Chế độ dinh dưỡng cho trẻ khi mắc Covid mẹ bố có thể tham khảo

1. Cách lựa chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng cho trẻ mắc Covid

1.1. Trẻ đang được cho bú sữa mẹ

Các bậc phụ huynh cần tiếp tục cho con bú sữa mẹ thường xuyên và kết hợp ăn dặm một cách hợp lý. Sữa mẹ vẫn là thức ăn đầy đủ dinh dưỡng và cung cấp hệ miễn dịch hoàn hảo cho trẻ nhỏ, đặc biệt trong 6 tháng đầu đời. Hãy tiếp tục cho trẻ bú mẹ đến khi trẻ đạt 24 tháng tuổi và cung cấp cho trẻ thức ăn đa dạng và bổ sung đầy đủ các chất cần thiết.

Đảm bảo trẻ nhận đủ dinh dưỡng, các loại thực phẩm phong phú với 4 nhóm thực phẩm: protein, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất. Không nên giữ trẻ ăn quá kiêng cố gắng bù lại các chất dinh dưỡng đã mất (đặc biệt là năng lượng và protein) do bệnh và nhiễm trùng.

Tiếp tục cho trẻ nhỏ bú sữa mẹ để đảm bảo an toàn trong mùa dịch Covid

1.2. Đảm bảo cung cấp đủ protein

Trẻ cần tiếp nhận đủ thức ăn giàu protein như thịt, cá (cá trê, cá chép,  cá hồi, cá trích, cá tra...), hải sản, trứng, sữa. Đây cũng là các loại thực phẩm bổ sung chất sắt và kẽm giúp tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch ở trẻ. Đối với trẻ mắc phải biến chứng viêm phổi do Covid, mẹ cần cung cấp cho trẻ chất kẽm dạng uống theo hướng dẫn của bác sĩ.

1.3. Cung cấp đủ nước

Khi trẻ bị Covid, mẹ cần cung cấp đủ nước cho bé, đặc biệt là nước ép trái cây, tránh sử dụng các đồ uống công nghiệp và nước ngọt có gas. Đối với trẻ bị tiêu chảy, cần bổ sung nước để tránh mất nước gây kiệt sức.

1.4. Thêm rau củ quả vào chế độ ăn

Trẻ cần ăn nhiều rau củ quả giàu khoáng chất và vitamin như vitamin A, C, E, sắt, selen, kẽm,... giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa nhiễm trùng. Rau củ quả màu đỏ hoặc vàng như cà chua, đu đủ, cà rốt, bí đỏ, cam, xoài, và rau màu đậm như rau muống, mồng tơi, súp lơ xanh, rau dền, cải bó xôi,... đều rất tốt cho sức khỏe của trẻ.

Bưởi, táo, lê,... cũng là các loại trái cây giàu khoáng chất và vitamin giúp tăng cường hệ miễn dịch và cung cấp nước cho trẻ.

Bổ sung đủ trái cây và rau củ để bé nhận được nhiều vitamin

1.5. Hạn chế các loại thực phẩm

Khi trẻ bị Covid, mẹ không nên sử dụng gia vị cay nóng trong thức ăn của bé, như hạt tiêu, ớt, tỏi,... Đồng thời tránh các món ăn từ lòng phèo nội tạng của động vật hoặc chứa axit béo no. Cũng cần tránh đưa cho bé thực phẩm mà bé có thể phản ứng dị ứng.

Xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý cho trẻ bị Covid rất quan trọng trong việc điều trị và phục hồi sức khỏe. Theo khuyến nghị từ Bộ Y tế về dinh dưỡng cho người mắc Covid-19 mất khả năng vị giác và khả năng ăn uống suy giảm, cần cung cấp các dưỡng chất an toàn và khoa học.

2. Phương án ăn uống đa dạng cho từng độ tuổi của trẻ em

2.1. Trẻ từ 1-2 tuổi

Khuyến khích trẻ từ 1 - 2 tuổi tiếp tục được bú sữa mẹ, nếu cần, có thể dùng sữa công thức với lượng khoảng 300 - 500ml mỗi ngày. Ngoài ra, trẻ cần được cung cấp cháo hoặc súp trong bữa ăn, mỗi ngày 4 bữa. Sau bữa ăn chính, trẻ có thể ăn trái cây chín theo nhu cầu.

Lượng thức ăn trong một ngày cho trẻ từ 1 - 2 tuổi: Gạo (100 - 150 gam), trứng 3 - 4 quả/ tuần, thịt hoặc cá, tôm (100 - 120 gam), dầu mỡ (25 - 30 gam), rau xanh (50 - 100 gam), trái cây chín (150 - 200g).

