Chia sẻ bí quyết làm món cá khoai chiên xù để chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần

Buzz

Nội dung bài viết

Hãy khám phá thêm một món ăn ngon để thưởng thức cùng gia đình, đó là món cá khoai chiên xù đặc biệt mà Mytour muốn giới thiệu cho bạn!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá khoai chiên xù

Bí quyết làm món cá khoai chiên xù

Sản phẩm thành phẩm

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Món cá khoai chiên xù là một món ăn ngon và đặc biệt được giới thiệu bởi Mytour.
- Cá khoai là nguyên liệu chính được chọn để chế biến món ăn hấp dẫn và đậm đà.
- Thời gian chuẩn bị và chế biến món cá khoai chiên xù là 20 phút.
- Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm cá khoai, trứng gà, bột mì, bột chiên xù, muối, dầu ăn, tiêu.
- Bí quyết chọn cá khoai ngon và sơ chế cá để loại bỏ mùi tanh.
- Cách ướp cá, lăn cá qua bột và chiên cá cho đến khi chín vàng.
- Món cá khoai chiên xù thơm ngon có lớp bột giòn tan kết hợp với phần cá mềm, đậm đà vị thơm ngon.

Hãy khám phá thêm một món ăn ngon để thưởng thức cùng gia đình, đó là món cá khoai chiên xù đặc biệt mà Mytour muốn giới thiệu cho bạn!

Cá khoai là nguyên liệu tươi ngon thường được lựa chọn để chế biến các món ăn hấp dẫn và đậm đà. Hãy cùng Mytour vào bếp để trổ tài làm món cá khoai chiên xù ngon miệng cho cả nhà thưởng thức vào cuối tuần nhé!

Thời gian chuẩn bị
20 phút Thời gian chế biến
20 phút Phục vụ cho
2 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá khoai chiên xù

500gr cá khoai
2 quả trứng gà
150gr bột mì
150gr bột chiên xù
Gia vị: Muối, dầu ăn, tiêu

Danh sách nguyên liệu cho món cá khoai chiên xù

Mẹo nhỏ

Để chọn cá khoai ngon, bạn nên chọn những con cá tươi, mắt trong, mang còn đỏ và khi chạm vào cá thì cảm nhận được độ đàn hồi. Đồng thời, hãy tránh những con cá có mùi hôi lạ.

Bí quyết làm món cá khoai chiên xù

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Khi sơ chế cá khoai, bạn cắt đầu, bỏ vây và ruột cá, sau đó rửa sạch cá. Cuối cùng, cắt cá thành từng khúc nhỏ và để ráo.

Chuẩn bị nguyên liệu

Mẹo khi sơ chế: Để loại bỏ mùi tanh của cá, bạn có thể ngâm cá trong nước muối pha loãng rồi sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Bước 2 Ướp cá

Ướp cá

Đặt phần cá đã được làm sạch vào một tô và sau đó ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, sau đó trộn đều và để cá thấm gia vị trong khoảng 10 phút.

Bước 3 Lăn cá qua bột

Bắt đầu, bạn chơi xổ sốu trứng gà trong một tô. Tiếp theo, chuẩn bị bột mì và bột chiên xù trong từng tô riêng biệt.

Lăn cá qua bột

Tiếp theo, bạn lăn cá đã ướp qua bột mì, sau đó qua phần trứng và cuối cùng là bột chiên xù. Làm từng bước cho đến khi hết cá là xong.

Bước 4 Chiên cá

Rán cá

Đổ dầu vào chảo và đun nóng trong khoảng 5 phút cho dầu đều sôi. Sau đó, đưa từng miếng cá đã được lăn bột vào chảo và rán với lửa nhỏ cho đến khi cá chín vàng. Vớt cá ra và để ráo trên giấy thấm dầu.

Sản phẩm thành phẩm

Món cá khoai chiên xù thơm ngon

Món cá khoai chiên xù thường được ưa chuộng bởi lớp bột giòn tan kết hợp với phần cá mềm, đậm đà vị thơm ngon. Bạn có thể kết hợp với nước mắm me để tăng thêm hương vị.

Mytour mang đến cho bạn bí quyết làm món cá khoai chiên xù thơm ngon để chiêu đãi gia đình. Hãy thử ngay và tận hưởng khoảnh khắc ấm áp bên gia đình nhé!

Mua dầu ăn chất lượng tại Mytour để làm món cá khoai chiên xù thơm ngon:

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Cá khoai chiên xù cần những nguyên liệu gì?

Để làm món cá khoai chiên xù, bạn cần 500gr cá khoai, 2 quả trứng gà, 150gr bột mì, 150gr bột chiên xù, gia vị như muối, tiêu và dầu ăn.

Làm sao để chọn cá khoai ngon nhất cho món cá khoai chiên xù?

Khi chọn cá khoai, bạn nên chọn những con cá tươi, mắt trong, mang còn đỏ và khi chạm vào có độ đàn hồi. Tránh những con cá có mùi hôi lạ.

Mẹo hay để loại bỏ mùi tanh của cá khoai trước khi chế biến?

Để loại bỏ mùi tanh của cá khoai, bạn có thể ngâm cá trong nước muối pha loãng rồi sau đó rửa lại bằng nước sạch trước khi chế biến.

Cách chế biến món cá khoai chiên xù như thế nào?

Món cá khoai chiên xù được chế biến qua các bước: sơ chế cá, ướp gia vị, lăn cá qua bột mì, trứng và bột chiên xù, rồi chiên với dầu nóng cho đến khi vàng giòn.