Chia sẻ bí quyết nấu cá basa kho tộ thơm lừng

 Món cá basa kho tộ - Một hương vị truyền thống trong bữa cơm Việt. Vị beo béo của cá hòa quyện với các loại gia vị, tạo nên một bữa ăn đậm đà, thơm ngon.

Chia sẻ bí quyết nấu cá basa kho tộ thơm lừng

Danh sách nguyên liệu:

– Cá basa tươi ngon: 500 gr

– Hành khô thơm: 2 củ

– Hành lá tươi: 2 cây

– Lượng hạt tiêu vừa đủ: 1/2 thìa

– Đường tự nhiên: 3 thìa

– Ớt tươi cay nồng

Quy trình thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị cá basa, cắt thành từng miếng vừa ăn. Ướp cá với hành khô, hạt tiêu và 3 thìa nước mắm, cùng với ớt tươi.

Bước 2: Đun 3 thìa đường trong nồi, khi đường có màu vàng nâu, thêm 1/2 bát nước.

Bước 3: Đặt cá vào nồi với nước đã nấu. Sôi lửa lớn, sau đó giảm lửa nhỏ. Khi cá mềm, nước gần cạn, thêm 1 thìa đường. Nêm gia vị theo khẩu vị, sau đó tắt bếp.

Theo Mytour.com

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch từ Mytour.com