Chè lam nổi tiếng ở đâu? Vì sao được gọi là chè lam?

Bạn muốn biết chè lam nổi tiếng ở đâu và tại sao lại có tên là chè lam? Nếu chưa rõ, hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé!

Cùng thưởng thức trà chiều và bánh chè dẻo ngọt là một trải nghiệm thật tuyệt vời phải không nào?

Hôm nay Mytour sẽ cung cấp thông tin chi tiết hơn về chè lam. Chè lam nổi tiếng ở đâu? Vì sao được gọi là chè lam?

Nguồn gốc của món chè lam

Chắc hẳn mọi người đã quen thuộc với hương vị của chè lam, nhưng ít ai biết về nguồn gốc của nó, đúng không?

Theo truyền thống dân gian, chè lam bắt nguồn từ lòng thành kính của người dân đối với đức Phật. Họ đã sáng tạo ra một loại bánh ngọt thơm làm lễ tưởng nhớ.

Tuy nhiên, có một lời kể cho rằng món bánh này đã tồn tại từ thời nhà Lê. Được tạo ra để dễ dàng mang theo trong các chuyến hành quân để chống lại kẻ thù. Do đó, người lính Lam Sơn đã sáng tạo ra chúng.

Một câu chuyện dân gian khác cho rằng, chè Lam đã xuất hiện từ thời Minh Mạng. Nó ra đời vào ngày tết, khi mà người dân không biết phải tiến tặng gì cho vua. Và từ những suy tư ấy, chè Lam ra đời.

Kết luận:

Có nhiều câu chuyện xoay quanh món chè lam và nguồn gốc của nó. Mặc dù không biết chính xác từ khi nào món này đã tồn tại, nhưng nó vẫn là một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực của người Việt từ xưa đến nay.

Tại sao lại có tên là chè Lam?

Ban đầu, món bánh này không có tên cụ thể, chỉ được biết đến là một loại bánh làm từ đường và đậu phộng. Nó có vị ngọt của đường mật mía, kết hợp với hương vị béo của đậu phộng, tạo ra một món bánh vừa ngọt vừa thơm ngon.

Người ta sau này đã đặt tên là chè Lam và từ đó tên này trở nên phổ biến. Mặc dù được gọi là chè, nhưng thực sự không phải là chè, vị vua thấy lạ nên đã thử một miếng.

Hương vị ngọt ngào của mật mía và nồng nàn của gừng khiến vị vua khen ngon và ban thưởng. Và từ đó, chè lam trở thành món ăn phổ biến trong dân gian.

Chè lam đặc sản ở đâu?

Mặc dù có nhiều nguồn gốc, nhưng chè lam được biết đến như một đặc sản nổi tiếng của làng nghề truyền thống Thạch Xá - Thạch Thất, Hà Nội (Hà Tây cũ). Sau đó, sản xuất rộng rãi ở các tỉnh lân cận, khiến cho chè lam trở thành biểu tượng ẩm thực của miền Bắc.

Nguyên liệu làm chè lam

Dưới đây là các nguyên liệu để tạo ra món chè lam đặc trưng:

Mật mía là chất lỏng dạng siro tương tự như mật ong, được thu hoạch từ cây mía, có màu vàng óng, vị thanh ngọt. Bạn có thể mua đường mật mía ở các cửa hàng thực phẩm, chợ hoặc siêu thị.

Thực tế, nguyên liệu để làm chè lam rất đơn giản nhưng phải được lựa chọn kỹ lưỡng. Nhờ sự kết hợp tinh tế của người làm và vật liệu dân dã, món chè lam đã trở thành một biểu tượng ẩm thực độc đáo và hấp dẫn.

Chè lam mua ở đâu tại thành phố Hồ Chí Minh?

Hiện nay, chè lam được bày bán rộng rãi tại nhiều địa điểm trong thành phố Hồ Chí Minh. Bạn có thể tìm mua tại các chợ đặc sản miền Bắc hoặc đến siêu thị Maximark Cộng Hòa để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Siêu thị Maximark Cộng Hòa: 15-17, Cộng Hòa, Phường 4, Quận Tân Bình, TPHCM

Bạn cũng có thể mua chè lam trên các trang thương mại điện tử. Tuy nhiên, trước khi mua, hãy kiểm tra kỹ lưỡng để tránh mua phải hàng giả nhé!

Trên đây là một số thông tin hữu ích về chè lam. Hãy thưởng thức và cảm nhận hương vị tuyệt vời của món ăn này nhé. Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị!

Mua đậu khô các loại để nấu chè ngon tại Mytour: