Buzz
Khoai lang là một loại củ có khả năng tăng cường sức khỏe đường ruột cho trẻ rất tốt. Hôm nay, các mẹ bỉm sẽ cùng khám phá cách nấu cháo khoai lang cho bé trong chuyên mục Chăm sóc bé từ 0 đến 3 tuổi của Mytour nhé!
Bé bao nhiêu tháng thì có thể ăn khoai lang?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé 6 tháng tuổi đã có thể tiêu thụ được khoai lang. Đây cũng là một loại thực phẩm được nhiều mẹ thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng vì việc ăn khoai lang giúp phát triển hệ tiêu hóa cho trẻ rất tốt.
Các lợi ích của khoai lang đối với sức khỏe của bé
Bổ sung hệ thống miễn dịch cho bé
Khoai lang chứa nhiều vitamin C, beta carotene và các chất chống oxy hóa khác giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bé. Vì vậy, các mẹ nên thường xuyên cho con ăn các loại củ này.
Phòng ngừa táo bón
Chất xơ trong khoai lang giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và phòng ngừa táo bón ở trẻ em. Dưỡng chất này cũng giúp duy trì sự cân bằng vi sinh vật đường ruột, đóng vai trò quan trọng trong sự khỏe mạnh của hệ tiêu hóa.
Nguồn vitamin D chất lượng
Khoai lang chứa nhiều vitamin D - một vitamin quan trọng cho sự phát triển và chức năng của xương và răng ở trẻ em. Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hấp thụ canxi và phosphorus trong cơ thể, giúp xương và răng của bé phát triển mạnh mẽ.
Phòng tránh thiếu vitamin A cho bé
Ngoài vitamin C và D, khoai lang cũng là một trong những thực phẩm giàu vitamin A - một khoáng chất quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của da, mắt và hệ thống miễn dịch.
Cung cấp năng lượng dồi dào
Khoai lang có chứa một lượng lớn carbohydrate, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể của bé. Đây là một nguồn năng lượng tự nhiên và lành mạnh, đảm bảo cung cấp đủ chất để giữ cho bé hoạt động và phát triển đầy đủ.
Bí quyết nấu cháo khoai lang cho bé ăn dặm thơm ngon
Cháo khoai lang cho bé với thịt gà
Nguyên liệu:
- Thịt gà: 50g
- Khoai lang: 20g
- Gạo tẻ: 30g
Cách chế biến:
- Khoai lang sau khi rửa sạch, hấp chín và bỏ vỏ
- Thịt gà sau khi rửa sạch, luộc chín
- Sau đó, xay nhuyễn hỗn hợp khoai lang và thịt gà
- Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút để mềm và đem nấu cháo
- Khi cháo đã chín, cho hỗn hợp khoai lang vào và khuấy đều ở lửa nhỏ cho đến khi cháo sôi lần nữa thì tắt bếp
- Đổ cháo ra chén, thêm dầu oliu ăn dặm và cho bé thưởng thức.
Với cách nấu này, mẹ có thể thêm món cháo khoai lang thịt gà vào thực đơn cho bé 2 tuổi để bổ sung chất đạm cho con.
Cháo tươi gà ác đậu xanh Cây Thị gói 240g
Cháo khoai lang trứng gà
Nguyên liệu:
- Khoai lang: 2 củ
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
- Gạo tẻ: 1 nắm
- Gạo nếp: 1 nắm
- Sữa tươi: 1 ly
Cách nấu:
- Gạo vo sạch và đun nấu đến khi mềm.
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín. Sau đó, nghiền nhuyễn và trộn khoai với sữa tươi.
- Khi cháo gần chín, mẹ cho trứng và khoai lang vào khuấy đều.
- Tắt bếp, để cháo nguội thì cho bé ăn.
Cháo khoai lang kết hợp trứng gà sẽ cung cấp protein giúp phát triển cơ cho bé rất tốt nên mẹ có thể thêm món này vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng.
Cháo khoai lang kết hợp bí đỏ
Nguyên liệu:
- Khoai lang: 20g
- Bí đỏ: 20g
- Gạo tẻ: 30g
Cách nấu:
- Khoai lang và bí đỏ sau khi gọt vỏ, cắt nhỏ, hấp chín. Sau đó xay nhuyễn.
- Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu nhừ.
- Khi cháo chín, cho hỗn hợp đã xay vào nấu khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
- Đổ cháo ra chén và thêm 1 muỗng dầu gấc rồi cho bé ăn.
Cháo khoai lang cà rốt
Nguyên liệu:
- Khoai lang: 20g
- Cà rốt: 20g
- Gạo tẻ: 30g
Cách nấu:
- Cà rốt và khoai lang sau khi rửa sạch, hấp chín.
-
Xay nhuyễn hỗn hợp cà rốt và khoai lang.
- Gạo tẻ vo sạch rồi nấu thành cháo.
- Khi cháo chín, cho cà rốt và khoai lang vào nấu chung.
- Tắt bếp và nêm gia vị vừa ăn là hoàn thành cách nấu cháo khoai lang cho bé.
Cháo khoai lang thịt heo
Nguyên liệu:
- Thịt heo: 60g
- Gạo tẻ: 30g
- Khoai lang: 30g
Cách nấu:
- Gạo vo kỹ, cho vào nồi nấu chín nhừ.
- Khoai lang gọt vỏ, hấp chín và nghiền mịn.
- Thịt heo rửa sạch, xay nhuyễn.
- Cháo gần chín thì cho thịt heo vào nấu cùng. Tiếp đến, cho khoai lang vào khuấy đều.
- Vậy là mẹ đã có món cháo thịt heo cho bé với khoai lang vô cùng bổ dưỡng rồi đấy.
Cháo tươi Cây Thị thịt heo gói 240g
Cháo khoai lang thịt bò
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 50g
- Thịt bò: 100g
- Khoai lang tím: 100g
- Gia vị cho bé ăn dặm
Cách nấu:
- Thịt bò sau khi mua về rửa sạch với nước muối loãng, thái miếng mỏng rồi băm nhỏ.
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc nhỏ và cho vào máy xay nhỏ. Nếu không, mẹ hấp chín khoai rồi vớt ra tán nhuyễn.
- Gạo vo sạch rồi ngâm trong nước khoảng 30 - 45 phút. Sau đó, mang gạo đi nấu cháo.
- Cháo nhừ thì cho khoai lang và thịt bò vào nấu cùng.
- Nêm gia vị thì tắt bếp.
Cháo thịt bò cho bé với khoai lang rất thơm ngon, nguyên liệu và cách chế biến lại khá đơn giản. Mẹ hãy mau vào bếp làm cho bé ăn!
Cháo khoai lang đậu xanh
Nguyên liệu:
- Khoai lang: 200g
- Đậu xanh: 50g
- Gia vị
Cách nấu:
- Đậu xanh rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 2 tiếng. Sau đó, cho đậu vào nồi nấu nhừ.
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch.
- Đậu xanh mềm thì cho khoai vào nấu thêm 20 phút. Khoai chín thì mẹ dùng vá nghiền khoai ra.
- Nêm gia vị rồi tắt bếp là hoàn thành cách nấu cháo khoai lang cho bé.
Mẹ cũng có thể xem thêm công thức nấu cháo đậu xanh cho bé ăn dặm thơm ngon, giàu dưỡng chất.
Cháo khoai lang tôm
Nguyên liệu:
- Tôm: 150g
- Khoai lang: ½ củ
- Gạo tẻ: 20g
- Dầu ăn dặm cho bé
Cách nấu:
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu. Sau đó, mẹ cho tôm lên thớt, rồi dùng dao đập dập và băm nhuyễn.
- Khoai lang rửa sạch, hấp chín, tán nhuyễn.
- Xào săn thịt tôm với chút dầu ăn, rồi dùng muỗng nghiền mịn.
- Gạo vo sạch và cho vào nồi nấu chín nhừ.
- Khi cháo gần chín, mẹ cho khoai lang và tôm vào nấu đến khi sôi lại thì tắt bếp.
- Mẹ đừng quên trộn thêm dầu ăn dặm vào cháo tôm cho bé với khoai lang để cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cho bé yêu.
Cháo khoai lang cá lóc
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 30g
- Cá lóc: 40g
- Khoai lang: 50g
- Hành lá, tỏi
- Dầu ăn dặm
Cách nấu:
- Để nấu cháo khoai lang cho bé, trước hết mẹ cần làm sạch cá lóc.
- Tiếp đến, mẹ gọt vỏ khoai lang rồi rửa sạch, cắt thành lát mỏng.
- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi băm nhuyễn.
- Gạo vo sạch rồi đem nấu nhừ. Sau đó, cho khoai lang vào và nấu đến khi khoai chín mềm.
