Buzz
Cải bó xôi mềm, ngọt, với hương vị đặc trưng kết hợp với thịt heo chín mềm, tạo nên một nồi canh cải bó xôi thơm ngon. Hãy cùng vào bếp để thưởng thức tô canh này ngay nhé.
Tìm hiểu về cải bó xôi, rau chân vịt: Bạn biết không, cải bó xôi (hay rau chân vịt, rau bina) là một loại thực phẩm rất giàu khoáng chất và các vitamin. Đặc biệt là vitamin C, một chất chống oxi hóa mạnh, cải bó xôi rất tốt cho sức khỏe, giúp hỗ trợ giảm cân, tăng cường thị lực, bảo vệ hệ tim mạch,...
Cải bó xôi nấu canh với thịt bằm tạo ra một tô canh ngon lành, không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe của gia đình bạn.
Nguyên liệu nấu canh cải bó xôi thịt bằm
Cách nấu canh cải bó xôi thịt bằm ngon
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Sau khi mua thịt heo, rửa sạch và ngâm vào nước muối loãng trong 5 phút để loại bỏ mùi hôi. Sau đó, băm nhuyễn thịt.
Cải bó xôi sau khi rửa sạch, cắt bỏ phần gốc, sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn.
Hành lá sau khi rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi sau khi lột vỏ, băm nhuyễn.
Bước 2: Ướp thịt heo
Cho thịt heo băm vào tô, thêm muối, tiêu và bột ngọt, trộn đều rồi ướp trong 10 phút để thịt thấm gia vị.
Bước 3: Nấu canh
Đặt nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng, thêm tỏi vào, phi thơm vàng.
Sau đó, thêm thịt heo băm vào, đảo đều cho thịt săn chắc, sau đó thêm nước lọc và đun sôi.
Thêm cải bó xôi vào, nấu trong 3 - 5 phút cho sôi lại, nêm gia vị và tắt bếp.
Canh Hoàn Thành
Múc canh ra tô, rắc hành lá và tiêu lên trên. Bây giờ, bạn đã có một tô canh cải bó xôi thịt băm thơm ngon, sẵn sàng thưởng thức.
Thật đơn giản phải không? Chỉ vài bước là bạn đã có ngay một tô canh ngon hấp dẫn.
Mua thịt đã xay sẵn tại Mytour để nấu canh cải bó xôi thịt băm:
