Buzz
Không phức tạp như mì lạnh hay mì Udon, món mì trộn kim chi là sự lựa chọn đơn giản và nhanh chóng. Chỉ với 10 phút, bạn sẽ có ngay tô mì nóng hổi, thơm ngon đúng điệu.
Ẩm thực Hàn Quốc đa dạng và phong phú. Mì, một nguyên liệu chính, đã mang lại hàng chục món ngon khác nhau trong ẩm thực Hàn. Mì tương đen, mì lạnh, mì Udon, lẩu mì Jeangban guksu... và đặc biệt, món mì trộn kim chi với hương vị đặc trưng chua cay, là sự lựa chọn lý tưởng.
Nguyên liệu làm món mì trộn kim chi:
(Đủ cho 1 tô mì)
- Somen Hàn Quốc: 100gr
- Kim chi: 70gr
- Dưa chuột: ½ quả
- Trứng gà: 1 - 2 quả (tuỳ khẩu phần)
- Xà lách: 1 cây to
- Tỏi: 3 tép
- Mè rang: 1 thìa cà phê
- Gia vị: muối, hạt tiêu, dầu vừng, bột ớt.
Chú ý:
- Bạn có thể mua nguyên liệu tại các siêu thị, cửa hàng tạp hóa trên khắp cả nước.
- Nếu bạn không thích mì Somen, hãy thoải mái chọn bất kỳ loại mì sợi nào bạn yêu thích. Tuy nhiên, để tận hưởng hương vị tuyệt vời nhất, mì trộn kim chi vẫn được khuyến khích với mì Somen.
Hướng dẫn làm mì trộn kim chi:
Bước 1:
- Luộc chín trứng gà, sau đó ngâm trong nước lạnh và bóc vỏ, cắt đôi.
- Xà lách sau khi rửa sạch, cắt nhỏ.
- Dưa chuột sau khi rửa sạch, thái lát vừa.
- Tỏi sau khi bóc vỏ và rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 2:
- Đun sôi nước, đặt mì vào luộc cho đến khi chín vừa. Sau đó, vớt mì ra và xả qua nước sôi để nguội, giúp sợi mì trở nên dai và ráo nước.
- Hãy cắt nhỏ kim chi và đặt vào một bát to. Trộn đều với tỏi băm, mè, 1 thìa canh dầu vừng, 2 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt tiêu và 1 thìa cafe bột ớt. Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị theo khẩu vị cá nhân.
Bước 3:
- Thêm mì, xà lách và dưa chuột vào bát chứa kim chi. Kết hợp đều hỗn hợp rau, mì và kim chi để thấm đều gia vị.
- Đặt trứng lên trên hỗn hợp mì và rải một số hạt mè đen để tạo điểm nhấn.
Món mì trộn kim chi đã hoàn tất, vô cùng đơn giản và hấp dẫn. Sự kết hợp màu sắc rực rỡ của mì và kim chi cùng với màu xanh tươi của rau quả tạo nên bức tranh hấp dẫn. Hương vị đặc trưng của kim chi chua cay hòa quyện với độ giòn của mì và đậm đà của rau quả, kết hợp với trứng luộc tạo nên một trải nghiệm ẩm thực ngon và độc đáo. Nguyên liệu chứa nhiều loại rau xanh, và cách chế biến ít dầu mỡ, tạo nên một bữa ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Nếu bạn yêu thích hương vị của mì trộn kim chi, bạn sẽ không thể chối từ những món ăn Hàn Quốc tại nhà hàng Gimbab Hàn Quốc. Đây là địa điểm mang đến trọn vẹn hương vị của đất nước Kim Chi.
Tại đây, bạn sẽ được trải nghiệm những món Hàn như tokbokki, gimbab, mì tương đen, bò nướng, sườn nướng... với hương vị đặc trưng và giá cả phải chăng.
Không chỉ là địa điểm thưởng thức ẩm thực, nhà hàng Gimbab Hàn Quốc còn tập trung vào không gian. Khác biệt với những nhà hàng ồn ào, Gimbab Hàn Quốc mang lại không gian ấm áp, bình dị nhưng vẫn rất tinh tế. Thực đơn và thiết kế đều chuẩn Hàn từng chi tiết, khiến Gimbab Hàn Quốc trở thành điểm đến yêu thích của giới trẻ Hà Nội.
Hãy nhanh chân đặt bàn qua PasGo - Ứng dụng đặt bàn tiên phong để nhận ngay nhiều ưu đãi hấp dẫn từ nhà hàng Gimbab Hàn Quốc.
>>>Khám phá thông tin chi tiết về nhà hàng Gimbab Hàn Quốc tại đây.
Được tổng hợp bởi Thanh Mai - PasGo.vn
