Chia sẻ bí quyết làm món ăn dặm từ hạt điều siêu hấp dẫn cho bé

Hạt điều là nguồn dinh dưỡng giàu chất béo cho trẻ và cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin A, vitamin E, ... Hãy cùng tham khảo các công thức chế biến món ăn dặm từ hạt điều trong mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi để tự tay chuẩn bị món ngon cho bé nhé, mẹ!

Bé bao nhiêu tháng tuổi thì ăn được hạt điều?

Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, bé từ 6 tháng tuổi trở lên có thể thưởng thức hạt điều vì hệ tiêu hóa đã sẵn sàng tiếp nhận thực phẩm có độ cứng hơn. Mẹ bỉm có thể thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng một số món ngon từ hạt điều.

Những món ăn dặm từ hạt điều hấp dẫn nhất

Cháo hạt điều cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• Bột gạo: 30 gram
• Thịt heo băm: 10 gram
• Hạt điều: 20 gram
• Gia vị dành cho bé ăn dặm

Cách thực hiện:

• Đầu tiên, mẹ ngâm hạt điều trong nước ấm từ 1 đến 2 tiếng sau đó vớt ra để ráo
• Sau đó, đặt hạt điều đã ngâm vào máy xay cùng một ít nước lọc và xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn
• Bắc nồi lên bếp, nấu bột gạo thành cháo ăn dặm
• Cho hỗn hợp hạt điều vào nồi và khuấy đều cháo
• Khi cháo chín sôi, mẹ cho thịt heo băm vào và tiếp tục khuấy đều cho đến khi cháo chín thấm tháp
• Sau khi cháo chín sôi, mẹ có thể nêm thêm dầu ô liu cho bé vào cháo và tắt bếp
• Đổ cháo hạt điều ra đĩa ăn dặm và bé yêu sẽ thích thú với món ăn ngon này.

Với các bước như vậy, mẹ có thể tự vào bếp nấu và thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng để tăng cường protein và các dưỡng chất khác cho con yêu.

Mở ra bí mật về cách làm món ăn dặm từ hạt điều khiến bé phát cuồng

Sữa hạt điều vị vani cho bé

Thành phần:

• Hạt điều tươi: 100 gram
• Nước sôi: 800 ml
• Vani: 1 ống nhỏ
• Mật ong nguyên chất

Quy trình:

• Mẹ làm sạch hạt điều bằng nước muối loãng và rửa kỹ lại bằng nước, để ráo
• Sau đó, hấp hạt điều trong khoảng 20 - 30 phút cho đến khi chín mềm
• Đổ hạt điều đã chín mềm vào nồi với nước sôi, vani và nấu chín
• Sau khi hỗn hợp chín sôi, mẹ xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố và lọc lấy nước
• Rót sữa hạt điều vào ly, thêm mật ong cho vừa ăn và để bé thưởng thức.

Chia sẻ một số món ăn dặm từ hạt điều mà bé nhiều khiếm khuyết

Hạt điều hầm cà rốt ăn dặm

Nguyên liệu:

• Cà rốt: 200 gram
• Hạt điều tươi: 1 ly sữa
• Dầu Olive Ajinomoto: 3 muỗng cà phê
• Bột quế: 1/4 muỗng súp

Cách thực hiện:

• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành khúc dài
• Mẹ ướp cà rốt trong dầu oliu và bột quế
• Đun nóng chảo, cho cà rốt vào đảo đều đến khi chín mềm, tắt bếp
• Ngâm hạt điều trong nước nóng khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo
• Cho hạt điều và cà rốt vào máy xay với ít nước tương ăn dặm, xay nhuyễn
• Lọc hỗn hợp, múc ra chén ăn dặm cho bé
• Thêm dầu oliu và bé có thể thưởng thức món ăn dặm hấp dẫn.

