Buzz
Học cách nấu chè đậu trắng khoai môn ngọt bùi, béo ngậy, dẻo thơm với công thức đơn giản, nguyên liệu gần gũi để thưởng thức món tráng miệng vừa ngon miệng...
1. Hướng dẫn cách nấu chè đậu trắng khoai môn ngọt bùi, béo ngậy, dẻo thơm
Chia sẻ bí quyết nấu chè đậu trắng khoai môn thơm ngon, béo ngậy, hấp dẫn với cách thực hiện đơn giản, nguyên liệu gần gũi. Đừng bỏ qua món chè vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng này ngay sau đây bạn nhé!
1. Nguyên liệu chè đậu trắng khoai môn
- Khoai môn: 300g
- Đậu trắng: 200g
- Đường: 200g
- Bột năng: 1/2 bát con
- Vani: 1-2 ống
- Nước cốt dừa: 200ml (có thể thay bằng dừa nạo)
- Muối: 1 thìa cà phê
2. Bí quyết nấu chè đậu trắng khoai môn
Bước 1: Đậu trắng mua về làm sạch hạt lép, sau đó đem ngâm nước để qua đêm khoảng 6 tiếng cho hạt nở và mềm ra.
Bước 2: Chuẩn bị khoai môn, cắt thành miếng vuông, ngâm trong nước muối để làm sạch.
Bước 3: Hấp chín khoai môn sau khi ngâm, chuẩn bị cho bước tiếp theo.
Bước 4: Nấu nước cốt dừa, bột năng, đường, và muối, sau đó hòa quyện với đậu trắng và khoai môn. Ninh cho đến khi chín, thêm đường theo khẩu vị.
Thưởng thức hương vị ngọt thanh của đậu trắng, vị bùi của khoai môn, và độ dẻo của nếp khi chè nguội.
3. Tác dụng của đậu trắng và khoai môn cho sức khỏe.
- Đậu trắng hỗ trợ giảm cân, ngăn chặn bệnh tiểu đường, tim mạch, và giảm viêm khớp.
- Khoai môn chứa nhiều vitamin như C, E, B6, cùng chất xơ và khoáng chất hỗ trợ tim, huyết áp, và tăng cường miễn dịch.
- Nấu từ đậu trắng và khoai môn, món chè mang lại hương vị thơm ngon và dinh dưỡng cho gia đình.
Thực hiện công thức chè đậu trắng khoai môn ngọt bùi, béo ngậy, dẻo thơm để có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình.
