Buzz
1. Chế độ ăn uống cho gan nhiễm mỡ độ 1
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nguyên nhân chính gây ra gan nhiễm mỡ là thói quen ăn uống và sinh hoạt không khoa học. Bệnh thường được chia thành 3 cấp độ. Gan nhiễm mỡ độ 1 là mức độ nhẹ, vì vậy bệnh nhân không cần phải lo lắng quá nhiều.
Trong giai đoạn này, quan trọng là bạn cần chú ý đến chế độ ăn uống của mình. Việc này ảnh hưởng đến hoạt động của gan và giúp giảm thiểu sự tích tụ mỡ ở gan. Hãy tham khảo ngay chế độ ăn uống phù hợp cho gan nhiễm mỡ độ 1 - một số thực phẩm nên ăn hoặc tránh để đạt được hiệu quả tốt nhất.
- Ăn nhiều rau xanh, hoa quả tươi:
Rau xanh và hoa quả tươi là nhóm thực phẩm quan trọng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích trong việc điều trị gan nhiễm mỡ. Chúng chứa nhiều chất xơ và vitamin giúp tái tạo chức năng gan, giảm lượng mỡ tích tụ trong gan.
Gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn gì - Rau xanh và hoa quả tươi luôn là lựa chọn hàng đầu cho người bệnh
Với gan nhiễm mỡ
- Sử dụng dầu ăn thực vật:
Bệnh nhân mắc gan nhiễm mỡ độ 1 nên thay đổi thói quen ăn mỡ động vật bằng cách sử dụng các loại dầu thực vật như: dầu đậu phộng, dầu hạt cải, dầu vừng... Đây chứa các axit béo không no giúp kiểm soát cholesterol xấu và giảm mỡ tích tụ trong gan.
- Các loại cá biển:
Bổ sung thực phẩm ít chất béo nhưng giàu dinh dưỡng cho cơ thể là cần thiết cho bệnh nhân mắc gan nhiễm mỡ độ 1. Cá biển là lựa chọn tốt, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe gan. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm các loại cá nước ngọt hoặc nhộng vào khẩu phần ăn hàng ngày.
- Ăn nhiều thịt nạc:
Khi lượng mỡ trong gan vượt mức quy định, hạn chế ăn thịt mỡ và chuyển sang thịt nạc giúp cung cấp đầy đủ protein và năng lượng cho cơ thể, giúp cơ thể trở nên khỏe mạnh và đẩy lùi bệnh tật.
- Ăn các loại gia vị như:
Hành, tỏi, nghệ rất tốt đối với bệnh nhân gan nhiễm mỡ độ 1. Ví dụ, trong tỏi có chứa hoạt chất Allicin giúp kiểm soát lượng cholesterol xấu trong máu và gan. Bổ sung tinh bột nghệ mỗi ngày cũng giúp tiêu hóa chất béo, phục hồi và làm giảm tổn thương cho gan.
Các loại gia vị như hành, tỏi cũng rất có lợi cho người mắc gan nhiễm mỡ
2. Gan nhiễm mỡ độ 1 nên tránh ăn những thực phẩm gì?
- Rượu, bia hoặc các chất kích thích: Đây được coi là những thực phẩm có hại cho sức khỏe, đặc biệt là đối với người bị gan nhiễm mỡ. Việc lạm dụng rượu, bia có thể gây tổn thương gan và ảnh hưởng đến chức năng gan.
- Nội tạng động vật, thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ nên tránh đối với bệnh nhân gan nhiễm mỡ. Việc tiêu thụ nhiều thực phẩm này khiến gan phải hoạt động quá mức, dẫn đến tổn thương và suy giảm chức năng gan.
- Các loại thịt đỏ như thịt cừu, thịt bò..., mặc dù giàu chất dinh dưỡng nhưng không tốt cho người bị gan nhiễm mỡ độ 1. Việc ăn nhiều thịt đỏ có thể gây gánh nặng cho gan và tăng nguy cơ mắc các vấn đề về sức khỏe gan.
Gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn gì? - Tránh xa các loại thịt đỏ có hại cho gan
- Các loại trái cây như mít, sầu riêng mặc dù ngon và gây nghiện, nhưng với bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ độ 1, nên tránh xa hai loại này. Ăn nhiều có thể làm suy giảm chức năng gan và khó tiêu hóa.
- Nên hạn chế ăn các loại gia vị cay nóng như tiêu, ớt, gừng... Sử dụng quá nhiều gia vị có thể làm hạn chế hoạt động của gan.
Thường thì, bệnh gan nhiễm mỡ độ 1 có thể tự khỏi thông qua thay đổi chế độ ăn uống và sinh hoạt, kết hợp với việc tập thể dục. Điều này giúp tăng cường sức khỏe và sức đề kháng. Bạn có thể thực hiện các hoạt động như đạp xe, chạy bộ hoặc đi bộ mỗi ngày trong khoảng 30 phút để cải thiện tình trạng sức khỏe của mình.
Ngoài ra, người mắc bệnh gan nhiễm mỡ độ 1 cần thường xuyên kiểm tra sức khỏe tại các bệnh viện hoặc cơ sở y tế uy tín. Việc này giúp phát hiện sớm và điều trị hiệu quả các vấn đề liên quan đến gan, tránh được các biến chứng nguy hiểm.
Việc theo dõi sức khỏe định kỳ giúp bạn kiểm tra chức năng gan hiệu quả
Bệnh viện Đa khoa Mytour - một địa chỉ uy tín đáp ứng đầy đủ nhu cầu khám và điều trị các bệnh về gan. Với đội ngũ chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực Gan mật và các thiết bị hiện đại như Máy FibroScan, Siêu âm doppler màu…
