Buzz
Khi bé bắt đầu ăn dặm, hãy thử pha bột ngọt với rau củ và hoa quả để giúp bé làm quen với thức ăn mới sau thời gian dài chỉ uống sữa mẹ. Dưới đây là một số gợi ý về thực đơn bột ngọt cho bé ăn dặm từ trái cây và hoa quả, giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và kích thích vị giác của bé.
Bé tập ăn dặm cần tuân thủ những nguyên tắc nào?
Tổ chức Y tế Thế giới và Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam khuyến nghị nên cho trẻ bắt đầu ăn dặm khi đạt 6 tháng tuổi. Khi đó, sữa mẹ không còn đáp ứng đủ nhu cầu phát triển của bé, do đó việc thêm thức ăn bổ sung là cần thiết để đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho bé phát triển.
Khi bé thử thức ăn mới lần đầu tiên, chỉ nên cho bé ăn một loại thức ăn mới trong ngày và trong 2-3 ngày với lượng nhỏ. Quan sát phản ứng của bé như da đỏ, nôn mửa, tiêu chảy để đảm bảo bé dung nạp được thức ăn mới. Sau khi bé đã thích ăn một loại thức ăn, có thể chuyển sang thức ăn mới khác.
Trong giai đoạn từ 6 đến 8 tháng, bé cần ăn 1-2 lần/ngày. Mẹ nên chọn thời điểm phù hợp trong ngày để bé thử ăn dặm, đảm bảo cả bé và mẹ đều thoải mái. Lưu ý rằng, trong giai đoạn này, sữa vẫn chiếm phần lớn nhu cầu dinh dưỡng của bé.
Chia sẻ ý tưởng thực đơn bột ngọt cho bé ăn dặm
Bột ngọt cho bé ăn dặm là gì?
Bột ăn dặm ngọt chứa chất đạm từ sữa kết hợp với rau củ, trái cây và gạo, tạo thành một nguồn dinh dưỡng đa dạng cho bé.
Hiện nay, các mẹ thường chia sẻ kinh nghiệm nấu bột ngọt cho bé ăn dặm để tiết kiệm và đảm bảo an toàn. Bé sẽ thích thú hơn khi thưởng thức các món ngon được kết hợp từ rau củ, hoa quả.
Cách làm bột ngọt cho bé ăn dặm
Hãy tham khảo một số công thức nấu bột ngọt để biến tấu thực đơn, tạo sự mới mẻ cho bé:
1. Cách làm bột ngọt từ khoai lang + sữa
Bột ngọt từ khoai lang (chữa táo bón hiệu quả, dễ ăn): Khoai lang sau khi gọt vỏ đun nhừ, giữ lại nước, xay nhuyễn đến khi mịn và dẻo. Trộn khoai lang xay nhuyễn với một ít sữa và cho bé thưởng thức ngay. Món này chỉ cần ít sữa vì khoai lang tự nhiên đã có vị ngọt và mềm mịn.
2. Bí quyết làm bột ngọt từ ngô + sữa
Ngô sau khi rửa sạch và tách hạt, xay nhỏ cùng với nước. Lọc lấy tinh bột ngô và loại bỏ bã. Hòa 2 muỗng sữa với một chút nước sôi để đặc. Đun sôi nước ngô xay nhẹ nhàng trên lửa nhỏ, khuấy đều cho bột ngô chín đều. Khi bột ngô đã chín, thêm sữa đặc vào và khuấy đều, đun sôi để thưởng thức.
3. Bí quyết làm bột ngọt từ đu đủ và lê
Nguyên liệu:
- 4 muỗng bột ăn dặm.
- 2 muỗng đu đủ đã xay nhuyễn.
- 2 muỗng lê đã xay nhuyễn.
- Một muỗng sữa công thức hoặc sữa mẹ.
Bước thực hiện:
Bước 1: Mẹ gọt đu đủ đã chín, loại bỏ hạt, rồi rửa sạch bằng nước sôi và để nguội.
Bước 2: Mẹ cắt bí đỏ thành từng miếng nhỏ rồi trộn với sữa công thức hoặc sữa mẹ. Sau đó xay nhuyễn hỗn hợp.
Bước 3: Đun lê trong nồi cho đến khi chín mềm. Sau đó đổ lê vào máy xay để nghiền nhuyễn.
Bước 4: Trộn đu đủ, lê xay nhuyễn cùng với bột ăn dặm để cho bé thưởng thức.
4. Bí quyết làm bột ngọt từ bí đỏ
Nguyên liệu:
- 20 gram bột gạo.
- 30 gram bí đỏ.
- Một chút sữa mẹ hoặc sữa công thức.
- 15 ml dầu ăn.
Cách thực hiện:
Bước 1: Mẹ rửa sạch và cắt nhỏ bí đỏ. Sau đó hấp hoặc luộc bí đỏ cho chín. Khi bí đỏ đã chín, mẹ sử dụng máy xay để xay nhuyễn.
Bước 2: Mẹ hòa tan 20 gram bột gạo với 200 ml nước lạnh. Bật lửa nhỏ và đặt nồi lên bếp. Mẹ khuấy đều trong lúc nấu để bột sánh mịn. Thêm bí đỏ xay nhuyễn vào đảo đều.
Bước 3: Khi bột chín tới, mẹ cho thêm dầu ăn, bắc nồi xuống khỏi bếp. Cuối cùng, mẹ cho thêm ít sữa để tăng hương vị thơm ngon.
4 lưu ý khi nấu bột hoa quả cho bé ăn dặm
Khi cho bé ăn dặm bằng bột ngọt từ trái cây, mẹ cần tuân thủ những lưu ý sau:
- Hạn chế dùng các trái cây có tính nhiệt như xoài xanh, dứa, sầu riêng, vải, chôm chôm, nhãn… vì dễ khiến bé bị dị ứng, khó tiêu gây đầy hơi, chướng bụng.
- Luôn chú ý tình trạng sức khoẻ của bé để chọn trái cây phù hợp.
- Bột phải chế biến thật mịn để tránh bé bị hóc.
- Đảm bảo vệ sinh thực phẩm bằng cách chỉ chọn mua trái cây không hóa chất.
Hy vọng những thực đơn bột ngọt cho bé ăn dặm mà Mytour chia sẻ sẽ giúp các mẹ trong quá trình cho bé ăn dặm.
