Chia sẻ cách làm món ăn dặm từ bí đao mát lạnh cho bé

Theo các chuyên gia, bí đao là thực phẩm giàu vitamin C được nhiều mẹ bỉm thêm vào thực đơn ăn dặm của con. Hãy xem cách làm món ăn dặm từ bí đao dưới đây để nấu cho con nhé!

Khi bé nên ăn dặm bí đao?

Theo khuyến nghị của các chuyên gia, bé từ 7 tháng trở lên có thể ăn bí đao. Đó là lý do nhiều mẹ thường thêm các món từ bí đao vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng. Tuy nhiên, để đảm bảo bé không bị dị ứng với một số loại rau củ quả, mẹ nên cho bé ăn một lượng nhỏ khi bắt đầu tập cho con ăn dặm.

Gợi ý các món ăn dặm từ bí đao giúp bé giải nhiệt

Món cháo bí đao cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

- Bí đao: 100g - Thịt heo nạc: 170g - Nước suối: 600ml - Gạo tẻ: 40g - Dầu ăn dặm cho bé

Cách làm:

- Gọt vỏ bí đao, rửa sạch và lọc bỏ phần ruột - Cắt nhỏ bí đao và xay nhuyễn - Sơ chế thịt heo và xào săn - Nấu cháo từ gạo - Khi cháo nhừ, thêm bí đao đã xay vào và nấu thêm 10 phút - Múc cháo ra chén và để nguội trước khi cho bé ăn dặm

Món ăn dặm bí đao mát lạnh cho bé

Súp bí đao ăn dặm với tôm

Nguyên liệu:

- Bí đao: 150g - Cà rốt: 100g - Thịt nạc xay: 100g - Khoai tây: 50g - Hành tây: 15g - Nước lọc: 350ml - Ngò: 5g - Dầu oliu

Cách thực hiện:

- Hành tây và ngò sau khi rửa sạch được băm nhuyễn - Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, rửa sạch và cắt nhỏ. Sau đó, quét 1 lớp dầu oliu lên và nướng ở 180 độ C trong 15 phút - Làm nóng nồi với dầu oliu, xào thơm hành tây, sau đó thêm khoai tây và cà rốt vào nồi và đảo đều - Thêm nước vào nồi và nấu trong khoảng 15-20 phút, sau đó xay nhuyễn hỗn hợp - Nêm gia vị và tắt bếp - Gọt vỏ bí đao, rửa sạch và bào nhỏ - Xào bí đao và thịt nạc cho chín và trút ra chén - Múc súp ra chén, thêm thịt xào bí đao lên trên để bé thích hơn khi ăn

Danh sách món ăn dặm từ bí đao bổ dưỡng cho bé

Bột bí đao cho bé ăn dặm

Danh sách nguyên liệu:

- Thịt gà: 20g - Bột ăn dặm: 20g - Bí đao: 20g - Dầu cá hồi: 1/2 muỗng cà phê - Nước lọc: 200ml

Cách thực hiện:

- Sơ chế thịt gà và xay nhỏ - Gọt vỏ bí đao, rửa sạch và xay mịn - Pha bột với nước lọc, khuấy đều và nấu khoảng 5 phút - Thêm thịt gà vào, nấu chín và thêm bí đao, nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp - Đổ bột ra chén, thêm ít dầu cá hồi và cho bé ăn dặm

Công thức làm món ăn dặm bí đao hấp dẫn

Trứng chiên bí đao ăn dặm

Danh sách nguyên liệu:

- Bí đao: 200g - Trứng: 3 quả - Gia vị: hành tím, nước mắm, tiêu, dầu oliu

Cách làm:

• Gọt vỏ bí đao, rửa sạch và bào thành sợi mỏng
• Trộn bí với ít muối và vắt bớt nước
• Đập vỏ trứng gà, đánh cho tan ra
• Làm nóng chảo với dầu oliu, phi thơm hành tím rồi thêm bí vào xào
• Khi bí săn lại, thêm trứng vào, đậy nắp và chiên với lửa nhỏ trong 5 phút
• Bày món ra đĩa, để nguội và cho bé thưởng thức

Khám phá các món ăn dặm từ bí đao thơm ngon

Bánh bí đao đậu xanh

Nguyên liệu:

• Bí đao: 1 quả
• Bột năng: 350g
• Đậu xanh cà vỏ: 100g
• Đường: 400g
• Bột gạo: 50g
• Nước lọc: 100ml
• Nước cốt dừa: 50ml
• Dầu ăn dặm

Cách làm:

• Gọt vỏ, rửa sạch bí đao và cắt nhỏ
• Tiếp theo, luộc chín bí đao và nghiền mịn
• Sau đó, trộn bí với nước cốt dừa, bột gạo, 250g đường và 250g bột năng rồi trộn đều
• Chuẩn bị nhân: nấu chín đậu xanh và xay nhuyễn, sau đó thêm đường và bột năng còn lại với nước, đảo đều
• Thoa một lớp mỏng dầu oliu lên khuôn, cho phần vỏ bánh bí đao vào và hấp trong 5 phút
• Tiếp theo, lấy vỏ bánh ra và cho nhân vào, lặp lại quy trình này cho từng lớp vỏ
• Hấp cách thủy khoảng 20 - 30 phút cho bánh chín, sau đó lấy ra để nguội trước khi dùng

