Chị Trang chia sẻ phương pháp nấu canh chua cá diêu hồng đơn giản cho bữa ăn chiều

Cá diêu hồng là một món ăn phổ biến trong các bữa ăn gia đình, hôm nay chị Trang đã chia sẻ cách nấu canh chua cá diêu hồng đơn giản cho bữa ăn chiều của mình.

Canh chua cá diêu hồng là một món canh ngon phong cách miền Tây. Món canh cá diêu hồng ngon ngọt, không tanh, mang hương vị thơm ngon đặc trưng.

Cá diêu hồng có thịt dày, ngọt và ít xương, thường được sử dụng để làm nhiều món ăn khác nhau như cá diêu hồng chiên, cá diêu hồng sốt chanh dây... Đặc biệt, nấu canh chua cá diêu hồng là một cách tuyệt vời để tận hưởng hương vị của loại cá này. Cá diêu hồng cũng là một nguồn dinh dưỡng phong phú, hãy cùng vào bếp và nấu món canh chua cá diêu hồng để thưởng thức cùng gia đình.

Nguyên liệu

Cách nấu canh chua cá diêu hồng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cá diêu hồng được làm sạch và cắt thành khúc. Có thể sử dụng chanh hoặc muối để rửa cá để loại bỏ mùi tanh và làm sạch cá một cách hiệu quả.

Cà chua được thái thành lát mỏng và gọt sạch, sau đó thái thành từng miếng nhỏ.

Nước me được lọc, hành và tỏi được bóc vỏ và băm nhỏ.

Rau giá, rau muống và rau kinh giới được rửa sạch và để ráo.

Mua nguyên liệu nấu canh chua tại Mytour:

Bước 2: Chế biến canh chua

Đun dầu ăn trong nồi cho hành khô và tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó thêm cà chua và xào cho đến khi cà chua nhuyễn, sau đó thêm cá và nêm gia vị.

Thêm nước và nước cốt me vào nồi, đun sôi và giảm lửa nhỏ. Tiếp theo thêm thơm vào nồi, đun cho thơm chín. Nhớ vớt bọt trong nồi để canh trong suốt.

Cuối cùng, thêm rau giá, rau kinh giới và rau muống bào vào, đun lửa lớn cho canh sôi trở lại, sau đó tắt bếp.

Thành phẩm

Đây là món cá diêu hồng chuẩn vị miền Tây thơm ngon và đơn giản. Chúc cả gia đình bạn có bữa ăn ngon miệng nhé!

Hãy đến Mytour gần nhất để chọn mua cá diêu hồng tươi ngon để nấu canh chua cho bữa cơm chiều ngon miệng nhé.