Chia sẻ cách chế biến món cá mó chiên sả ớt dân dã, cả nhà thưởng thức và khen ngon

Cá mó chiên sả ớt thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn, cả nhà ai cũng khen ngon. Hãy khám phá cách làm ngay!

Cá mó chiên thơm phức hương ả và chút cay nồng của ớt, ăn cơm rất ngon và không bị ngán. Hôm nay, hãy cùng nhau vào bếp chế biến ngay món ăn này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá mó chiên sả ớt

Hướng dẫn cách làm cá mó chiên sả ớt

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Cá mó sau khi mua về, bạn hãy rửa sạch bằng muối và nước, sau đó để ráo. Tiếp theo, dùng dao nhọn nhẹ nhàng để cắt nhẹ hai mặt cá để gia vị thấm đều hơn. Băm nhỏ sả và ớt sau khi rửa sạch.

Bước 2 Ướp cá

Bạn hãy ướp cá mó với 1 thìa cà phê hạt nêm, 2/3 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê tiêu, sả và ớt đã băm nhỏ, để khoảng 15 phút để cá thấm đều gia vị.

Bước 3 Rán cá mó

Bắc chảo lên bếp, phi tỏi đập dập cho thơm. Khi tỏi vàng, đặt cá mó đã ướp vào rán vàng đều hai mặt.

Mẹo hay: Bạn có thể phi hạt màu điều trước khi rán cá để cá có màu vàng đẹp hơn.

Bước 4 Sản phẩm hoàn thành

Cá đã chín, xếp cá ra đĩa, phục vụ kèm với cơm nóng và rau sống. Món này nên thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận hết vị ngon của cá.

Tận hưởng

Cá chiên vàng ươm, thơm lừng mùi sả và cay nồng của ớt. Thịt cá ngọt ngào, được ướp gia vị hương vị đậm đà, kết hợp cùng cơm là một trải nghiệm tuyệt vời. Chắc chắn ai thưởng thức một lần sẽ khó quên.

Trên đây là cách làm món cá mó chiên sả ớt thơm ngon mà Mytour muốn chia sẻ với bạn. Chúc bạn thành công trong việc thực hiện lần đầu tiên nhé!

Mua cá mó tươi ngon tại Mytour để làm món này nhé: