Chia sẻ bí quyết làm bò bít tết khoai tây chiên đỉnh cao

Buzz

Đọc tóm tắt

- Thịt bò là nguồn chất dinh dưỡng phong phú, có thể chế biến thành nhiều món ngon.
- PasGo giới thiệu cách làm bò bít tết khoai tây chiên, một món đặc sản ngon.
- Món bò bít tết có nhiều biến thể từ các nước phương Tây.
- Cách làm bò bít tết theo phong cách ẩm thực Việt.
- Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu và bí quyết chế biến.
- Thịt bò chứa nhiều protein hỗ trợ tăng trưởng và duy trì cơ thể.
- Nhà hàng Hoàng Yến Cuisine biến tấu món bò bít tết theo phong cách Việt.
- Đầu bếp tài năng và sáng tạo tại nhà hàng Hoàng Yến Cuisine.
- Khuyến mãi đặt bàn trên PasGo tại nhà hàng Hoàng Yến Cuisine Bùi Bằng Đoàn.

Thịt bò là nguồn chất dinh dưỡng phong phú, từ thịt bò chúng ta có thể chế biến nhiều món ăn ngon. Hãy cùng PasGo thưởng thức cách làm bò bít tết khoai tây chiên.

Món bò bít tết là một đặc sản ngon được giới thiệu từ các nước phương Tây, là một trong những món ăn cao cấp nhất trong thực đơn hàng ngày. Món ăn này có nhiều biến thể khác nhau tùy thuộc vào đặc điểm văn hóa ẩm thực của từng quốc gia, từ kiểu Mỹ, Pháp đến Ý… Mỗi kiểu mang đến một phong cách và hương vị độc đáo. Dưới đây là cách làm được biến tấu theo phong cách ẩm thực Việt.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Lấy thịt bò tươi, thái thành miếng dày khoảng 150gr

- Sử dụng muối, dầu hào, dầu ô-liu, và hạt tiêu

- Chuẩn bị khoai tây, xà lách, cà chua bi, giấm (giấm gạo hoặc giấm hoa quả), cùng tương ớt

Khi chọn thịt bò, ưu tiên chọn miếng thịt có màu đỏ sáng, mỡ bò phải có màu vàng và cứng, tránh chọn mỡ mềm. Chọn những miếng thịt nhỏ, mềm để đảm bảo thịt không bị dai khi ăn. Đối với xà lách, chọn phần xà lách búp và non.

Bí quyết làm bò bít tết khoai tây chiên:

Bước 1:

- Rửa sạch thịt bò, lau khô, thái thành từng miếng lát dày khoảng 1 cm

- Đặt thịt bò lên khay, rắc đều muối ở cả hai mặt. Chỉ cần rắc khoảng 1 thìa cafe để thịt không quá mặn và giữ được hương vị đậm đà. Có thể nhẹ nhàng đập thịt để làm mềm trước khi chế biến

- Rưới tiếp thịt bò với 1 thìa café hạt tiêu và 1 thìa café dầu hào.

- Tiếp theo, ướp thịt bò với 2 thìa cafe dầu ô liu và để khoảng 5 phút để thấm đều.

- Đặt thịt bò lên khay và nướng trong lò 20 phút, nhiệt độ 190 độ C. Bạn có thể điều chỉnh thời gian nướng để thịt chín tái hoặc chín đầy đủ theo sở thích cá nhân. Nếu không có lò nướng, bạn cũng có thể chiên thịt bò trên chảo cho chín đều.

Bước 2:

- Lấy khoai tây, bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.

- Trên bếp, đun nóng dầu ăn trong chảo và chiên khoai tây cho đến khi vàng giòn. Sau đó, đặt lên đĩa và lót giấy thấm dầu.

- Rửa sạch xà lách búp và cắt nhỏ.

- Rửa sạch cà chua bi, bỏ cuống và cắt đôi theo chiều dọc.

- Kết hợp đều nguyên liệu với giấm và dầu ô liu để tạo ra một phần salad tuyệt vời.

Bày thịt bò nướng chín trên đĩa, kèm theo khoai tây, ở một góc là phần salad, ăn kèm với tương cà và tương ớt.

