Buzz
15 phút Chế biến
20 phút Dành cho
2 người
Nếu bạn đang phân vân không biết nấu món chay gì cho gia đình, đừng lo lắng! Hãy tham khảo ngay bài viết sau đây. Hôm nay, Mytour sẽ hướng dẫn bạn cách làm món chả chay sốt tiêu vô cùng đơn giản nhưng vẫn đậm đà và thơm ngon, chắc chắn sẽ khiến ai cũng muốn thêm cơm. Hãy vào bếp cùng Mytour ngay thôi!
Nguyên liệu chuẩn bị cho món chả chay sốt tiêu
- 80g sườn non chay
- 1 miếng đậu hũ
- Bột mì
-
Dầu ăn
- Gia vị: Nước tương, tương ớt, muối, tiêu xay, tiêu hạt, bột nghệ, đường, hạt nêm chay
Nguyên liệu chuẩn bị cho món chả chay sốt tiêuHướng dẫn cách chế biến món chả chay sốt tiêu
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu cho chả chay
Sườn non chay sau khi đã được ngâm nước ấm trong khoảng 30 phút, bạn đặt vào cối xay cùng 1 miếng đậu hủ, 4 muỗng canh bột mì, một ít bột nghệ, tiêu và một ít muối. Xay nhuyễn hỗn hợp.
Sau khi chả đã nhuyễn, đeo bao tay và làm thành từng viên tròn vừa ăn nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu cho chả chayBước 2 Chế biến chả chay sốt tiêu
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Chiên chả chay cho vàng đều hai mặt. Trong khi chả chiên, bạn hãy pha nước sốt gồm: 6 muỗng nước tương, 2 muỗng tương ớt, 2 muỗng đường, 2 muỗng hạt nêm chay, một ít nước lọc và khuấy đều.
Khi chả đã giòn vàng, hãy rót hết dầu ra khỏi chảo. Thêm nước sốt vào, đun sôi với lửa vừa để chả thấm gia vị. Khi nước sắt lại, thêm tiêu hạt vào và rim đều cho nước sệt lại. Đảo đều để chả không bị dính chảo nhé!
Chế biến chả chay sốt tiêuBước 3 Hoàn tất
Khi nước sốt đã sệt lại, bạn tắt bếp và trình bày món ăn ra đĩa. Bạn có thể rắc thêm ít tiêu xay và hành lá để thêm hương vị. Món này thích hợp khi ăn kèm với cơm trắng. Thưởng thức ngay bạn nhé!
Hoàn tấtThưởng thức
Món chả chay sốt tiêu có màu nâu óng rất hấp dẫn và thơm phức của tiêu. Chả có độ dai, thấm đẫm nước sốt đậm đà, cay cay, rất ngon khi kết hợp với cơm nóng. Một món chay tuyệt vời, hãy thử ngay bạn nhé!
Món chả chay sốt tiêuXem video trên TikTok về cách làm chả chay sốt tiêu nhé!
Vậy là bạn đã được Mytour hướng dẫn cách làm món chả chay sốt tiêu cực đơn giản rồi đấy. Hãy ghi nhớ công thức để thể hiện khả năng nấu nướng của mình và mang đến bữa ăn phong phú cho gia đình nhé!