2.2. Trẻ từ 3 - 5 tuổi

Cung cấp cho trẻ ăn khoảng 4 bữa mỗi ngày, tuy nhiên tăng lượng thức ăn và cho trẻ thưởng thức những món ăn yêu thích. Tránh cho trẻ ăn đồ ngọt, hoa quả chín, uống nước ngọt trước khi ăn.

Lượng thức ăn hàng ngày cho trẻ 3-5 tuổi: gạo (200 - 300 gam), thịt hoặc cá, tôm (150 - 200 gam), dầu (30 - 40 gam), rau xanh (200 - 250 gam), quả chín (200 - 300 gam), sữa (300 - 400ml).

2.3. Trẻ ở độ tuổi mẫu giáo

Với các bé mẫu giáo và học sinh, cần cung cấp đủ dinh dưỡng và điều chỉnh theo từng độ tuổi. Đối với trẻ biếng ăn, có thể bổ sung thêm các loại thức ăn dinh dưỡng và tăng cường ăn nhiều rau củ quả.

Tùy thuộc vào từng giai đoạn phát triển, trẻ em sẽ cần chế độ dinh dưỡng phù hợp

3. Cách chuẩn bị thực phẩm để đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ mắc Covid

Đảm bảo bữa ăn hàng ngày của trẻ cung cấp các món ngon, thức ăn nên được cắt hoặc xắt nhỏ, chế biến mềm mại hơn so với trước khi trẻ mắc bệnh. Thay đổi món ăn và chia nhỏ thành nhiều phần để trẻ có thể nhai dễ dàng hơn, tiêu hóa tốt hơn.

Hạn chế việc chế biến thức ăn chiên rán, dầu mỡ nhiều, thực phẩm nướng, khói,... vì chúng không tốt cho sức khỏe của trẻ khi đang ốm.

Ngoài ra, đảm bảo trẻ uống đủ nước, đặc biệt khi trẻ có sốt, nôn mửa hoặc tiêu chảy. Cung cấp nước hoa quả như cam, bưởi, chanh và sinh tố. Khi trẻ bị nôn mửa, sốt cao hoặc tiêu chảy, họ cần sử dụng dung dịch điện giải và nước theo chỉ định từ bác sĩ.

Sau khi trẻ đã hồi phục hoàn toàn từ bệnh, nên tiếp tục cho trẻ ăn thêm ít nhất 2 tuần nữa để trẻ có thời gian phục hồi hoàn toàn và trở lại sức khỏe bình thường.

Để tránh trẻ tái nhiễm Covid, phụ huynh cần duy trì sự sạch sẽ trong nhà, thường xuyên vệ sinh cá nhân cho trẻ (đặc biệt là vệ sinh mũi và họng). Hãy đảm bảo rằng trẻ luôn ở trong môi trường ấm áp và cung cấp chế độ dinh dưỡng lành mạnh để tăng cường hệ miễn dịch.

4. Một số lưu ý quan trọng phụ huynh cần biết khi trẻ mắc Covid-19

• Khi trẻ bị sốt, cần hạ sốt nếu nhiệt độ ≥38,50 ° C: Sử dụng paracetamol 10 - 15mg/kg/lần (uống hoặc đặt hậu môn, cách nhau ít nhất 4 - 6 giờ nếu cần thiết). Nhớ rằng không nên vượt quá 60 mg/kg/ngày.

• Nếu trẻ bị tiêu chảy, mệt mỏi, sốt cao, phụ huynh có thể cho trẻ dùng thuốc cân bằng điện giải. Cung cấp đủ nước cho trẻ, có thể sử dụng nước ép trái cây tươi hoặc dung dịch Oresol. Nếu trẻ không thích dung dịch Oresol, có thể thay thế bằng nước sôi nguội hoặc nước trái cây.

• Sử dụng thuốc để điều trị các triệu chứng nếu cần thiết:

• Để chữa ho: có thể sử dụng thuốc giảm ho (đặc biệt là các loại thảo dược).

• Đối với tình trạng nghẹt mũi, sổ mũi: có thể sử dụng dung dịch natri clorid 0,9% để xịt mũi hoặc nhỏ mũi.

• Để điều trị tiêu chảy: sử dụng men tiêu hóa hoặc men vi sinh để cải thiện tình trạng.

• Đối với trẻ đang sử dụng thuốc theo đơn của bác sĩ cho các bệnh nền, hãy tiếp tục sử dụng theo hướng dẫn của bác sĩ.

Khi mắc bệnh, ngoài việc tuân thủ phác đồ điều trị, cũng rất quan trọng phải duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh. Đảm bảo rằng các món ăn cho trẻ giàu dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ vitamin A, C, E, D, sắt, kẽm, selen và các dưỡng chất khác giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Những điều cần phụ huynh lưu ý khi con em mắc Covid