Buzz
Học ngay cách làm cánh gà chiên tỏi ớt giòn rụm, cay cay với lớp tỏi vàng thơm phức bao phủ bên ngoài. Món ăn này không chỉ làm món mặn hấp dẫn mà còn là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa nhậu.
Thịt gà là một nguyên liệu phổ biến trong bếp với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng. Món cánh gà chiên tỏi ớt với chút biến tấu nhỏ sẽ mang đến hương vị mới lạ, làm say đắm mọi khẩu vị.
Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
- Số lượng cánh gà: 12 chiếc
- Rượu vang: 1 muỗng canh
- Hạt tiêu, gừng, tỏi thơm
- Ớt sừng, ớt cay nồng
- Hành lá tươi
- Muối ướt, muối hạt nhuyễn
- Bột năng (hoặc bột bắp): 80 gram
- Rau trang trí như cà rốt, rau thơm
Chế biến cánh gà chiên tỏi ớt:
Bước 1:
- Gừng được làm sạch và băm nhỏ. Tỏi được bóc vỏ và băm nhỏ.
- Gà được bóp nhẹ với muối hạt, sau đó rửa sạch và xả qua nước lạnh để làm sạch. Gà được ướp với 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng canh rượu, gừng trộn đều và để thấm gia vị trong vòng 30 phút.
- Đặt bột năng vào túi nilon, sau đó đặt cánh gà đã ướp vào túi và lắc đều để bột năng bám đều. Tạo lớp áo bột mỏng bao phủ cánh gà.
Bước 2:
- Hâm nóng chảo dầu, đặt cánh gà vào chiên với lửa vừa. Khi cánh gà chín vàng giòn, gắp ra đĩa đã lót giấy thấm dầu.
- Trên một chảo khác, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho tỏi vào xào thơm. Tiếp theo, thêm hành lá và ớt, nêm nếm muối theo khẩu vị cá nhân.
- Khiến cho cánh gà chiên giòn vào sau đó trộn đều để hòa quyện, sau cùng là tắt bếp. Gắp gà ra đĩa và trang trí bằng cà rốt, rau thơm theo sở thích.
Bên trong, thịt gà chín mềm, vỏ giòn rụm và hơi cay cay từ mùi tỏi. Bạn có thể thưởng thức cùng tương ớt hoặc tương cà theo khẩu vị cá nhân.
Nhanh chóng thêm món cánh gà chiên tỏi ớt vào thực đơn hàng ngày của gia đình để tạo sự phong phú và đa dạng. Chắc chắn mọi người trong gia đình bạn sẽ rất hài lòng. Chúc các bạn thành công!
Thịt gà là nguồn cung cấp protein lớn, một nhóm chất quan trọng tạo thành cấu trúc của tế bào và ảnh hưởng đến sự phát triển cân nặng, chiều cao và hoạt động của não. Thiếu hụt protein có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe như suy dinh dưỡng, tăng trưởng chậm, suy yếu hệ miễn dịch và mệt mỏi hàng ngày. Do đó, việc bổ sung protein từ thịt gà và các loại thịt khác sẽ giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể, tránh tình trạng thiếu hụt đối với sức khỏe.
Trong thời đại hiện đại, cuộc sống bận rộn khiến con người thường cảm thấy thèm những món ăn bình dị, gần gũi với hương vị quen thuộc trong gia đình. Nếu bạn muốn tìm lại hương vị ẩm thực quê nhà, đừng ngần ngại ghé thăm nhà hàng Dì Mai. Ở đây, bạn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của nồi cá kho, bát canh chua cá... những món ăn mà từ nhỏ chúng ta đã quen thuộc với bàn ăn gia đình. Mỗi món ăn tại nhà hàng Dì Mai như một thước phim tài liệu, mở ra nhiều cảm xúc về ký ức xưa. Qua những món ăn quê, những câu chuyện về gia đình và bạn bè trở nên đậm đà và đẹp đẽ như thơ.
Bầu không khí tại nhà hàng tái tạo lại không gian Việt Nam xưa
Đừng quên đặt bàn thông qua PasGo để nhận những ưu đãi hấp dẫn khi ghé thăm nhà hàng Dì Mai.
>>> Khám phá thêm thông tin chi tiết về thực đơn và các ưu đãi tại nhà hàng Dì Mai tại đây
Địa chỉ: Nhà hàng Dì Mai – 136 – 138 Lê Thị Hồng Gấm, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Thông tin tổng hợp bởi Vương Hoài - PasGo.vn
