Buzz
Dành cho những ai yêu mến bì cuốn, món bì cuốn chay thơm lừng chỉ mất 10 phút để chuẩn bị. Hãy cùng Mytour thực hiện món ngon này!
Sau những bữa ăn nhiều chất béo, một món chay bổ dưỡng sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Hãy thử món bì cuốn chay ngon miệng chỉ trong 10 phút với Mytour.
Nguyên liệu cho bì cuốn chay
Cách làm bì cuốn chay
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Củ sắn sau khi được sửa sạch và lột vỏ, bạn cắt lát và chiên cho đến khi màu trắng. Sau khi nguội, cắt thành sợi củ sắn.
Cà rốt cắt sợi và xào đến khi màu đỏ hồng và chín tới.
Bước 2: Chuẩn bị nhân
Cho khoai lang, bún, củ sắn, cà rốt và chả lụa chay vào tô. Thêm thính, đường, muối, bột ngọt, tiêu và hành phi. Trộn đều để hoàn thiện nhân.
Bước 3: Cuốn bì chay
Thấm bánh tráng với nước, sau đó cho rau, xà lách và nhân vào giữa. Gấp hai mép bánh và cuốn kỹ.
Bước 4: Làm nước chấm
Làm nước chấmPha nước chấm chua ngọt bằng nước dừa, muối, đường, ớt, giấm gạo lên men, nước tương, bột ngọt và củ kiệu cắt lá. Trộn đều để sẵn sàng thưởng thức.
Kết quả
Bì cuốn chayVới vài bước đơn giản, bạn đã có món bì cuốn chay thơm ngon và bổ dưỡng. Hương vị hài hòa của nhân, độ giòn của bún và khoai lang, bùi bùi của chả và đậu hũ, kết hợp với vị chua cay nhẹ của nước tương sẽ khiến bạn thích thú.
Hy vọng bạn có thể làm món này cho gia đình vào cuối tuần này!
Mua bánh tráng tại Mytour để làm bì cuốn chay:
