Buzz
Canh mồng tơi nấu thịt là một món ăn vô cùng dễ ăn và cũng đơn giản dễ nấu. Hãy cùng tìm hiểu cách làm canh mồng tơi ngon trong bài viết này nhé!
Mồng tơi là loại rau có nhiều lợi ích và hương vị thanh mát dễ chịu. Canh mồng tơi nấu thịt không chỉ bổ sung chất đạm mà còn giàu chất xơ, phù hợp cho cả gia đình thưởng thức. Hãy cùng khám phá cách làm món canh này nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho canh mồng tơi với thịt bằm
- 1 bó rau mồng tơi
- 20g thịt băm
- 2 củ hành tím băm
- Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn
Cách nấu canh mồng tơi với thịt bằm tại nhà ngon nhất
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệuMồng tơi bạn ngâm nước muối sau đó rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn. Như vậy rau sẽ sạch hơn so với việc rửa bằng nước thông thường.
Thịt băm được ướp cùng hạt nêm, tiêu xay và 1 củ hành tím băm nhỏ.
Bước 2 Nấu canh
Bắc nồi lên bếp lửa, khi nồi nóng thì thêm một ít dầu vào. Phi thơm một ít hành tím còn lại rồi cho thịt băm vào đảo đều cho thịt chín. Sau đó, thêm nước vào để nấu canh.
Bạn nên điều chỉnh lượng nước sao cho phù hợp với lượng rau và thịt, tránh cho canh quá nhiều nước sẽ làm mất đi hương vị ngọt tự nhiên của món canh.
Khi nước trong nồi sôi lên, bạn hãy vớt bọt, sau đó cho mồng tơi vào, nêm thêm gia vị. Khi thấy mồng tơi sắp chín, hãy thử nếm canh và điều chỉnh lại hương vị cho phù hợp trước khi tắt bếp.
Rau mồng tơi sẽ tiếp tục chín dần sau khi bạn tắt bếp, vì vậy nếu bạn chờ rau chín hoàn toàn trước khi tắt bếp thì rau sẽ quá nát và không còn ngon nữa.
Thành phẩm
Món canh mồng tơi nấu thịt đã hoàn thành. Rau mồng tơi với vị thanh mát, kết hợp với nước canh ngọt thịt sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn trở nên ngon hơn. Chúc bạn thành công!
