Buzz
Đậu cô ve xào thịt, hòa quyện mùi thơm của hành tỏi, với hương vị ngọt tự nhiên, là món ăn ngon không thể bỏ qua.
Bí quyết nấu món đậu cove xào thịt xanh mướt, giòn ngọt
Nguyên liệu:
– 200g đậu cove
– 100g thịt nạc
– Sử dụng hành tím, tỏi, và hành lá để làm đậu cove thêm hấp dẫn
– Gia vị bao gồm dầu ăn, muối, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, ...
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Đậu cove bẻ đôi, tước xơ, rửa sạch, cắt khúc 5–6 cm hoặc thái vát dài. Chần đậu qua nước sôi với chút muối, vớt ra để ráo.
– Thịt rửa sạch, thái mỏng và ướp với ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm và một ít tiêu xay.
– Băm nhỏ hành tím và tỏi. Cắt nhỏ hành lá.
Hướng dẫn làm món đậu cove xào thịt:
– Đun nóng chảo với ít dầu ăn, thêm hành tím và tỏi băm phi thơm. Sau đó, đổ thịt vào xào cho đến khi thịt săn lại, sau đó thêm đậu cove và xào nhanh chóng.
– Thêm vào chảo ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê nước mắm để món ăn thêm thơm ngon. Khi đậu cove chín, tắt bếp và rắc thêm hành lá.
Mẹo để món đậu cove xào thịt giữ vị ngọt và màu xanh đẹp mắt là nên xào trên lửa lớn và không nên xào quá lâu.
Kết hợp đậu cove và thịt nạc để tạo ra một đĩa đậu cove xào thịt hấp dẫn với hương vị thơm ngon và dinh dưỡng. Hãy thường xuyên thực hiện món ăn này cho gia đình của bạn.
Theo Mytour
***
Tham khảo: Hướng dẫn du lịch từ Mytour
MytourNgày 28 Tháng Tám, 2020
