Buzz
Thật là thiếu sót nếu mẹ bỏ qua việc nấu cháo rau ngót cho bé ăn dặm, bởi nguyên liệu này là một loại thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng cho bé rất tốt. Trong bài viết này, chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của Mytour sẽ chia sẻ 10 cách nấu cháo rau ngót hấp dẫn cho bé yêu. Cùng đọc ngay nhé!
Bé nên bắt đầu ăn dặm rau ngót khi nào?
Theo lời khuyên của bác sĩ, bé từ 7 tháng tuổi đã có thể ăn được rau ngót. Vì vậy, mẹ có thể bổ sung món cháo rau ngót vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng.
Cháo rau ngót có giá trị dinh dưỡng như thế nào cho bé?
Giàu chất xơ
Rau ngót là thực phẩm giàu chất xơ có lợi cho hệ tiêu hóa của bé. Chất xơ trong rau ngót giúp ngăn chặn táo bón và giữ cho động mạch luôn khỏe mạnh.
Vitamin A dồi dào cho bé
Việc cho bé ăn cháo rau ngót thường xuyên cung cấp lượng vitamin A đáng kể. Dưỡng chất này giúp cải thiện tình trạng thị lực và ngăn ngừa các vấn đề về xương khớp ở trẻ.
Bổ sung vitamin C cho bé
Vitamin C trong cháo rau ngót giúp củng cố sức đề kháng cho bé và tăng cường chức năng não.
Cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất
Rau ngót cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất như protein, canxi, sắt,... hỗ trợ tốt cho sự phát triển của bé. Vì thế, mẹ nên thêm cháo rau ngót vào thực đơn ăn dặm của con.
Cách sơ chế rau ngót an toàn cho bé
Để nấu cháo rau ngót cho bé ngon mùi thì cần sử dụng nguyên liệu tươi. Mẹ có thể mua rau ngót tại các chợ, siêu thị, cửa hàng Bách hóa Xanh,... Nên chọn rau thu hoạch từ tháng 7 đến tháng 3 năm sau để đảm bảo chất lượng.
Dưới đây là một số tips nhỏ để chọn rau ngót an toàn cho bé, mẹ nhớ theo dõi nhé!
- Màu sắc: Rau ngót sạch sẽ có màu xanh lá mạ, lá mọc không đều, có vài lá bị sâu ăn. Đừng mua rau ngót màu xanh sẫm, lá quá non, mọc đều và không có lá nào bị sâu ăn.
- Lá rau ngót: Rau ngót tươi có lá mỏng nhưng sờ vào cảm thấy cứng. Nên tránh mua lá rau ngót bị xoăn lại, dày và mềm vì có thể bị phun thuốc bảo vệ thực vật.
- Màu nước rau ngót: Rau ngót ngon khi nấu sẽ tạo nước xanh nhạt và trong. Nước canh rau ngót đục, đen, có váng và nhớt thì có thể là rau ngót có chất trừ sâu.
- Mùi vị: Khi chế biến cháo rau ngót cho bé, món ăn sẽ có hương vị đặc trưng. Nếu có mùi quá nồng hoặc hắc khó chịu thì rau ngót đã bị nhiễm chất độc, không an toàn cho bé.
Menu 10 công thức nấu cháo rau ngót cho bé ăn khỏe chóng lớn
Dưới đây là cách nấu cháo rau ngót cho bé hấp dẫn:
Cháo rau ngót cho bé
Cháo rau ngót cho bé thơm ngon và phong phú dinh dưỡng
Nguyên liệu:
- 30g thịt gà
- 20g rau ngót
- 50g gạo tẻ
- Dầu oliu cho bé
Cách nấu:
- Rửa sạch rau ngót và băm nhuyễn để tiện nấu cháo cho bé
- Chuẩn bị thịt gà và xay nhuyễn. Luộc thịt gà với lửa nhỏ và khuấy đều để thịt gà không bị đông cứng khi nấu cháo rau ngót
- Rửa sạch gạo và đun nấu thành cháo cho bé
- Khi cháo đã chín, thêm rau ngót và thịt gà vào và khuấy đều. Nấu thêm khoảng 3 phút rồi tắt bếp.Đặt cháo vào bát và thêm chút dầu oliu, để ấm và bé có thể thưởng thức cháo rau ngót với thịt gà.
