Buzz
Thay đổi khẩu vị với món tôm xào mướp, thay vì món lòng gà xào mướp quen thuộc, chỉ cần 10 phút chế biến bạn đã có thể thưởng thức món ăn này.
Món tôm xào mướp kết hợp vị ngọt thanh mát của tôm với vị ngọt thơm của mướp, tạo nên một món ăn ngon vô cùng hoàn hảo. Cách làm đơn giản, ai cũng có thể thực hiện được.
Nguyên liệu
- 250g mướp ngọt
- 200g tôm tươi
- 10g tỏi
- 20g hành lá
- 15g ngò gai
- 10g húng quế
- 2 trái ớt sừng
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, ớt bột
Cách chế biến món tôm xào mướp
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Mướp sau khi gọt bỏ vỏ, hãy rửa sạch và thái thành miếng vừa ăn
Tôm sau khi bóc vỏ và rút bỏ chỉ ở lưng, hãy rửa sạch
Tỏi sau khi bóc vỏ, hãy đập dập và băm nhỏ
Hành lá sau khi rửa sạch, hãy cắt khúc
Rau húng quế và ngò gai sau khi rửa sạch, hãy thái nhỏ
Ớt sừng sau khi sắt thành miếng
Bước 2: Xào tôm
Bạn đặt chảo lên bếp, chờ chảo nóng rồi cho vào chảo 2 thìa dầu ăn, sau đó đảo tỏi vào xào thơm, sau đó thêm vào ½ thìa ớt bột, đưa tôm vào xào, cùng với đó thêm ½ thìa cà phê hạt nêm và ½ thìa cà phê bột ngọt, dùng đũa khuấy đều đến khi thịt tôm chín.
Bước 3: Xào tôm với mướp
Khi tôm đã chín, bạn thêm mướp đã thái vào xào cùng. Khi xào mướp sẽ tự nước nên bạn không cần phải thêm nước lọc vào nữa. Xào trên lửa vừa, hãy khuấy đều tay, xào cho đến khi mướp chín thì thêm hành lá, rau húng quế, ngò gai và ớt vào, khuấy đều tay rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Đặt tôm xào mướp ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng. Tôm xào mướp thơm ngon, đậm đà ăn kèm với cơm là điều tuyệt vời nhất.
Món tôm xào mướp thanh mát, bổ dưỡng sẽ làm phong phú thêm bữa ăn gia đình và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Tại sao bạn không thử vào bếp và làm món này ngay hôm nay? Chúc bạn thành công!
Mua nguyên liệu chế biến tôm xào mướp tại Mytour:
