Buzz
Cách nấu sâm lạnh ngon mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ trong bài viết ngày hôm nay là công thức chế biến vô cùng hữu dụng trong những dịp họp mặt ăn uống nồng, thức khuya, uống nhiều rượu bia gây tích nhiệt và độc tố có hại. Để biết chi tiết cách chế biến, cùng đến bếp ngay nhé.
1. Sâm bí đao giải nhiệt
Nước sâm bí đao có màu sắc nau sậm, nước mát, hương dễ chịu và thơm mùi lá dứa. Đây là thức uống giải nhiệt được nhiều người ưa chuộng và dễ chế biến.
Nguyên liệu sử dụng:
1kg bí đao tươi
45g lá dứa tinh tế
10g thục địa chất lượng
15g đường phèn ngọt lịm
1/3 muỗng cà phê muối mặn mà
Cách làm:
Bí đao giữ nguyên vỏ, rửa thật sạch. Sau đó, cắt bí thành từng miếng tròn.
Đun sôi bí đao, muối, thục địa và nước trong nồi ít nhất 2 giờ ở lửa vừa. Kiểm tra độ mềm của bí, nước càng thơm khi bí càng mềm. Trong quá trình nấu, hãy giữ nắp nồi mở để tránh trào nước.
Khi bí đã chín, rửa sạch lá dứa và thắt gút lại. Sau đó, đun nước sâm thêm 5 phút. Tắt bếp, lọc nước và loại bỏ bã. Ngay khi nước còn nóng, thêm đường phèn và khuấy tan.
Nước sâm bí đao mát mẻ đã hoàn thành. Để nước sâm thêm hương vị và giữ lâu hơn, đổ vào chai và để trong tủ lạnh khoảng 3-4 giờ trước khi sử dụng.
2. Sâm bông cúc nhãn nhục
Sâm bông cúc nhãn nhục mang hương thơm đặc trưng của bông cúc khô, được nấu kỹ càng với nhãn nhục và đường phèn, tạo ra hương vị ngọt tự nhiên kích thích vị giác, mang lại cảm giác thanh mát cho cơ thể. Bạn có thể thưởng thức nóng hoặc thêm đá viên theo sở thích cá nhân.
Nguyên liệu:
150g bông cúc khô
100g long nhãn khô (nhãn nhục khô)
150g đường phèn tinh tế
Cách làm:
Để nhãn nhục và bông cúc khô ngâm trong 2 tô nước riêng biệt khoảng 15 phút để chúng nở ra.
Vớt bông cúc đã ngâm cho vào nồi và đun sôi cùng nước lọc.
Khi nước đã sôi khoảng 10 phút, hãy vớt bông cúc ra và thêm nhãn nhục (bao gồm cả nước ngâm) và đường phèn vào. Hãy đun cho đến khi đường tan hết.
Sâm bông cúc nhãn nhục mang đến hương vị ngọt mát, thích hợp để giải khát và thanh nhiệt, đồng thời giúp thư giãn tinh thần. Đối với trải nghiệm tốt nhất, hãy thưởng thức nước sâm khi lạnh.
3. Sâm bông cúc
Sâm bông cúc tự nhiên mát ngọt, với đường phèn và chút hương ngò rí, tạo nên một trải nghiệm mới lạ. Đây là món sâm giải nhiệt phù hợp với nhiều người.
Dụng cụ và nguyên liệu:
30g bông cúc khô
50g ngò rí
50g đường phèn
Bước 1:
Đun sôi hoa cúc trong nước.
Rửa sạch rau mùi và đun thêm khoảng 3 phút. Tắt bếp, lọc nước và bỏ bã.
Bước 4: Sâm rong biển
Sâm rong biển là lựa chọn tuyệt vời trong những ngày oi bức. Sử dụng thường xuyên để trải nghiệm những điều bất ngờ mà nó mang lại!
Nguyên liệu:
100g rong biển khô
5 lá dứa
10g thực phẩm địa
60g đường phèn tinh tế
1 muỗng cà phê vani thơm ngát
Cách làm:
Rửa sạch rong biển, đặt vào nồi cùng thực địa và nước, nấu cho đến khi sôi.
Sau đó, thêm lá dứa vào và đậy nắp nồi, nấu thêm khoảng 6 phút.
Lọc hỗn hợp để lấy nước và loại bỏ bã, ngay khi nước sâm còn nóng thì thêm đường phèn và vani vào khuấy đều. Đợi hỗn hợp nguội rồi đổ vào chai và bảo quản trong tủ lạnh.
Nước sâm rong biển vừa mát mẻ vừa có tác dụng thanh nhiệt cơ thể, mang mùi thơm nhẹ của rong biển và lá dứa. Trong những ngày nắng nóng, một ly nước sâm rong biển là lựa chọn tuyệt vời.
Video hướng dẫn cách làm Nước sâm lạnh ngon, đơn giản tại nhà
Thông tin về cách nấu Nước sâm lạnh ngon, đơn giản tại nhà
Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 10 phút
Thời gian nấu ăn: 20 phút
Tổng thời gian chế biến món ăn: 30 phút
Món ăn phù hợp cho: 3 người
Món ăn thích hợp cho các bữa: sáng, trưa, tối
Xuất xứ nguyên liệu: Việt Nam
Tổng lượng calo trong món ăn: 327 calo
Dưới đây là hướng dẫn làm Nước sâm lạnh ngon mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ trong bài viết hôm nay. Chúc các bạn thành công và may mắn!
Được đăng bởi: Nguyễn Thị Cẩm Trưa
Từ khoá: 4 cách làm Nước sâm lạnh ngon để giải nhiệt tại nhà
