Buzz
Trẻ mấy tháng tuổi thì có thể ăn được cá trắm?
Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu thử cháo cá trắm là từ 8 tháng tuổi trở lên. Lúc này, hệ tiêu hóa của bé đã hoàn thiện để có thể hấp thụ chất dinh dưỡng từ cá, mẹ có thể bổ sung cháo cá trắm vào thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi.
Xem chi tiết: 4 cách nấu cháo cá mú cho bé thơm ngon nhất
Tác dụng của cá trắm đối với bé
Cung cấp DHA cho bé
Cá trắm chứa nhiều omega-3 và cung cấp DHA quan trọng cho sự phát triển não bộ của trẻ. DHA là một phần quan trọng của não giúp cải thiện chức năng não, tăng khả năng học tập và phát triển trí tuệ của bé một cách to lớn.
Tăng cường hệ miễn dịch cho bé
Cá trắm cung cấp kẽm cho bé - một khoáng chất quan trọng giúp phát triển và duy trì hệ miễn dịch của bé. Việc bổ sung kẽm thông qua cá trắm giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và phát triển thể chất của bé một cách tốt hơn.
Hỗ trợ sự phát triển xương và răng khỏe mạnh
Ăn dặm cá trắm cũng hỗ trợ phát triển xương và răng của bé nhờ lượng canxi và vitamin D dồi dào. Điều này làm cho việc bổ sung canxi cho trẻ một cách tự nhiên, phù hợp với sự phát triển của trẻ mà nhiều mẹ bỉm áp dụng.
Cách chọn cá trắm ngon mẹ cần lưu ý
Để món cháo cá trắm cho bé thơm ngon, mẹ cần chú ý những điều sau:
- Chọn cá còn sống, bơi lội khỏe mạnh, mang màu đỏ tươi, vảy không bị xước, mắt cá trong sáng có thể nhìn thấy rõ
- Khi nhẹ nhàng ấn vào thịt cá, thịt sẽ đàn hồi, chắc chắn mà không mềm nhũn
- Nên chọn cá có thịt màu hồng nhat. Tránh chọn thịt cá màu nâu đậm hoặc mờ điều này chỉ ra cá đã qua ngày
- Không mua cá trắm có màu tái nhợt, mắt mờ, thân mình bình thường, mùi tanh vì đó là dấu hiệu của cá đã bị ôi thiu.
Cách chuẩn bị cá trắm an toàn cho bé
- Cách 1: Làm sạch cá, cắt khúc và ngâm với nước vo gạo trong 15 - 20 phút. Sau đó, rửa sạch cá là hoàn tất việc chuẩn bị.
- Cách 2: Sử dụng gừng để loại bỏ mùi tanh của cá trắm. Ngâm cá trong nước có gừng đập dập trong 5 phút. Tiếp theo, rửa sạch cá với nước.
- Cách 3: Vắt nước cốt chanh hòa với nước ấm rồi ngâm cá trong 5 - 7 phút. Sau đó, rửa sạch cá với nước sạch.
Tránh sử dụng tỏi khi nấu cháo cá trắm cho bé
Mặc dù có thể làm tăng hương vị cho món ăn, nhưng tỏi nên tránh khi nấu cháo cá trắm ăn dặm. Tính nóng của tỏi có thể gây xung khắc với tính bình của cá trắm, dễ gây khó tiêu, chướng bụng, và đầy hơi cho bé.
Thực đơn cháo cá trắm cho bé các mẹ nên tham khảo
Cháo cá trắm phối bầu non cho bé
Nguyên liệu:
- 50g gạo tẻ
- 40g cá trắm
- 20g bầu non
- Dầu oliu cho bé
Cách chế biến:
- Rửa gạo sạch, nấu gạo thành cháo
- Bầu non sau khi lột vỏ và bỏ ruột, rửa sạch và thái nhỏ. Luộc chín bầu với nước
- Chọn phần cá trắm ít xương, rửa sạch với ít muối và hấp hoặc luộc chín
-
Gỡ thịt cá, xào sơ với dầu oliu cho thơm
- Khi cháo sôi, thêm cá và bầu, khuấy đều. Nấu cháo thêm 3 phút, thêm dầu oliu và tắt bếp
- Múc cháo ra bát ăn dặm và cho bé dùng ấm
Với công thức này, mẹ có thể tự tay nấu tại nhà và thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng để phong phú thêm các món ăn dặm cho bé yêu của mình.