Cháo rau ngót cho bé với thịt heo
Nguyên liệu:
- 1/2 bát cháo trắng
- 15g rau ngót
- 20g thịt heo
- Dầu oliu cho bé
Cách nấu:
- Chuẩn bị thịt heo sạch và băm nhuyễn. Rửa sạch rau ngót và xay nhuyễn
- Phủ một ít dầu oliu lên thịt heo và xào cho thơm hấp dẫn
- Khi thịt heo săn lại, thêm nước lọc vào hầm nhừ
- Khi thịt heo đã chín nhừ, thêm cháo trắng đã nấu sẵn và rau ngót vào và đảo đều. Nấu thêm 3 phút rồi tắt bếp.
- Đổ cháo ra bát, để ấm và bé có thể thưởng thức.
Cháo rau ngót với thịt bò
Cháo rau ngót cho bé nấu chung với thịt bò cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cần thiết cho bé hoạt động suốt cả ngày. Món cháo thịt bò cho bé này được các bác sĩ khuyến nghị để tập ăn dặm cho bé.
Nguyên liệu:
- 1/2 bát cháo trắng
- 20g thịt bò
- 15g rau ngót
- Dầu oliu cho bé
Cách nấu:
- Sơ chế thịt bò và băm nhuyễn
- Rửa sạch rau ngót, luộc chín và xay nhuyễn
- Cho một ít dầu oliu vào chảo, sau đó thêm thịt bò và xào để tạo hương vị hấp dẫn cho bé. Khuấy đều để thịt bò không bị vón cục. Thêm 3 thìa canh nước và hầm cho thịt chín
- Khi thịt bò chín mềm, cho phần cháo trắng đã chuẩn bị vào và khuấy đều
- Tiếp theo, thêm rau ngót và đợi cháo sôi lại thì tắt bếp
- Đổ cháo ra bát, thêm dầu oliu và trộn đều. Đợi cháo ấm thì bé có thể ăn.
Cháo lươn rau ngót
Lươn là thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau bệnh cho bé. Sự kết hợp giữa lươn và rau ngót tạo thành món cháo rau ngót cho bé ngon. Vì vậy, món cháo lươn cho bé với rau ngót được rất nhiều mẹ bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng.
Nguyên liệu:
- 1/2 bát cháo trắng
- 20g thịt tôm
- 15g rau ngót
- Dầu oliu cho bé
Cách nấu:
- Sơ chế tôm, cắt khúc sau đó luộc với vài lát gừng để thịt thơm ngon hơn. Nước luộc tôm giữ lại để nấu cháo
- Rửa sạch rau ngót rồi băm nhuyễn
- Khi tôm chín, vớt ra để nguội rồi tách lấy phần thịt sau đó băm nhỏ
- Cho cháo đã nấu sẵn vào nước luộc tôm
- Khi cháo sôi, cho rau ngót và thịt tôm vào đảo đều. Nấu cháo thêm 3 phút thì tắt bếp
- Múc cháo ra bát, thêm thìa dầu oliu, để ấm và cho bé thưởng thức.
Cháo rau ngót nấu cùng tôm
Tôm là thực phẩm cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé. Với tôm, mẹ có thể nấu cháo tôm cho bé, luộc, hấp,... Cháo rau ngót cho bé và tôm là món ăn không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi.
Cháo rau ngót cho bé kèm tôm tăng cường trí não của bé
Nguyên liệu:
- 1/2 bát cháo trắng
- 20g thịt tôm
- 15g rau ngót
- Dầu oliu cho bé
Cách nấu:
- Rau ngót được rửa sạch và băm nhuyễn
- Tôm được sơ chế, vỏ bóc sạch và băm nhuyễn
- Chảo được phết ít dầu oliu và thịt tôm được xào sơ rồi đổ ra bát
- Cháo trắng đã nấu sẵn được cho vào nồi, thêm nước sôi và đun sôi
- Khi cháo sôi, rau ngót và thịt tôm được thêm vào và đảo đều. Nấu thêm 3 phút nữa thì tắt bếp
- Cháo được múc ra bát, thêm thìa dầu oliu, để ấm và bé có thể ăn ngay
Bột ăn dặm cho bé với rau ngót
Nguyên liệu:
- 1 quả trứng gà
- 15g rau ngót
- 1/2 bát cháo trắng
- Gia vị cho bé ăn dặm
Cách nấu:
- Đập trứng gà, tách lấy lòng đỏ rồi rây qua cho mịn
- Rửa sạch rau ngót rồi xay nhuyễn lấy nước. Rây lại lần nữa cho thật mịn
- Đặt nồi cháo trắng đã nấu sẵn lên bếp
- Khi cháo sôi, cho rau ngót vào nấu cho chín
- Thêm trứng gà đã rây vào nấu thêm 5 phút thì tắt bếp
- Múc cháo ra bát, thêm dầu oliu, để cháo ấm và cho bé ăn.
