Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể chuẩn bị ngay món tim heo xào hành tây thơm ngon, hấp dẫn.

Chưa biết nấu gì cho bữa cơm gia đình? Cùng Mytour khám phá cách làm tim heo xào hành tây hấp dẫn nhé!

Tim heo là một nguyên liệu phổ biến và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Hãy cùng Mytour vào bếp để nấu món tim heo xào hành tây hấp dẫn.

Nguyên liệu cần để làm món tim heo xào hành tây

Mẹo hay
Chọn tim heo ngon bằng cách chọn loại có kích thước vừa, màu hồng tươi. Mặt tim nên bóng mịn, màng bao tim dính chặt vào cơ tim và có độ đàn hồi khi ấn tay vào.

Hướng dẫn làm tim heo xào hành tây

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Tim heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành tây cắt múi cao, ớt chuông thái nhỏ. Hành lá cắt khúc, tỏi băm nhuyễn.

Mẹo xử lý
Để khử mùi tim heo, rửa với muối, chanh hoặc giấm, sau đó rửa lại bằng nước lạnh rồi để ráo.

Bước 2 Ướp nguyên liệu

Cho tim heo đã sơ chế vào tô, ướp lần lượt với 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt và ½ muỗng cà phê tiêu. Trộn đều và để ngấm gia vị khoảng 15 phút.

Bước 3 Xào tim heo

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi. Cho tim heo vào xào lửa vừa khoảng 10 phút rồi để riêng. Tiếp tục, cho hành tây vào chảo, nêm với ½ muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, rồi thêm ớt chuông vào xào 3 phút.

Cuối cùng, cho tim heo vào đảo đều, thêm hành lá cắt khúc, tiêu rồi tắt bếp, hoàn thành món ăn.

Món ăn hoàn tất

Món tim heo xào hành tây được yêu thích vì tim giòn, thấm vị kết hợp với vị ngọt của hành tây và thơm của ớt chuông, tạo nên món ăn đẹp mắt và ngon miệng.

Hy vọng hướng dẫn của Mytour giúp bạn chế biến thành công món tim heo xào hành tây để thưởng thức cùng gia đình!