Danh sách những món ăn dặm từ hạt điều hấp dẫn cho bé khi bắt đầu ăn dặm

Bột yến mạch hạt điều cho bé ăn dặm thô

Nguyên liệu:

• Hạt điều tươi: 28 gram
• Bơ hạt điều không đường: 16 gram
• Ngũ cốc, yến mạch: 80 gram
• Nước cốt dừa: 120 ml
• Nước lọc: 360 ml
• Dừa bào sợi: 13 gram

Bước thực hiện:

• Trước tiên, mẹ đun sôi nước cốt dừa và cho yến mạch vào khuấy đều trong khoảng 2 phút
• Sau khi hỗn hợp chín sôi, mẹ tắt bếp và cho bơ hạt điều vào ủ khoảng 1 phút
• Sau khi hỗn hợp nguội, mẹ tráng yến mạch thành những viên nhỏ vừa với tay của bé
• Hạt điều tươi được ngâm trong nước muối loãng từ 20 - 30 phút và sau đó vớt ra để ráo
• Sau đó, mẹ xay nhuyễn hạt điều tươi và trộn đều với dừa bào sợi
• Tiếp theo, mẹ lăn các viên yến mạch trong bột hạt điều tươi để bột bám đều
• Kết quả là những viên yến mạch hạt điều hấp dẫn giúp bé tập ăn thô một cách hiệu quả.

Sữa hạt điều mè đen cho bé

Nguyên liệu:

• Hạt điều: 4 - 5 hạt
• Hạt mè đen: 2 muỗng canh
• Nước lọc: 400 ml
• Muối tinh: 1/4 muỗng cà phê
• Mạch nha

Quy trình làm:

• Mẹ chuẩn bị hạt mè sạch, rửa kỹ và ngâm qua đêm
• Hạt điều được ngâm với nước muối loãng, sau đó rửa sạch, rang chín và bóc vỏ
• Sau khi rang chín, xay nhuyễn hạt điều kết hợp với hạt mè và một ít nước lọc khoảng 2 phút
• Tiếp theo, mẹ lọc hỗn hợp trên và đun sôi trên lửa nhỏ
• Sau khi nấu trong khoảng 5 phút, mẹ thêm muối và mạch nha vào khuấy đều trong khoảng 10 phút
• Kết quả là một ly sữa hạt điều thơm ngon, bé yêu sẽ thích thú uống mãi không ngừng.

Hướng dẫn mẹ bỉm cách làm món ăn dặm từ hạt điều tại nhà một cách đơn giản

Bánh quy hạt điều ăn dặm

Danh sách nguyên liệu:

• Bột mỳ: 300 gram
• Hạt điều xay nhuyễn: 200 gram
• Hạt điều nguyên hạt: 30 hạt
• Bơ: 200 gram
• Bột nở: 1 muỗng canh
• Đường cát: 100 gram
• Bột quế: 1 muỗng canh
• Trứng gà: 1 quả

Cách thực hiện:

• Bắt đầu, mẹ kết hợp đều hạt điều xay nhuyễn, bột mỳ, bột quế và bột nở trong một tô
• Sau đó, thêm bơ và đường xay vào và khuấy đều bằng máy trộn đến khi hỗn hợp trở nên mịn mượt
• Thêm 1 quả trứng gà vào hỗn hợp bơ đường và khuấy đều đến khi hỗn hợp đặc lại
• Cho bột bánh vào hỗn hợp trứng gà và khuấy đều các nguyên liệu
• Tiếp theo, mẹ tạo hình bột bánh tròn, làm phẳng, đặt hạt điều lên trên và đặt bột bánh lên khay nướng
• Mẹ làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C khoảng 10 phút trước khi bắt đầu nướng bánh
• Sau đó, đặt khay bánh vào lò và nướng ở nhiệt độ 150 độ C khoảng 20 phút
• Sau khi bánh quy hạt điều chín, mẹ lấy ra để nguội và đặt vào hũ thủy tinh cho bé thưởng thức dần.

Mẹ bỉm có thể thực hiện món ăn dặm từ hạt điều này để bé thưởng thức không ngừng

Súp bí đỏ hạt điều ăn dặm

Danh sách nguyên liệu:

• Bí đỏ: 400 gram
• Khoai tây: 100 gram
• Hạt điều tươi: 50 gram
• Whipping cream: 30 ml
• Dầu ăn Kiddy: 2 muỗng cà phê

Cách thực hiện:

• Bí đỏ được làm sạch vỏ, loại bỏ phần ruột và cắt thành từng khúc nhỏ
• Khoai tây được gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ
• Hạt điều được ngâm trong nước muối loãng từ 1 - 2 tiếng, sau đó rửa sạch và để ráo
• Sau đó, mẹ hầm chín mềm khoai tây, bí đỏ và hạt điều cùng nhau
• Kế tiếp, cho 3 nguyên liệu vào máy xay và xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn
• Sau khi xay xong, đổ hỗn hợp vào nồi với dầu oliu và đun sôi lửa nhỏ khoảng 5 - 7 phút
• Khi hỗn hợp đã chín sôi, thêm whipping cream và chơi xổ sốu rồi tắt bếp
• Kết quả là một món súp hạt điều bí đỏ hấp dẫn, lý tưởng cho bé tập ăn dặm.