- Phi thơm tỏi rồi cho cá lóc vào chiên sơ. Cá vàng đều 2 mặt thì dùng thìa dầm nhuyễn thịt cá ra.
- Cho thịt cá lóc vừa dầm vào nồi cháo khuấy đều.
- Tắt bếp, múc cháo ra chén và trang trí hành lá lên trên.
Bên cạnh món này, mẹ hãy học nhanh cách nấu cháo cá lóc cho bé để giúp bé mau tăng cân, phát triển khỏe mạnh.
Cháo khoai lang yến mạch
Nguyên liệu:
- Yến mạch: 30g
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
- Khoai lang: 50g
Cách nấu:
- Yến mạch vo sạch 2 lần với nước, rồi ngâm cho nở mềm trong vòng 20 - 30 phút.
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu nhỏ.
- Đổ khoai lang và yến mạch vào nồi rồi đun khoảng 15 phút.
- Khi khoai và yến mạch mềm nhừ, mẹ cho lòng đỏ trứng vào khuấy đều thì tắt bếp.
Nếu bé cảm thấy chán chường với cháo, mẹ có thể thử làm món ăn dặm từ yến mạch để kích thích khẩu vị của bé, giúp bé thưởng thức bữa ăn một cách thú vị hơn.
Cháo từ khoai lang kết hợp với cá hồi
Nguyên liệu:
- 30g khoai lang
- 50g cá hồi
- 20g gạo tẻ
- Hành tây, dầu ăn dặm
Cách thực hiện:
- Vo gạo và đun nó cho mềm.
Cá hồi được làm sạch và băm nhuyễn.
Hành được phi thơm và cá hồi được xào sơ để chín đều.
- Khoai lang sau khi gọt vỏ và hấp chín, được nghiền mịn.
Khi cháo đã chín, bạn cho cá hồi và khoai lang vào khuấy đều. Đợi cháo sôi, sau đó tắt bếp.
- Khoai lang được gọt vỏ, rửa sạch, sau đó đem hấp chín và nghiền nhuyễn.
Gạo tẻ được vo sạch và nấu thành cháo.
Nấu cháo khoai lang cho bé kết hợp với phô mai tạo ra một hương vị thơm béo ngậy hấp dẫn. Bên cạnh đó, mẹ cũng có thể thử cách làm sữa chua phô mai để bé thưởng thức trong bữa ăn phụ.
Cháo từ tôm, khoai lang và rau mồng tơi
Nguyên liệu:
- 20g gạo tẻ
- 100g tôm
- 50g rau mồng tơi
- 50g khoai lang
- Hành tím, dầu ô liu
Cách nấu:
- Khoai lang được gọt vỏ, rửa sạch và ráo nước. Sau đó, hấp chín và nghiền nhuyễn.
- Rau mồng tơi được lặt lá, rửa sạch và thái nhỏ.
- Tôm sau khi rửa sạch, bóc vỏ và lấy chỉ lưng, được băm nhỏ.
- Hành tím được phi thơm trước khi cho tôm băm vào xào chín.
- Gạo được vo sạch và nấu thành cháo.
- Khi cháo đã chín, thêm tôm, khoai lang và rau mồng tơi vào nấu trong khoảng 10 - 15 phút.
- Cuối cùng, thêm một chút dầu ô liu vào cháo tôm kèm với khoai lang và rau mồng tơi, khuấy đều trước khi tắt bếp.
Cháo từ khoai lang và rau ngót
Nguyên liệu:
- 50g khoai lang
- 30g gạo tẻ
- 30g rau ngót
Cách nấu:
- Rau ngót được tuốt lá, rửa sạch và đem nấu chín sau đó xay nhuyễn.
- Khoai lang sau khi gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín, được nghiền thành hỗn hợp mịn.
- Gạo được vo sạch và nấu cháo cùng với rau ngót và khoai lang.
- Cháo chín hoàn toàn, mẹ lọc qua rây trước khi cho bé ăn.
Ngoài việc nấu cháo khoai lang cho bé này, mẹ cũng có thể chuẩn bị súp rau củ cho bé ăn dặm.
Dưới đây là một số cách nấu cháo khoai lang cho bé vô cùng dinh dưỡng và dễ thực hiện. Hi vọng bài viết trên Mytour sẽ giúp các mẹ có thêm nhiều phương pháp và tự tin hơn khi nấu ăn để bổ sung thêm vào thực đơn ăn dặm của bé.
Tổng hợp bởi Ngọc Thanh