Xem thêm: Hướng dẫn cách nấu cháo cá chạch cho bé thơm ngon bổ dưỡng
Cháo cá trắm đậu đỏ cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 40g cá trắm
- 20g đậu đỏ
- 1/2 chén gạo
- 2 lát gừng
- Gia vị phù hợp cho bé ăn dặm
Hướng dẫn nấu:
- Rửa sạch đậu đỏ, ngâm trong nước lạnh từ 3 - 4 giờ hoặc sử dụng nước sôi để nhanh chóng mềm. Sau đó, nấu hoặc hấp đậu cho chín và tán nhuyễn
- Luộc sơ cá trắm với nước sôi và 2 lát gừng để loại bỏ mùi tanh của cá
- Khi cá chín, tách thịt cá ra và nghiền nhuyễn
- Sử dụng một ít dầu oliu trong chảo và xào cá cho thơm
- Luộc gạo với nước cá cho đến khi cháo chín nhừ
- Kết hợp đậu đỏ và thịt cá đã nghiền vào cháo, đảo đều và tắt bếp
- Múc cháo ra bát và để bé sử dụng khi còn ấm.
Cháo cá trắm phối hợp với cải ngọt
Những thứ cần chuẩn bị:
- 50g gạo tẻ
- 40g cá trắm
- 2 lá cải ngọt
- Gia vị phù hợp cho bé ăn dặm
Bước làm:
- Rửa sạch gạo, nấu chín thành cháo
- Luộc cá trắm với nước cho chín, sau đó vớt ra để nguội, tách lấy phần thịt và nghiền nhuyễn
- Rửa sạch cải ngọt, cắt nhỏ và hấp chín. Tán nhuyễn cải để bé dễ ăn
- Khi cháo chín, thêm cải và cá vào nồi nấu thêm 3 phút, sau đó tắt bếp
- Múc cháo ra bát, thêm ít dầu oliu rồi trộn đều và cho bé thưởng thức.
Cháo cá trắm với cà chua
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 quả cà chua cỡ vừa
- 40g gạo tẻ
- 50g cá trắm
- Dầu oliu phù hợp cho bé ăn dặm
Bí quyết nấu:
- Làm sạch cá trắm, luộc chín, tách thịt cá và nghiền nhuyễn
- Rửa sạch gạo và nấu cháo với nước cá trước đó. Nhớ nấu nhỏ lửa!
- Rửa sạch cà chua, trụng qua nước sôi để bóc vỏ, bỏ hạt và băm nhuyễn
- Khi cháo chín, thêm thịt cá và cà chua vào và đảo đều. Nấu thêm 3 phút nữa rồi tắt bếp
- Múc cháo ra bát, thêm ít dầu oliu và trộn đều để bé dùng.
Xem thêm: Mẹo nấu cháo cà chua cho bé ăn dặm thơm ngon
Cháo cá trắm với đậu xanh
Những thứ cần chuẩn bị:
- 50g gạo tẻ
- 40g cá trắm
- 40g đậu xanh
- Dầu oliu phù hợp cho bé
Bí quyết nấu:
- Gạo được vo sạch và đậu xanh được ngâm mềm, sau đó nấu cùng gạo thành cháo
- Làm sạch cá trắm, hấp chín trong 20 phút, tách thịt cá ra và nghiền nhuyễn
- Phết dầu oliu vào chảo và xào thịt cá trắm
- Khi cháo chín, thêm cá vào, đảo đều để không bị vón cục
- Nấu thêm 3 phút nữa thì tắt bếp
- Múc cháo ra bát, thêm ít dầu oliu và trộn đều để bé thưởng thức.
Xem thêm: 12+ món cháo đậu xanh cho bé thơm ngon mà mẹ nên biết
Cháo cá trắm với rau dền
Những thứ cần chuẩn bị:
- 50g gạo tẻ
- 40g cá trắm
- 30g rau dền
- Gia vị phù hợp cho bé ăn dặm
Bí quyết nấu:
- Vo sạch gạo, nấu chín thành cháo
- Làm sạch cá trắm, hấp chín trong 20 phút, tách lấy thịt cá và nghiền nhuyễn
- Ướp cá với gia vị ăn dặm cho bé và xào với dầu oliu cho thơm
- Nhặt lá rau dền, rửa sạch và băm nhuyễn
- Khi cháo chín, thêm cá và rau dền vào, khuấy đều. Nấu thêm 3 phút nữa rồi tắt bếp
- Múc cháo ra bát, thêm ít dầu oliu rồi trộn đều và cho bé thưởng thức.
Cháo cá trắm dành cho bé là món cháo giàu dinh dưỡng và thơm ngon. Hy vọng với những gợi ý trên sẽ giúp mẹ có thể nấu món cháo này để bé phát triển khỏe mạnh. Hãy lưu lại công thức và bắt đầu nấu cho con ngay, mẹ nhé!
Thúy Ngọc tổng kết
