Buzz
Những ngày về nhà từ công ty, tôi đã mua 50 quả trứng cút lộn tươi ngon từ chợ và chế biến thành món trứng cút lộn chiên độc đáo. Với 4 thành viên trong gia đình, chỉ cần một chút là đã hết, nhưng vẫn giữ hương thơm thèm thuồng.
Khám phá món ngon với trứng cút lộn chiên.
Dưới đây là cách làm trứng cút lộn chiên mà chị em có thể thử nghiệm để tận hưởng bữa ăn ngon miệng cùng gia đình.
Bộ nguyên liệu:
– Sử dụng 20 quả trứng cút lộn
– Chuẩn bị 1 thìa mè khô, 50ml nước ấm
– Bổ sung 1 quả trứng gà và 30g bột mì
– Sử dụng 50g bột chiên xù để tạo lớp vỏ giòn giòn.
– Để đạt được hương vị hoàn hảo, thêm đường và nước mắm theo khẩu vị cá nhân.
Hướng dẫn thực hiện:
Chuẩn bị trứng luộc chín
Trước khi bắt đầu, hãy luộc chín trứng. Trong thời gian chờ trứng, hãy ngâm me khô trong nước ấm khoảng 5 phút, khuấy đều để me tan rồi lọc bỏ hạt.
Bóc vỏ trứng chín và đặt chúng vào một tô. Đánh tan trứng gà với bột mì, gia vị và đường. Thực hiện từng bước: nhúng trứng cút vào bột đã pha và lăn qua bột chiên xù.
Bóc vỏ trứng một cách dễ dàng
Đun nóng dầu trong chảo, đặt trứng vào chiên đến khi vàng ươm. Sau khi chiên xong, hãy để trứng trên giấy để hấp thụ dầu thừa.
Phi tỏi thơm nức và thêm nước me, đảo đều. Nêm thêm đường và nước mắm để có hỗn hợp ngon miệng, đun sôi cho đến khi sền sệt. Vì me có vị chua nên cần nêm đường nhiều hơn so với các món khác.
Trứng cút lộn được chiên hấp dẫn cùng với gia vị đặc biệt.
Cuối cùng, thêm trứng cút chiên vào, lắc đều trên lửa vừa khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Chú ý không đảo trứng, chỉ lắc chảo để trứng không bị nát!
Khi trứng chín, hãy đặt lên đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Bạn có thể ăn kèm với muối tiêu tạo nên hương vị đặc biệt. Lớp vỏ bên ngoài giòn giòn, bên trong trứng nóng hổi, thơm phức và béo ngậy sẽ khiến bạn mê mẩn.
Món trứng cút lộn không chỉ thơm ngon mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo và lạ miệng.
Chúc mừng các chị em với sự thành công và bữa ăn ngon miệng!
"""""--
ĐỌC THÊM:
>> Bí quyết để hầm xương bò nhanh mềm mà không bị mùi hôi khó chịu.
>> Cách pha chế nước dùng lẩu bò ngon nhất để thưởng thức bữa lẩu thơm ngon hấp dẫn.
>> Bí quyết ướp cá để món lẩu cá thơm ngon, không có mùi tanh khó chịu.
