Buzz
Nấu món canh sườn nấu sấu xanh chua ngon lành cùng PasGo, một món ăn đặc sắc, hấp dẫn và thích hợp để thưởng thức trong những ngày nắng nóng sắp tới. Khám phá ngay bí quyết dưới đây nhé!
Mùa hè đang đến, cùng thưởng thức hương vị của trái sấu trong món canh sườn nấu sấu. Một sự kết hợp tuyệt vời giữa sườn non ngọt ngon và vị chua thanh của sấu xanh, mát lạnh và đầy dinh dưỡng!
Bí quyết thành công cho món canh sườn nấu sấu chua: Dùng nguyên liệu tươi ngon và hấp dẫn từ PasGo, bạn sẽ có ngay bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
Dành cho 4 khẩu phần
- Sườn non: 600 gram
- Sấu xanh: 5-6 quả
- Cà chua: 1 quả
- Hành khô: 2 củ
- Hành lá: 1 cụm
- Mùi gai: 2-3 lá
- Gia vị: muối, bột nêm, dầu mè, nước mắm, hạt tiêu
Cách nấu canh sườn sấu chua:
Bước 1: Chuẩn bị và ướp nguyên liệu
- Sườn được rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, sau đó chần qua nước sôi để loại bỏ hôi. Ướp sườn với 1 thìa cafe bột nêm, ½ thìa cafe muối, ½ thìa cafe dầu mè và 1 thìa cafe nước mắm trong khoảng 15 phút.
- Lấy sấu xanh cạo vỏ và rửa sạch. Cà chua được rửa sạch và thái múi cau.
- Hành củ sau khi bóc vỏ, đập nhẹ. Hành lá và mùi gai được rửa sạch, sau đó thái nhỏ.
Bước 2: Hầm canh
- Đun nóng ½ thìa canh dầu ăn, phi thơm hành củ và sau đó cho sườn vào xào để săn.
- Đổ nước ngập sườn và thêm sấu vào nồi để hầm. Trong quá trình hầm, hãy nhớ vớt bọt để nước canh trong suốt và đẹp mắt.
- Sau 25 phút, khi sườn đã gần chín, vớt sấu ra đĩa, sử dụng đũa và thìa để nát sấu.
Bước 3: Hoàn thành
- Xào mềm cà chua và sấu trên một chiếc chảo khác, sau đó cho vào nồi với sườn hầm và đun thêm 10 phút.
- Thêm hành lá, mùi gai, hạt tiêu vào canh, nêm nếm gia vị cho vừa miệng và sau đó tắt bếp.
- Đổ canh ra bát, có thể trang trí thêm với cà chua bi, hành lá và ớt.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món canh sườn nấu sấu chua. Một món canh ngọt thanh, đậm đà, thích hợp để thưởng thức trong những ngày nóng. Đừng ngần ngại, hãy thử ngay và chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng!
Nếu cuộc sống bận rộn khiến bạn không có thời gian nấu ăn, hãy ghé thăm nhà hàng Cơm Việt Nam trên đường Võ Nguyên Giáp. Với các món ngon như Cá mú hấp xì dầu, Lẩu cua thịt bò, Tôm sú rang muối, Phở bò, Gà nướng lá chanh, Canh cua mùng tơi..., bạn sẽ hài lòng với hương vị tự nhiên và thuần khiết của đồ ăn gia đình.
Không chỉ ngon miệng, không gian của Cơm Việt Nam còn mang đậm nét truyền thống, tạo nên một không khí ấm cúng và thân thiện. Mỗi lần ghé qua, bạn sẽ cảm thấy như đang trở về với không gian truyền thống độc đáo giữa trung tâm Đà Nẵng hiện đại và năng động.
Nhà hàng Cơm Việt Nam là điểm đến tuyệt vời cho những dịp cuối tuần hoặc du lịch Đà Nẵng, nơi bạn có thể tận hưởng những khoảnh khắc yên bình và an lành bên gia đình và bạn bè. Đừng quên đặt bàn ngay trên PasGo - Ứng dụng đặt bàn hàng đầu để nhận ưu đãi độc quyền nhé!
>>Khám phá ngay các ưu đãi hấp dẫn tại nhà hàng Cơm Việt Nam TẠI ĐÂY!
Thanh Mai tổng hợp – PasGo.vn
