Low Carb là một thuật ngữ quen thuộc với những người theo đuổi chế độ ăn kiêng và giảm cân. Trong bài viết sau đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về Low Carb và những thực đơn giảm cân hiệu quả nhất cho những người duy trì lối sống này.
1. Khám Phá Low Carb
Low Carb (Low-Carbohydrate) có nghĩa là chế độ ăn ít đường và tinh bột, thích hợp cho những người muốn giảm cân và duy trì vóc dáng. Những món ăn Low Carb có thể tạo khó khăn cho người ăn kiêng bởi vì các thực phẩm thông thường như cơm, mì, ngô, khoai, sắn, bánh... cần phải được ăn hạn chế hoặc tránh xa.
Chế độ ăn Low Carb, với ít đạm và protein, sẽ kích thích cảm giác đói nhanh chóng, giúp những người thường xuyên ăn nhiều giảm lượng thức ăn chứa nhiều năng lượng và chất béo.
Trong cuộc tranh cãi về chế độ Low Carb, một số nhà nghiên cứu chỉ ra rằng nó không chỉ không có lợi cho sức khỏe mà còn tăng nguy cơ mắc các bệnh như tim mạch và tiểu đường. Tuy nhiên, vẫn có những lợi ích nhất định mà Low Carb mang lại, và chúng vẫn được áp dụng trong chế độ ăn kiêng hàng ngày. Dưới đây là một số lợi ích đó:
+ Giảm Cân: Bằng cách giảm lượng đường và tinh bột, chế độ này giúp bạn tránh được tình trạng thừa cân thường gặp ở chế độ ăn thông thường.
+ Chống Lão Hóa: Những thực phẩm ít đường và giàu chất xơ từ nguồn thực vật như trái bơ, bắp cải... không chỉ bổ sung chất chống oxy hóa mà còn giúp làm chậm quá trình lão hóa cơ thể, giữ cho làn da trở nên trẻ trung và đẹp hơn.
2. Danh Sách Top 10 Thực Đơn Low Carb Giảm Cân Hiệu Quả
Thực Đơn Đầu Tiên
Sáng |
Phụ |
Trưa |
Tối |
Trứng ốp la: 2 quả |
Vài quả mận hoặc 1 quả cam/táo |
Phi lê cá nướng: 1 miếng |
200g sườn kho + canh khoai tây nghiền |
Thực Đơn Thứ Hai
Sáng |
Phụ |
Trưa |
Tối |
Trứng cuộn bông cải xanh + Thịt xông khói |
1 quả chuối |
Salad rau củ hoặc salad trộn ức gà luộc xé nhỏ. |
Mì nui xào hải sản |
Thực Đơn Thứ Ba
Sáng |
Phụ |
Trưa |
Phụ |
Tối |
Trứng luộc: 2 quả |
Chuối: 1 quả |
Cá rán/thịt gà luộc, bắp cải luộc |
Sữa chua: 1 hộp |
Thịt băm viên kho + |
Thực Đơn Thứ Ba
Sáng |
Trưa |
Tối |
Súp rau củ + 1 cốc sữa không đường hoặc ít đường |
Bánh mì kẹp thịt + Nước ép trái cây |
Ức gà kho + Bông cải luộc/Bắp cải luộc |
Thực Đơn Thứ Tư
Sáng |
Phụ |
Trưa |
Phụ |
Tối |
200g thịt nạc luộc (ức gà/thịt heo) |
1 hộp sữa chua |
1 chén cơm + canh rau củ |
Một ít hạt hạnh nhân/hạt điều/óc chó |
300g thịt gà chiên + canh rau cải xanh |
Thực Đơn Thứ Năm
Sáng |
Phụ |
Trưa |
Tối |
1 chén súp cua rau củ |
Vài lát dưa chuột |
Canh rau bina thịt băm + vài lát bánh mì |
Mỳ Pasta xào hải sản + rau luộc |
Thực Đơn Thứ Sáu
Sáng |
Trưa |
Tối |
1 bát Canh bánh đa |
Ức gà luộc |
Salad trộn tôm + 1 ly sữa tươi không đường/ít đường |
Thực Đơn Thứ Bảy
Sáng |
Phụ |
Trưa |
Phụ |
Tối |
Bánh chuối chiên + Sữa không đường |
Vài hạt hạnh nhân/điều/óc chó |
Salad rau trộn thịt bò |
1 quả chuối/quả táo |
Canh rau cải nấu tôm + vài lát bánh mì |
Thực Đơn Thứ Tám
Sáng |
Phụ |
Trưa |
Tối |
Vài lát bánh mì + ly sữa ít đường |
Trái cây tươi |
Cá chiên + 1 chén cơm |
Canh rau nấu thịt |
Thực Đơn Thứ Chín
Sáng |
Phụ |
Trưa |
Tối |
1 quả trứng ốp la |
Sữa chua + trái cây tươi |
Ức gà luộc + rau xào tỏi |
Salad rau xanh + thịt chiên |
Thực Đơn Thứ Mười
Sáng |
Phụ |
Trưa |
Tối |
1 chén súp hải sản/1 tô phở |
Vài hạt hạnh nhân/óc chó/hạt điều |
Rau xào + cá chiên |
1 chén cơm + canh rau nấu thịt |