Buzz
Chị Lan hướng dẫn cách nấu cháo thịt bò rau muống đơn giản tại nhà, giúp bé mau hồi phục sức khỏe và chống lại bệnh tật. Cùng tham khảo nhé!
15 phút Chế biến
40 phút Dành cho
1 - 2 người
Thịt bò là một nguồn dinh dưỡng quan trọng bao gồm sắt, protein, kẽm và các loại vitamin cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Món cháo thịt bò rau muống không chỉ giúp bé hấp thụ dưỡng chất mà còn giúp bé phục hồi sức khỏe nhanh chóng khi bị ốm. Nếu bé nhà bạn đang gặp vấn đề với việc ăn uống, hãy học ngay cách làm cháo thịt bò ngon này nhé!
Nguyên liệu nấu cháo thịt bò rau muống
- Gạo nếp: 100gr
- Thịt bò: 50gr
- Rau muống: ¼ bó rau muống non
- Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, gừng
Cách làm cháo thịt bò rau muống
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Cháo thịt bò rau muống đã hoàn thànhGạo được vo sạch sau đó đun sôi với nước cho đến khi mềm thành cháo.
Thịt bò sau khi rửa sạch được băm nhỏ hoặc xay nhuyễn và đặt vào chén.
Rau muống được lựa chọn non, sau đó rửa sạch và thái nhỏ.
Gừng sau khi gọt vỏ và rửa sạch, được thái thành sợi nhỏ.
Bước 2 Chiên thịt bò
Cháo thịt bò rau muống đã hoàn thànhKhi chảo nóng, thêm chút dầu ăn vào và đợi cho thịt bò và gừng đã thái sợi vào xào chung.
Bật lửa lớn, khuấy nhanh và tắt bếp ngay sau khi thịt bò được xào chín. Để tránh thịt bò khô, không nên xào quá lâu.
Khi xào thịt bò, để tránh thịt bò bị vón cục, bạn có thể thêm chút nước vào chén thịt bò và khuấy đều trước khi đổ vào chảo. Như vậy, thịt sẽ mềm và không bị khô.
Bước 3 Nấu cháo
Cháo thịt bò rau muống đã hoàn thànhTrước khi cho thịt bò và rau muống vào nấu chung với cháo, hãy kiểm tra xem cháo đã nhừ chưa. Nếu đã nhừ, thêm thịt bò đã xào chín vào và khuấy đều. Sau đó, nêm thêm hạt nêm theo khẩu vị.
Rau muống nên được thêm vào cuối cùng để giữ cho rau muống xanh tươi và không bị chín quá. Khi thêm rau muống vào nồi cháo, hãy bật lửa lớn và khuấy đều. Chỉ cần cháo sôi lại là có thể tắt bếp.
Thành phẩm
Cháo thịt bò rau muống đã hoàn thànhSau khi nấu xong, múc cháo ra chén và cho bé ăn khi cháo còn nóng.
Lưu ý: Thường thì khi cháo đã chín, mẹ thường cho thêm dầu ăn vào chén cháo. Tuy nhiên, với món cháo thịt bò rau muống này, không cần phải thêm dầu ăn nữa vì đã sử dụng dầu ăn khi xào thịt bò. Nếu thêm dầu khi ăn, bé có thể cảm thấy ngán.
Món cháo thịt bò rau muống mang hương vị thơm ngon, hấp dẫn, đảm bảo bé nhà bạn sẽ thích thú hơn khi ăn. Cách làm món cháo này rất đơn giản, chúc các mẹ thành công!
Chọn mua thịt bò tươi ngon, chất lượng tại Mytour để nấu cháo:
