Buzz
Mời bạn cùng khám phá một số bí mật giữ thức ăn tươi ngon trong tủ lạnh nhé!
1. Bí mật giữ thức ăn tươi ngon trong tủ lạnh
Mời bạn cùng khám phá một số bí mật giữ thức ăn tươi ngon trong tủ lạnh nhé!
1. Ngăn mát được lấp đầy 2/3 diện tích
Khi mở tủ lạnh ra, đột nhiên bạn nghe tiếng gì đó rơi từ cửa tủ và bạn nhìn thấy một ma trận thực phẩm chồng lên nhau.
Điều này dễ khiến bạn quên đi thức ăn vì chúng bị nhét vào góc kẹt, làm cản trở luồng không khí và tăng tiêu hao năng lượng của tủ lạnh. Điều này có thể làm tủ lạnh hỏng nhanh chóng.
Khi tủ lạnh trống, hãy đặt vài chai nước hoặc giấy vào, đặt nhiệt độ ở mức trung bình để duy trì hiệu suất làm việc của tủ lạnh.
Tủ lạnh sẽ hoạt động tốt và bền bỉ hơn khi được lấp đầy khoảng 2/3 diện tích.
2. Bảo quản hoa quả, rau củ
Nguyên tắc 1:
Chỉ bảo quản hoa quả chín trong tủ lạnh. Các loại hoa quả chưa chín như bơ, chuối… nên để ngoài để chúng chín một cách tự nhiên.
Nguyên tắc 2:
Không nên để rau củ, hoa quả trong cùng một ngăn. Exylen trong hoa quả có thể làm hỏng rau củ nhanh chóng.
Nếu tủ lạnh của bạn có hai ngăn, hãy để rau củ ở ngăn được đánh dấu 'Độ ẩm cao' – high humidity và hoa quả ở ngăn 'Độ ẩm thấp' – low humidity.
Nguyên tắc 3:
Không nên bảo quản phần rau củ, hoa quả đã hỏng cùng với những loại còn tươi.
Nếu phần rau củ, hoa quả đã hỏng một phần, hãy sử dụng chúng ngay hoặc cắt nhỏ và đặt vào hộp thủy tinh để bảo quản trong tối đa 2 ngày.
Rau đã được rửa sạch nên nên sử dụng trong vòng 2 ngày để giữ nguyên chất lượng, hương vị và hàm lượng vitamin của chúng.
3. Bảo quản trứng
Nếu mua trứng từ chợ hoặc cửa hàng, bạn có thể để chúng ở ngoài tủ lạnh trong vài ngày (có thể hỏi người bán để biết thêm). Nếu mua từ siêu thị với nhiệt độ lạnh, hãy rửa sạch và bảo quản trong ngăn trứng của tủ lạnh.
4. Bảo quản thịt, cá, hải sản
Nếu bạn không sử dụng thịt, cá, hải sản trong ngày, hãy làm sạch và bảo quản chúng trong hộp, túi ni lông trong ngăn đông.
Nếu bạn mua thịt, cá, hải sản để sử dụng trong ngày, hãy rửa sạch và bảo quản trong ngăn mát - khay thấp nhất của tủ lạnh. Điều này giúp tránh rò rỉ nước hoặc lây nhiễm vi khuẩn.
Thịt, cá đã chế biến có thể được bảo quản trong hộp đậy nắp và đặt ở ngăn mát - khay trên cùng. Khay này là nơi ấm nhất trong tủ lạnh, lý tưởng để bảo quản các món ăn dư thừa và nhẹ nhàng như sandwich, phô mai, bia, đồ uống…
5. Bảo quản sữa
Để sữa ở ngăn mát - khay giữa của tủ lạnh là cách bảo quản đúng đắn. Đặt sữa ở bên hông cánh cửa hoặc trong hộc tủ lạnh không phải là cách tốt, nhưng rất nhiều người không biết điều này.
Sữa dễ bị nhiễm khuẩn và thay đổi nếu không được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp. Vì vậy, hãy để sữa ở ngăn mát - khay giữa.
6. Nước lọc, gia vị và bánh mứt
Bảo quản chúng ở cánh cửa tủ lạnh hoặc trên khay cao nhất của ngăn mát (gần ngăn đông nhất) cũng là một phương pháp hiệu quả.
Sắp xếp tủ lạnh một cách khoa học không chỉ giúp bạn có thêm thời gian để suy nghĩ về những quyết định quan trọng trong cuộc sống mà còn giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon hơn.
Điều này không chỉ giúp bạn tiết kiệm tiền mỗi tháng mà còn giảm thiểu lãng phí thực phẩm.
Bạn hãy thử và trải nghiệm nhé!