Cháo cá hồi rau ngót
Cá hồi rất giàu omega 3, vitamin D, protein,… rất tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Với cá hồi, mẹ cũng có thể nấu cháo cá hồi cho bé, súp hoặc làm bánh.
Nguyên liệu:
- 30g cá hồi
- 20g rau ngót
- 1/2 bát cháo trắng
- Gia vị cho bé ăn dặm
Cách nấu:
- Sơ chế cá hồi với nước sạch. Luộc chín cá rồi nghiền nhỏ
- Rửa sạch rau ngót rồi băm nhuyễn
- Đặt nồi cháo lên bếp, nấu cho sôi rồi thêm cá hồi vào và đảo đều
- Chờ khi cháo sôi lại, mẹ thêm rau ngót vào. nấu thêm 3 phút nữa thì tắt bếp
- Múc cháo ra bát, thêm dầu oliu rồi để nguội và cho bé dùng.
Cháo cá lóc nấu với rau ngót
Cháo rau ngót cho bé nấu cùng cá lóc được nhiều mẹ chế biến cho trẻ biếng ăn. Mẹ có thể thực hiện cháo cá lóc cho bé với gợi ý dưới đây.
Nguyên liệu:
- 40g cá lóc
- 1/2 bát cháo trắng
- 15g rau ngót
- Dầu oliu cho bé
Cách nấu:
- Rửa sạch rau ngót rồi băm nhỏ
- Sơ chế cá lóc sạch với vài lát gừng để khử mùi tanh. Luộc chín cá rồi vớt ra gỡ xương và nghiền nát
- Giữ lại nước luộc để nấu cháo
- Đặt cháo đã chuẩn bị lên bếp đun đến khi sôi
- Thêm rau ngót vào nấu chín
- Cho cá lóc vào khuấy đều, nấu thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp
- Múc cháo ra bát, thêm dầu oliu và trộn đều. Đợi cháo nguội bớt thì cho bé thưởng thức.
Cháo rau ngót cho bé với trứng gà
Thêm một công thức nấu cháo rau ngót hấp dẫn khó cưỡng đó là cháo trứng gà kết hợp với rau ngót. Món ăn dặm từ trứng gà này không những thơm ngon mà còn thích hợp để bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi nữa đấy!
Nguyên liệu:
- 1 quả trứng gà
- 50g gạo tẻ
- 15g rau ngót
Cách nấu:
- Rửa sạch rau ngót và xay nhuyễn
- Vo sạch gạo và nấu nhừ thành cháo
- Khi cháo chín, thêm rau ngót đã xay vào nấu
- Đập vỏ và tách lòng đỏ trứng gà, chơi xổ sốu và cho vào cháo. Khuấy đều để trứng không vón cục
- Nấu thêm khoảng 3 phút nữa rồi tắt bếp
- Để cháo trứng gà không bị tanh, hãy cho bé ăn cháo khi còn ấm nhé!
Cháo cua rau ngót
Mẹ có thể phong phú thực đơn ăn dặm cho bé bằng món cháo cua cho bé kết hợp với rau ngót. Nấu cháo rau ngót cho bé giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, giữ xương chắc khỏe và là cách tăng cường hệ miễn dịch cho bé. Đừng chần chừ nữa mà hãy thực hiện ngay, mẹ nhé!
Nấu cháo rau ngót cho bé với cua giúp phát triển toàn diện cho bé
Nguyên liệu:
- 50g gạo tẻ
- 50g thịt cua
- 15g rau ngót
- 30g đậu đỏ
- Dầu oliu cho bé
Cách nấu:
- Rửa sạch rau ngót và băm nhuyễn
- Chuẩn bị đậu đỏ, hấp chín và nghiền nhuyễn
- Nấu gạo thành cháo sau khi vo sạch
- Khi cháo chín, thêm thịt cua và nấu
- Cho rau ngót vào và nấu thêm khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp
- Múc cháo ra bát, thêm dầu oliu và trộn đều. Đợi cháo nguội bớt thì cho bé dùng.
Cháo rau ngót cho bé là một món thơm ngon và bổ dưỡng. Hy vọng với chia sẻ này, mẹ bỉm sẽ có thêm công thức phong phú cho thực đơn ăn dặm của bé yêu. Hãy vào bếp và thể hiện tài năng nấu nướng!
Để tiết kiệm thời gian, mẹ có thể sử dụng các loại bột ăn dặm cho bé, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và an toàn, giúp bé phát triển.
Thúy Ngọc tổng hợp
