Chia sẻ 3 cách làm cơm nắm đơn giản cho người làm việc văn phòng

Cơm nắm, món ăn dễ làm lại thơm ngon mắt. Hãy cùng PasGo khám phá bí quyết làm 3 món cơm nắm nhanh chóng và tiện lợi cho nhóm 'dân văn phòng' nhé!

Với những người làm việc văn phòng, việc chuẩn bị bữa ăn sáng cho gia đình hoặc cơm trưa tại công ty thường tốn nhiều thời gian. Cơm nắm là giải pháp tiện lợi, ngon miệng, đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng cho ngày làm việc. Hãy áp dụng 3 bí quyết dưới đây của PasGo để có những nắm cơm thơm ngon và đẹp mắt nhé!

1. Cơm nắm muối vừng

Nguyên liệu chuẩn bị:

(dành cho 4 người)

- 500gr gạo dẻo và thơm

- 100gr hạt lạc

- 50gr hạt vừng

- 3 thìa cafe đường

- 1 thìa cafe muối

- Ruốc bông (tùy chọn)

- 1 túi ni lông sạch

- 1 khăn bông sạch

Hướng dẫn:

Bước 1: Làm muối vừng

- Rang lạc cho đến khi chín, sau đó sàng vỏ và giã nhuyễn theo sở thích.

- Vừng được làm sạch, rang thơm rồi để nguội.

- Trộn đều vừng và lạc với nhau, thêm muối và đường sao cho phù hợp với khẩu vị.

Bước 2: Nấu cơm

Lưu ý: Để cơm nắm muối vừng thêm phần hấp dẫn, bạn cần sử dụng gạo dẻo, không nên nấu quá khô và đảm bảo có đủ nước nấu để cơm không khô. Hãy nhớ không đặt cơm trong tô vì cơm sẽ mất hơi nước khi nén, làm cho cơm khó nén và khó tạo độ dẻo.

- Khi cơm đã chín, sử dụng muôi để xới cơm ra một chiếc rá, sau đó để cơm nguội. Lưu ý rằng không nên cho cơm vào tô để tránh mất hơi nước khi nén, làm cơm trở nên khô và khó nén.

- Sau khi cơm đã nguội, đặt cơm vào túi nilon sạch. Hãy nhúng khăn ướt và vắt ráo, sau đó bọc khăn quanh túi cơm và nhồi cơm giống như khi nhồi bột bánh mì.

- Thời gian nhồi cơm có thể thay đổi tùy thuộc vào loại gạo và lượng cơm bạn sử dụng.

Bước 3: Tạo hình cơm nắm

- Khi cơm đã kết dính chặt với nhau tạo thành một khối, sử dụng tay để nắm cơm lại tạo thành một khối hình trụ. Sau đó, cuộn khăn xung quanh khối cơm và lăn cho khối cơm trở nên mịn màng và chặt chẽ.

Đó là bước cuối cùng để hoàn thành món cơm nắm muối vừng. Khi ăn, bạn chỉ cần cắt lát cơm thành miếng và chấm cùng với muối vừng, vừa bùi ngậy, ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp cơm nắm với nhiều món khác nhau như giò, chả, rong biển... để thêm hương vị đặc sắc!

2. Cơm nắm rau củ phong cách Hàn Quốc

Nguyên liệu chuẩn bị:

- Nấm hương: 50gr

- Cà rốt: ½ củ

- Nước dùng gà: 15ml

- Dầu mè: 5ml

- Tỏi, gừng băm nhỏ, mè rang

- Gạo tẻ: 100gr

>> Xem chi tiết cách làm TẠI ĐÂY!

3. Cơm nắm chua ngọt

Nguyên liệu:

- Cơm: 2 bát

- 1/2 củ cà rốt

- Chuẩn bị 1/2 củ hành tây

- Rửa sạch và cắt thành những sợi mảnh

- Bắt chảo lên, thêm dầu ăn, đun nóng

Cách làm:

- Bắt đầu bằng việc làm sạch rau củ, sau đó thái nhỏ chúng.

Mẹo hay: Bạn có thể thay thế các loại rau củ theo ý thích cá nhân.

- Trên bếp, hâm nóng dầu ăn trong chảo, sau đó đổ củ quả đã thái nhỏ vào xào chung với một chút muối.

- Thêm cơm và sốt cà chua vào chảo, trộn đều với phần rau củ đã xào chín.

Lưu ý: Hạn chế nấu cơm quá mềm để tránh mất hương vị cho món ăn.

- Sau đó, sử dụng màng bọc thực phẩm để tạo những viên cơm vừa ăn.

- Khiến cho bữa ăn trở nên tiện lợi hơn bằng cách gỡ màng bọc thực phẩm ra và thưởng thức ngay.

Mách nhỏ: Bạn cũng có thể thử cuốn cơm với rong biển, đậu rán hoặc trứng rán để thêm phần dinh dưỡng và hương vị.

Tạo ra những bữa trưa văn phòng hoặc bữa ăn trưa trường hấp dẫn với các món cơm nắm thơm ngon và bổ dưỡng. Mỗi viên cơm nắm chứa đựng hương vị đa dạng từ rau củ, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn giữa ngày tại công sở hoặc trường học. Hãy thưởng thức ngay mà không cần phải thêm gia vị. Chúc bạn thành công trong việc thực hiện món ăn này!

Ngọc Anh tổng hợp – PasGo.vn

BÀI VIẾT LIÊN QUAN: