Buzz
Thưởng thức món ốc nhảy xào me chua ngọt đầy kích thích vị giác ngay tại nhà với công thức đơn giản và hướng dẫn cụ thể. Chắc chắn bạn sẽ thích!
20 phút Chế biến
10 phút Dành cho
3 - 4 người
Với sự phong phú của ẩm thực Việt Nam, món ốc nhảy xào me không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại trải nghiệm vị giác đầy thú vị. Hãy thử và cảm nhận!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ốc nhảy xào me
- 1kg ốc nhảy
- 1 bịch nước sốt me
- 20gr sả băm
- 2 muỗng ớt bột
- 2 củ tỏi
- Gia vị: Đường, bột ngọt, muối, hạt nêm
Mẹo hữu ích:
- Nếu không có nước sốt me sẵn, bạn có thể mua tại cửa hàng hoặc trên internet.
- Hiện có nhiều loại sốt me khác nhau như Cholimex, O’food, Barona, Ottogi để bạn lựa chọn cho món ăn của mình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món ốc nhảy xào me chua ngọtHướng dẫn cách làm món ốc nhảy xào me chua
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Khi mua ốc nhảy về, hãy ngâm ốc trong nước vo gạo khoảng 15 phút để loại bỏ cát và các chất cặn bẩn. Trong quá trình ngâm, ốc sẽ tự nhả hết cát và các chất cặn bẩn ra ngoài.
Sau khi ngâm, rửa ốc kỹ với nước muối để loại bỏ các tạp chất trên vỏ ốc, sau đó rửa lại một lần nữa với nước sạch để đảm bảo ốc được làm sạch hoàn toàn. Việc làm sạch ốc nhảy đúng cách sẽ giúp món ăn thơm ngon và an toàn hơn cho sức khỏe.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Xào ốc nhảy
Hâm nóng chảo, xào phần tỏi và sả trước, sau khi chúng đã vàng bạn cho thêm 2 muỗng ớt bột vào để xào cùng. Thêm nước cốt me từ bịch vào hết, sau đó đảo đều hỗn hợp.
Đảo đều hỗn hợp trong 2 phút, sau đó bạn cho 1 muỗng nhỏ cà phê hạt nêm vào. Sau khi hỗn hợp đã sệt lại, bạn cho ốc vào đảo đều trong vòng đến 5 phút.
Xào ốc nhảyBước 3 Sản phẩm hoàn thành
Chỉ với những bước đơn giản này, bạn sẽ có ngay một món ăn thơm ngon tuyệt vời. Nếu bạn chỉ ăn ốc mà không kết hợp với cơm hay bánh mì thì sẽ quá nhàm chán, vậy tại sao không thử phối hợp với cơm hoặc bánh mì, chắc chắn sẽ tạo ra một món ăn ngon miệng.
Sản phẩm hoàn thànhThưởng thức
Món ốc nhảy xào me chua ngọt với hương vị độc đáo, sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối gia đình hoặc những buổi gặp gỡ bạn bè, đồng nghiệp. Chắc chắn món ăn này sẽ làm hài lòng vị giác của bạn đấy.
Thưởng thứcHy vọng với những bí quyết mà Mytour chia sẻ, bạn sẽ dễ dàng thực hiện được món ốc nhảy xào me chua ngọt nhất. Hãy cảm nhận sự kết hợp tuyệt vời giữa vị chua ngọt của me và hương vị đậm đà của ốc nhảy.
Đừng quên mua nước mắm tại Mytour để làm món ăn này nhé:
