Buzz
Hạt macca chứa nhiều dưỡng chất, giúp bé phát triển toàn diện về cả thể chất lẫn trí tuệ. Cùng khám phá cách nấu cháo hạt macca cho bé qua bài viết dưới đây trong chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi nhé!
Mẹo nấu cháo hạt macca cho bé ăn dặm thơm ngon
Thưởng thức cháo hạt macca và hạt hạnh nhân cùng bé
Cháo hạt macca và hạt hạnh nhân là món ăn dặm cho bé với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm và được nhiều mẹ bỉm săn đón. Dưới đây là cách nấu cháo hạt macca cho bé:
Bước chuẩn bị nguyên liệu:
- 50g hạt macca và hạt hạnh nhân: 50g
- 1/2 chén gạo trắng
- 1 muỗng cà phê dầu gấc hoặc dầu oliu
- Muối, hạt nêm
Thực hiện như sau:
- Đầu tiên, rửa sạch gạo và ngâm trong nước khoảng 30 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.
- Sau đó, xay nhuyễn hỗn hợp gạo, hạt macca, hạt hạnh nhân và nước trong máy xay.
- Đun lửa nhỏ cho đến khi cháo chín và mịn, sau đó nêm muối theo khẩu vị.
- Thêm dầu gấc hoặc dầu oliu vào nồi, khuấy đều và tắt bếp.
- Múc ra bát và cho bé thưởng thức khi còn nóng.
Nguyên liệu cho món cháo hạt macca và hạnh nhân cho bé ăn dặm
Cháo hạt macca kết hợp với yến mạch
Hạt macca và yến mạch đều giàu chất dinh dưỡng, khi kết hợp với nhau sẽ tạo ra một món cháo hạt macca cho bé thơm ngon và bổ dưỡng.
Bước chuẩn bị nguyên liệu:
- 50g hạt macca
- Bột yến mạch
- Rau củ xay
- 1 muỗng dầu oliu hoặc dầu gấc
Bước thực hiện:
- Ngâm yến mạch trong nước sạch từ 15 – 20 phút.
- Xay nhuyễn hạt macca bằng máy xay sinh tố.
- Cho bột yến mạch đã ngâm vào nồi đun sôi rồi cho thêm hạt macca xay nhuyễn và rau củ xay vào nấu chín, nêm thêm một ít muối cho vừa khẩu vị của trẻ.
- Tắt bếp, múc cháo ra tô và cho thêm lên trên 1 muỗng cà phê dầu gấc hoặc dầu ô liu, sau đó đảo đều rồi cho bé thưởng thức.
Cháo hạt macca và yến mạch bổ dưỡng cho bé
Cháo hạt macca phối hợp với thịt bò
Thịt bò là nguồn protein, canxi, và cung cấp sắt cho bé cùng các dưỡng chất khác. Khi kết hợp với cháo hạt macca cho bé, thịt bò tạo nên món ăn dặm giàu dinh dưỡng, giúp phát triển cơ thể bé tối ưu.
Bước chuẩn bị nguyên liệu:
- Khoảng 2 – 3 hạt macca
- 30g thịt bò
- 1/2 củ khoai tây
- 1/2 củ cà rốt
- 1 thìa cà phê dầu gấc
- Gạo rang, hạt nêm, hành tỏi băm, muối
Bước thực hiện:
- Rửa sạch và xay nhuyễn thịt bò.
- Phi thơm hành tỏi, sau đó cho thịt bò vào đảo đều cho đến khi chín, sau đó thêm một ít hạt nêm và tắt bếp.
- Gọt vỏ, rửa sạch khoai tây và cà rốt.
- Ninh gạo rang, khoai tây, cà rốt với 2 bát nước cho đến khi chín mềm, sau đó thêm một ít muối vào nồi.
- Sau khi hỗn hợp nấu chín, nghiền nhỏ khoai tây và cà rốt rồi cho vào nồi.
- Thêm hạt macca đã nghiền và thịt bò vào nồi, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn với bé, đun hỗn hợp sôi trở lại rồi tắt bếp. Cuối cùng, múc ra bát và cho bé thưởng thức.
Cháo hạt macca và thịt bò thơm ngon cho bé
Cháo hạt macca và thịt heo băm
Thịt heo cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất như kali, phốt pho, vitamin B6, B12, kẽm,… Do đó, món cháo hạt macca cho bé phối hợp với thịt heo băm là lựa chọn của nhiều mẹ bỉm.