Những món dặm ngon từ bí đao

Cháo cá hồi với bí đao

Nguyên liệu:

• Bí đao: 100g
• Cá hồi phi lê: 100g
• Gạo tẻ: 50g
• Nước lọc: 650ml 
• Gia vị cho bé ăn dặm

Cách làm:

• Lột vỏ, loại ruột của bí đao, sau đó cắt nhỏ và xay nhuyễn
• Rửa cá hồi với giấm để loại mùi tanh, sau đó rửa lại với nước sạch
• Luộc cá hồi chín, tách thịt và nghiền nhỏ
• Nấu cháo từ gạo với nước luộc cá
• Khi cháo nhừ, thêm bí đao đã xay vào, đảo đều và nấu thêm khoảng 15 phút
• Khi cháo sôi trở lại, thêm cá hồi vào, khuấy đều và tắt bếp
• Múc cháo ra chén ăn dặm, để nguội trước khi cho bé dùng

Cách làm món bí đao dành cho em bé chi tiết nhất

Ẩm thực: Bánh kếp bí đao

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bí đao: 450g
• Bột bắp: 150g
• Bột nở: 1 muỗng
• Đường cát: 3 muỗng
• Trứng gà: 2 quả
• Sữa chua: 50g
• Dầu oliu
• Muối: 1 ít

Hướng dẫn:

• Rửa sạch, gọt vỏ và xay nhỏ bí đao
• Ngâm bí đao trong nước muối khoảng 5 phút, sau đó vớt ra và để ráo
• Trộn đều bột nở, bột ngô và đường trong một cái chén
• Đánh trứng vào chén bột và kết hợp đều với sữa chua
• Thêm bí ngòi vào và khuấy đều
• Làm nóng dầu trong chảo, múc từng muỗng bột bí đao và chiên trong dầu nóng
• Chiên bánh đều hai mặt rồi vớt ra, đặt lên đĩa đã lót giấy thấm dầu là hoàn thành.

Mẹ chia sẻ món bí đao giải nhiệt cho bé

Bánh que bí đao

Danh sách nguyên liệu:

• Bí đao: 50g
• Bột mì: ⅔ muỗng
• Bột nở: 1 muỗng
• Baking soda: 1 muỗng
• Bột quế: 1 muỗng
• Trứng gà: 1 quả
• Mật ong: ½ muỗng
• Muối: ½ muỗng
• Sữa tươi: ½ muỗng
• Dầu dừa: ¼ muỗng
• Vani: 1 ít
• Hạt yến mạch: ⅓ muỗng
• Cốc bánh muffin: 12 cốc

Bước thực hiện:

• Làm nóng lò nướng trước ở 176 độ C khoảng 10 phút
• Đặt giấy nến vào dưới đáy cốc bánh
• Gọt vỏ, rửa sạch và xay nhỏ bí đao
• Trộn đều bột nở, bột mì, baking soda, bột quế và muối trong một tô
• Trong một tô khác, kết hợp trứng, sữa, dầu dừa, mật ong và vani rồi đảo đều
• Đổ hỗn hợp bột mì vào hỗn hợp trứng và khuấy đều
• Thêm bí đao vào, trộn đều tạo thành hỗn hợp sánh mịn
• Đổ hỗn hợp bột đã làm vào từng cốc bánh muffin và rắc hạt yến mạch lên trên
• Đặt cốc bánh lên khay và nướng trong lò khoảng 20 phút cho bánh chín
• Lấy bánh ra, để nguội và có thể cho bé thưởng thức.

Công thức chế biến món ăn dặm từ bí đao đơn giản nhất

Cháo ếch hấp bí đao ăn dặm

Danh sách nguyên liệu:

• Bí đao: 100g
• Thịt ếch: 100g
• Gạo tẻ: 100g
• Đậu xanh: 50g 
• Nước lọc: 700ml
• Gia vị ăn dặm

Bước thực hiện:

• Mẹ chuẩn bị bí đao theo hướng dẫn và xay nhuyễn
• Chế biến ếch và luộc chín
• Vớt ếch ra, tách thịt và xay nhỏ
• Xào thịt ếch cho thơm
• Rửa sạch gạo, sau đó đun với nước luộc ếch trong khoảng 30 - 40 phút
• Khi cháo sôi, thêm bí đao vào khuấy đều và nấu thêm 10 phút
• Tắt bếp, múc cháo ra chén, để nguội và cho bé ăn.

Gợi ý món ăn dặm từ bí đao đầy đủ dinh dưỡng

Hi vọng với chia sẻ của Mytour về cách làm món ăn dặm từ bí đao, các mẹ sẽ biết thêm nhiều món hơn và tự tin vào bếp làm cho con yêu ăn dặm. Chúc các mẹ thành công!

Thúy Ngọc biên soạn