Gợi ý công thức làm món ăn dặm từ hạt điều thơm ngon cho bé

Sốt cà ri hạt điều cho bé ăn dặm

Danh sách nguyên liệu:

• Hạt điều tươi: 100 gram
• Nước lọc: 300 ml
• Bột cà ri: 1 muỗng cà phê
• Bột sả: 1 muỗng nhỏ
• Dầu ăn dặm cho bé

Cách làm:

• Mẹ chuẩn bị hạt điều như hướng dẫn trên và xay nhuyễn cùng một ít nước
• Tiếp theo, phi thơm bột sả với bột cà ri và cho hạt điều xay vào phi tiếp
• Sau đó, nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 15 - 20 phút
• Khi sốt cà ri hạt điều đã sôi và chín, mẹ tắt bếp
• Thành phẩm là một món sốt cà ri mịn màng, lý tưởng cho bé ăn dặm.

Một số món ăn dặm từ hạt điều mà mẹ bỉm nên nấu cho con

Yogurt hoa quả với hạt điều ăn dặm

Nguyên liệu:

• Sữa chua TH True Milk: 1 hộp
• Mứt thơm: 1 muỗng cà phê
• Nho: 2 - 3 trái
• Nhãn: 2 - 3 trái
• Hạt điều rang: 5 - 6 hạt

Cách làm:

• Mẹ cắt mứt thơm thành từng miếng nhỏ để bé dễ ăn
• Nhãn được rửa sạch, bóc vỏ và cắt nhỏ
• Đặt sữa chua vào tô và sắp xếp các nguyên liệu lên trên
• Thành phẩm là món yogurt hạt điều mát lạnh, thích hợp cho bé thưởng thức vào những ngày nắng nóng.

Món ăn dặm từ hạt điều giúp bổ sung các vitamin và khoáng chất dồi dào cho bé

Bánh chuối nướng hạt điều ăn dặm

Nguyên liệu:

• Chuối xứ: 6 trái
• Bánh mì: 1 ổ
• Hạt điều tươi: 2 gram
• Hạt óc chó tươi: 2 gram

Cách làm:

• Mẹ lột vỏ chuối và cắt thành từng lát nhỏ
• Sau đó, trộn chuối và bánh mì trong một tô cho đến khi hỗn hợp đồng nhất
• Mẹ ngâm hạt điều và hạt óc chó trong nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo
• Tiếp theo, thêm 2 loại hạt vào hỗn hợp chuối và bánh mì, khuấy đều
• Trước khi nướng, mẹ nên làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 10 phút
• Sau đó, đặt hỗn hợp bánh chuối hạt điều vào và nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 45 phút
• Thành phẩm là món bánh chuối hạt điều thơm ngon, bé sẽ yêu thích ngay lập tức.

Cách làm món ăn dặm từ hạt điều được nhiều mẹ bỉm ưa chuộng nhất

Sữa hạt điều cà rốt cho bé

Nguyên liệu:

• Hạt điều tươi: 50 gram
• Cà rốt: 50 gram
• Quả chà là: 2 - 3 quả
• Nước lọc: 200 ml
• Muối tinh

Cách làm:

• Mẹ trước tiên ngâm hạt điều trong nước muối loãng 2 - 3 tiếng, sau đó rửa sạch và để ráo
• Cà rốt được gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ
• Sau đó, mẹ hấp cà rốt chín trong khoảng 10 - 15 phút
• Tiếp theo, mẹ đặt tất cả nguyên liệu vào máy làm sữa hạt và chọn chế độ 'Sữa thảo mộc'
• Sau khi hỗn hợp đã được xay nhuyễn mịn, mẹ rót vào chai thủy tinh và đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút
• Thành phẩm là chai sữa hạt điều cà rốt mát lạnh, bé sẽ thích thú khi thưởng thức.

Công thức chế biến một số món ăn dặm từ hạt điều hấp dẫn nhất

Bánh quy hạt điều yến mạch ăn dặm

Nguyên liệu:

• Bột mì: 100 gram
• Thức uống yến mạch quaker: 60 gram
• Trứng gà: 1 quả
• Chuối xứ: 1 quả lớn
• Bơ lạt: 60 gram
• Baking soda: 1/2 muỗng cà phê
• Đường cát: 35 gram
• Hạt điều: 70 gram
• Việt quất sấy khô: 70 gram

Cách làm:

• Mẹ kết hợp bột mì, baking soda, đường và yến mạch để tạo thành hỗn hợp mịn
• Đồng thời, mẹ nên làm nóng chảy bơ lạt bằng lò vi sóng
• Chuối nên được nghiền nhuyễn và pha trộn với trứng gà
• Sau đó, thêm bơ lạt vào hỗn hợp trứng gà và kết hợp đều
• Thêm hạt điều và việt quất sấy khô vào và kết hợp đều tạo thành hỗn hợp làm bánh quy
• Sau đó, bọc hỗn hợp bằng màng bọc thực phẩm và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút
• Sau khi lấy ra, mẹ nên nặn hỗn hợp thành hình tròn và đặt lên khay nướng
• Trước khi bắt đầu nướng bánh, hãy nhớ làm nóng lò nướng trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C
• Tiếp theo, đặt bột bánh vào và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 12 phút
• Thành phẩm là món bánh cookies hấp dẫn cho bé tập ăn dặm.

Cách làm cookies hạt điều yến mạch cho bé ăn dặm tại nhà

Bánh bông lan bơ hạt điều ăn dặm

Nguyên liệu:

• Bột mì: 185 gram
• Bột nở: 5 gram
• Sữa TH True Milk: 150 ml
• Bơ lạt: 130 gram
• Đường cát: 140 gram
• Trứng gà: 3 quả
• Hạt điều tươi: 1 nắm to
• Bột yến mạch: 2 muỗng súp

Cách làm:

• Mẹ xay nhuyễn hạt điều với yến mạch và 500 ml nước như đã hướng dẫn trước đó
• Đồng thời, mẹ đánh nhuyễn bơ lạt trong tô với máy đánh trứng ở tốc độ nhỏ nhất
• Thêm đường và trứng gà vào và tiếp tục chơi xổ sốu
• Thêm bột mì, bột nở và sữa tươi vào và chơi xổ sốu đến khi hỗn hợp sệt mịn
• Cho hỗn hợp hạt điều vào và tiếp tục khuấy đều
• Trước khi nướng bánh, hãy làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C khoảng 10 phút
• Thoa bơ lạt lên khuôn nước và đổ bột bánh vào
• Nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ C khoảng 40 phút đến khi bánh bông lan chín
• Thành phẩm là món bánh bông lan hạt điều thơm ngon dành cho bé thưởng thức tại nhà.

Công thức làm món ăn dặm từ hạt điều ngon cho bé

Váng sữa từ hạt điều cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• Hạt điều tách đôi: 15 hạt
• Phô mai Zott tách muối: 1/2 miếng
• Sữa tươi Vinamilk: 80 ml
• Lòng đỏ trứng gà: 1 quả
• Bột năng: 1/2 muỗng súp

Cách làm:

• Mẹ xay nhuyễn hạt điều như các cách trên với 30 ml sữa tươi
• Sau đó, lọc bỏ bã và lấy phần nước cốt
• Tiếp theo, mẹ trộn đều lòng đỏ trứng gà với sữa và vani
• Mẹ đun sôi phần nước cốt hạt điều và cho hỗn hợp trứng gà vào
• Thêm phô mai và khuấy đều hỗn hợp đến khi chín sôi
• Thành phẩm là món váng sữa ngon ngọt dành cho bé ăn dặm.

Gợi ý một số công thức làm món ăn dặm với hạt điều cực hấp dẫn

Thúy Ngọc tổng hợp

Hy vọng với những gợi ý về cách làm món ăn dặm từ hạt điều của Mytour ở trên đây sẽ giúp các mẹ đa dạng thực đơn cho con hơn và tự tay vào bếp chế biến những món ăn cực kỳ hấp dẫn và bắt mắt cho bé yêu. Chúc các mẹ thực hiện thành công!