thể gây ra bệnh đơm đầy.

Trong quá trình điều trị, người mắc bệnh bướu cổ cần lựa chọn thực phẩm một cách cẩn thận để hỗ trợ quá trình điều trị.

Những thực phẩm nào người bị bướu cổ không nên ăn?

Rau cải

Mặc dù rau cải có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng khi mắc bệnh bướu cổ, bạn cần hạn chế sử dụng loại rau này. Rau cải thường chứa chất lưu huỳnh, chất này có thể là nguyên nhân gây bướu cổ bằng cách làm mất lượng iốt cần thiết cho tuyến giáp và ngăn chặn cơ thể hấp thụ chất iốt.

Người mắc bướu cổ cần hạn chế nhiều loại rau cải, đặc biệt là bắp cải, mặc dù chúng rất phổ biến và thường xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày. Bắp cải có chứa nhiều chất xơ có lợi cho cơ thể, nhưng chất oxy hóa trong bắp cải có thể làm cho tuyến giáp hoặc bướu cổ tăng lên.

Dù vậy, người mắc bướu cổ vẫn có thể ăn bắp cải nhưng cần phải chế biến kỹ càng, thái nhỏ và ngâm trong nước muối khoảng 10-20 phút trước khi nấu, để loại bỏ hết chất goitrin trong bắp cải và tránh làm tăng nặng tình trạng bướu cổ.

Đậu nành

Trong quá trình điều trị bướu cổ, người bệnh cần hạn chế tiêu thụ đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành. Đậu nành chứa

chất kháng giáp, có thể ngăn chặn sự hấp thụ iốt của tuyến giáp làm cho bướu cổ trở nên nặng hơn và khó điều trị.

Thức phẩm chứa cồn

Các loại thức uống có cồn như cà phê, bia, rượu, nước ngọt có gas,... sẽ ảnh hưởng đến cân bằng cơ thể và làm giảm hiệu quả của thuốc điều trị bướu cổ. Do đó, người bệnh cần tránh tiêu thụ những sản phẩm này để có kết quả điều trị tốt nhất.

Người mắc bướu cổ nên ăn gì?

Hải sản

Người mắc bệnh bướu cổ thường do thiếu iốt, vì vậy hải sản là nguồn cung cấp dưỡng chất này một cách đầy đủ và phong phú nhất.

Vì hải sản chứa thủy ngân, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo bạn chỉ nên ăn 200gr/ngày và mỗi tuần chỉ nên ăn khoảng 2-3 ngày thôi nhé.

Sữa chua, pho mát:

Nhóm thực phẩm này có hàm lượng iốt và canxi cao, hai chất này rất quan trọng cho người mắc bệnh bướu cổ. Ngoài ra, sữa chua cũng hỗ trợ đường tiêu hóa và giúp tăng cảm giác ngon miệng vì bướu cổ ảnh hưởng đến vị giác.

Sữa chua có độ tráng men cao, tốt cho hệ tiêu hóa, bạn nên ăn sữa chua mỗi ngày (khoảng 1-2 hủ) nhưng tránh ăn sau bữa ăn vì có thể dẫn đến tăng cân. Thời gian tốt nhất để ăn sữa chua là vào buổi trưa và buổi tối.

Khoai tây

Là một trong những loại củ giàu iốt, rất tốt cho người đang điều trị bệnh bướu cổ. Một lời khuyên nhỏ là khi nấu khoai tây, hãy để vỏ nguyên thay vì gọt vỏ đi. Điều này sẽ gia tăng lượng iốt trong khoai tây khi chế biến!

Dù thực phẩm tốt nhưng cũng cần ăn vừa phải, khoảng 300gr/ngày sẽ cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể.

Tìm hiểu thêm về những điều kiêng khắc khi bị u tuyến giáp để mau khỏi bệnh và tăng sức khỏe nhé!

Hy vọng qua các thông tin chia sẻ, bạn sẽ tránh được thực phẩm không nên ăn để điều trị bướu cổ hiệu quả. Đừng quên bổ sung các thực phẩm cần thiết để thúc đẩy quá trình điều trị!

Mua trái cây đa dạng tại Mytour để thưởng thức nhé:

Khỏe mạnh mỗi ngày

Kinh nghiệm hữu ích

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Bệnh bướu cổ nên kiêng ăn những thực phẩm nào để hỗ trợ điều trị hiệu quả?

Người mắc bướu cổ nên tránh ăn rau cải, đặc biệt là bắp cải, vì chứa chất goitrin làm giảm hấp thụ iốt và có thể làm tình trạng bướu cổ nặng thêm. Ngoài ra, hạn chế ăn đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành, vì chúng chứa chất kháng giáp, cản trở khả năng hấp thụ iốt của tuyến giáp. Thức uống có cồn như rượu, bia, và cà phê cũng nên tránh.

Hải sản có tốt cho người mắc bệnh bướu cổ không?

Có, hải sản rất tốt cho người mắc bướu cổ vì là nguồn cung cấp iốt phong phú, một chất rất cần thiết cho tuyến giáp. Tuy nhiên, nên ăn với lượng vừa phải, không quá 200g mỗi ngày và chỉ ăn 2-3 lần mỗi tuần để tránh tích tụ thủy ngân.

Tại sao người mắc bệnh bướu cổ cần hạn chế ăn đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành?

Đậu nành chứa các chất kháng giáp, có thể ngăn cản sự hấp thụ iốt của tuyến giáp, làm tình trạng bướu cổ trở nên nghiêm trọng hơn. Vì vậy, người bệnh nên hạn chế sử dụng đậu nành trong quá trình điều trị.

Có nên ăn khoai tây khi mắc bệnh bướu cổ không?

Có, khoai tây rất giàu iốt, một dưỡng chất quan trọng giúp hỗ trợ điều trị bướu cổ. Tuy nhiên, cần ăn với lượng vừa phải, khoảng 300g mỗi ngày, và nên giữ vỏ khi chế biến để giữ lại nhiều dưỡng chất iốt hơn.

Sữa chua có lợi gì cho người mắc bệnh bướu cổ?

Sữa chua cung cấp iốt và canxi, hai chất dinh dưỡng quan trọng cho người mắc bướu cổ. Nó cũng hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp cải thiện cảm giác ngon miệng, điều này đặc biệt hữu ích khi bướu cổ ảnh hưởng đến vị giác.