Mẹo nhỏ: Nếu sử dụng chảo để nướng thịt bò bít tết, theo kinh nghiệm của các đầu bếp thông thường, để có miếng bò bít tết chín đúng vị và màu sắc đẹp, bạn cần chú ý đến nhiệt độ và độ nóng của chảo chiên. Nếu muốn ăn chín tái, hãy đảm bảo chảo nóng trước khi đặt thịt vào.

Protein là thành phần chủ yếu trong tất cả các loại thịt, đặc biệt là thịt bò. Hàm lượng protein trong thịt bò chiếm gần 30%, đây là loại protein quan trọng hỗ trợ tăng trưởng và duy trì hoạt động của cơ thể.

Mặc dù xuất phát từ ẩm thực phương Tây, nhưng bò bít tết khoai tây chiên tại nhà hàng Hoàng Yến Cuisine Bùi Bằng Đoàn đã trải qua biến tấu độc đáo, phản ánh sự sáng tạo theo phong cách Việt. Nếu bạn chưa có lý do gì để thưởng cho bản thân những khoảnh khắc thư giãn tại nhà hàng Hoàng Yến, hãy khám phá về đội ngũ đầu bếp tài năng. Với hơn 30 năm xây dựng chuỗi nhà hàng cơm Việt Nam, đầu bếp tại nhà hàng Hoàng Yến không chỉ là nấu ăn mà còn là những nghệ sỹ đa tài. Họ không chỉ ở trong bếp, mà còn đi khắp mọi miền đất nước để khám phá và học hỏi những bí quyết ẩm thực đặc sắc từ mọi vùng miền.

Cơm cháy chả cá khiến bạn phải ngất ngây

Đừng ngần ngại, hãy đặt bàn ngay trên PasGo để nhận những ưu đãi hấp dẫn mà không cần voucher.

>>> Xem thông tin chi tiết về nhà hàng Hoàng Yến Cuisine Bùi Bằng Đoàn tại đây

Địa chỉ: Nhà hàng Hoàng Yến Cuisine - Bùi Bằng Đoàn (ngã Hưng Phước 3), Phường Tân Phong, Quận 7, TP.HCM

Vương Hoài tổng hợp – PasGo.vn

BÀI VIẾT LIÊN QUAN:

>> Cách nấu mì Ý với sốt thịt bò cà chua đơn giản mà thơm ngon

>> Bí quyết làm món bò xốt tiêu thơm ngon mê mẩn

>> Cách chế biến thịt bò nấu đậu dinh dưỡng và hấp dẫn

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Làm thế nào để chọn thịt bò tươi ngon khi chế biến bò bít tết?

Để chọn thịt bò tươi ngon, bạn nên tìm miếng thịt có màu đỏ sáng, mỡ bò màu vàng và cứng. Tránh chọn những miếng mỡ mềm, vì chúng có thể làm giảm chất lượng món ăn. Thịt nên được thái thành miếng dày khoảng 150gr để đảm bảo độ mềm khi chế biến.

Các bước chế biến bò bít tết khoai tây chiên gồm những gì?

Các bước chế biến bò bít tết khoai tây chiên bao gồm: ướp thịt bò với muối, hạt tiêu, và dầu ô liu; nướng thịt trong lò khoảng 20 phút ở 190 độ C. Sau đó, chiên khoai tây cho đến khi vàng giòn và làm salad từ xà lách, cà chua bi, trộn với giấm.

Có thể chế biến bò bít tết bằng cách nào khác ngoài nướng?

Có, ngoài nướng, bạn có thể chế biến bò bít tết bằng cách chiên trên chảo. Để có miếng bò chín đúng vị, hãy đảm bảo chảo đủ nóng trước khi đặt thịt vào. Điều này giúp thịt chín đều và có màu sắc đẹp.

Tại sao bò bít tết lại được yêu thích trong ẩm thực phương Tây?

Bò bít tết được yêu thích trong ẩm thực phương Tây vì hương vị đậm đà, kết cấu thịt mềm mại và sự đa dạng trong cách chế biến. Món ăn này không chỉ là một bữa ăn mà còn thể hiện nghệ thuật ẩm thực qua mỗi cách chế biến.

Nhà hàng nào nổi tiếng với món bò bít tết tại TP.HCM?

Nhà hàng Hoàng Yến Cuisine tại Bùi Bằng Đoàn nổi tiếng với món bò bít tết khoai tây chiên. Đây là nơi có đội ngũ đầu bếp tài năng, mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo với phong cách Việt Nam, kết hợp hương vị phương Tây.