Bước chuẩn bị nguyên liệu:
- Khoảng 2 hoặc 3 hạt macca
- 30g thịt heo
- 1/2 củ khoai tây
- 1/2 củ cà rốt
- 1 thìa cà phê dầu ô liu
- 1 nắm gạo rang
- Hành tỏi băm, muối, hạt nêm
Bước thực hiện:
- Ninh nhừ gạo rang, khoai tây, cà rốt với 2 bát nước lọc.
- Rửa sạch, xay nhuyễn thịt heo cùng một ít rau củ.
- Phi thơm hành tỏi rồi cho thịt heo vừa xay vào đảo đều tay trên lửa nhỏ cho đến khi thịt chín thì nêm vào một ít hạt nêm và tắt bếp.
- Cho hạt macca và 1 ít nước vào máy xay rồi xay nhuyễn.
- Nghiền nhỏ hỗn hợp gạo rang, khoai tây, cà rốt vừa ninh rồi cho lại vào nồi. Tiếp tục cho thêm hạt macca và thịt heo xay vào nồi, đảo đều, đun sôi khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra bát, cho thêm 1 muỗng cà phê dầu oliu lên trên và cho bé thưởng thức.
Cháo hạt macca và thịt heo xay là món ăn dặm dễ thực hiện
Tác dụng của hạt macca đối với bé
Hạt macca có vị ngọt và chứa hơn 25 loại vitamin và khoáng chất. Vì thế, cháo hạt macca cho bé rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Chi tiết như sau:
- Giúp tăng cường hệ miễn dịch: Hạt macca giàu protein, chất xơ, omega 3, vitamin A, B và nhiều khoáng chất khác. Điều này giúp trẻ có hệ miễn dịch mạnh mẽ hơn.
- Hỗ trợ phát triển trí tuệ: Nhờ chứa nhiều dưỡng chất tốt cho não như omega 3. Hạt macca cũng là thực phẩm giàu vitamin C, B, E, đồng, kẽm, kali, sắt, magie, giúp tăng trí thông minh cho trẻ.
- Thúc đẩy trao đổi chất, tăng chiều cao: Canxi, phốt pho, magie, mangan trong hạt macca tăng cường trao đổi chất, hấp thu dinh dưỡng tốt hơn và giúp trẻ tăng chiều cao.
- Cải thiện hệ tiêu hóa: Hạt macca giàu chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giảm táo bón và các vấn đề khác về đường ruột.
Trẻ 6 tháng tuổi có thể ăn hạt macca không?
Bố mẹ có thể cho trẻ ăn hạt macca khi bé đã 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, tốt nhất là đợi đến khi bé đủ 8 tháng trở lên để bổ sung hạt macca vào thực đơn ăn dặm.
Để đảm bảo an toàn cho bé và tránh dị ứng hạt macca, bố mẹ cần tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa trước khi bắt đầu cho bé ăn dặm với loại hạt này nhé!
Bé từ 6 tháng trở lên có thể ăn dặm với hạt macca
Lưu ý khi cho bé ăn hạt macca
Ngoài việc tìm hiểu về cách nấu cháo hạt macca cho bé ăn dặm, bố mẹ cần chú ý những điều sau khi cho bé ăn hạt macca:
- Trẻ ăn quá nhiều hạt macca có thể gây khó ngủ, nên cho bé ăn hạt macca vào buổi sáng, tránh ăn vào buổi trưa và tối.
- Hạt macca chứa nhiều iốt, không phù hợp cho trẻ mắc bệnh tăng hoặc giảm chức năng tuyến giáp.
- Trẻ bị tiểu đường bẩm sinh không nên sử dụng hạt macca.
- Hạt macca có chứa chất xơ cao, có thể gây đầy hơi, tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa ở trẻ em. Mẹ nên bắt đầu cho bé ăn hạt macca từ từ với lượng nhỏ.
- Nên xay nhuyễn hạt macca trước khi chế biến thành các món ăn dặm cho bé để đảm bảo an toàn.
- Không nên cho bé ăn hạt macca đã chế biến sẵn hoặc tẩm ướp gia vị.
- Khi bé mới tiếp xúc với hạt macca, nên thử từng ít để tránh trẻ dị ứng thức ăn. Nếu không có phản ứng bất thường, có thể tăng lượng dần dần.
Bài viết trên của Mytour chia sẻ 4 cách nấu cháo hạt macca cho bé. Hy vọng, mẹ bỉm sẽ bổ sung thực đơn ăn dặm cho bé thêm ngon và giàu dinh dưỡng.
Tổng hợp bởi Bích Lựu
