Buzz
Rau cải xào với vài nhánh tỏi thơm phức là món ăn dân dã, quen thuộc trong mọi gia đình Việt. Để rau giữ được vị giòn ngon, hãy áp dụng bí quyết này nhé!
Rau cải, loại rau giàu dinh dưỡng và phổ biến. Từ rau cải, bạn có thể sáng tạo nhiều món ngon như cải luộc, xào thịt bò, gà hấp cải... PasGo hôm nay sẽ hướng dẫn bạn làm rau cải xào tỏi, một món đơn giản, thơm ngon và hấp dẫn. Hãy cùng bắt tay vào bếp, các chị em nhé!
Nguyên liệu cho món rau cải xào tỏi (Dành cho 4 người ăn)
- Rau cải ngọt hoặc cải bẹ: 350 gram
- Tỏi: 5 nhánh
- Gia vị: muối, đường, hạt tiêu, nêm hạt, dầu ăn
Bước hướng dẫn làm món rau cải xào tỏi
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Rau cải nhặt, loại bỏ lá sâu úa, rễ, ngâm nước muối loãng trong khoảng 10 phút.
- Lấy rau ra, rửa bằng nước lạnh, sau đó để ráo và thái khúc vừa ăn (khoảng 3,4 cm).
- Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và đập dập.
Bước 2: Bắt đầu xào rau
- Sôi nước với 1/2 muỗng cà phê muối, trụng sơ qua rau cải.
- Nhanh chóng vớt rau ra, đặt vào bát nước lạnh để giữ độ giòn, sau đó vớt ra để ráo.
- Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.
- Đặt rau cải vào chảo xào cùng tỏi, thêm 2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, nêm vừa ăn.
- Xào rau cải cho đến khi chín, rưới một chút tiêu lên trên và tắt bếp. Đưa rau ra đĩa, ăn nóng với cơm.
Ghi chú:
- Chọn rau cải vừa, không quá non cũng không quá già để dễ xào, vì rau non sẽ dễ nát khi xào, còn rau già sẽ có độ dai.
- Chờ dầu đạt nhiệt độ cao trước khi phi tỏi để giảm bớt bắn dầu.
- Xào rau với lửa to giúp rau chín nhanh và không sợ nước chảy ra nhiều.
Đặc điểm của món
- Rau cải xào tỏi có màu xanh non, vị đậm đà, thơm phức của tỏi. Ăn kèm với cơm nóng, một món xào ngon, không ngấy, đặc biệt thơm ngon và dễ kết hợp với nhiều loại đồ ăn khác. Ăn kèm với thịt kho hoặc cá hấp đều thêm phần hấp dẫn. Rau cải, giàu dinh dưỡng và chất xơ, giúp cơ thể khỏe mạnh và da trở nên đẹp dáng. Một đĩa rau nhỏ đã cung cấp đầy đủ năng lượng. Thử ngay món này và hưởng thụ hương vị tuyệt vời! Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng.
Nếu muốn thưởng thức những món ăn độc đáo, nhẹ nhàng như mì Quảng và cuối tuần này bạn có kế hoạch sum họp gia đình, nhưng lại không có đủ thời gian để chuẩn bị, hãy để PasGo giúp bạn nhé!
Thay đổi không khí bằng cách thưởng thức những món ngon từ miền Trung dân dã là một ý tưởng tuyệt vời. Hãy kêu gọi bạn bè, người thân để cùng trải nghiệm ẩm thực đặc trưng của vùng miền. Đừng quên đặt bàn qua PasGo - Hệ thống nhà hàng hàng đầu để nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé.
"""""""
PasGo là nền tảng cung cấp dịch vụ ĐẶT CHỖ TRỰC TUYẾN hàng đầu trong lĩnh vực ẩm thực, giúp khách hàng đặt chỗ trước khi đến các nhà hàng/quán ăn ở Hà Nội, TpHCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.
Nếu bạn và gia đình muốn thay đổi khẩu vị hoặc thưởng thức bữa ăn cuối tuần ngoại ý muốn, đừng quên đặt chỗ qua PasGo để nhận ưu đãi tốt nhất lên đến 50%.
Hãy khám phá danh sách những nhà hàng tuyệt vời, với những ưu đãi hấp dẫn, phù hợp cho bữa ăn gia đình dưới đây.
- Top những nhà hàng dành cho gia đình, nổi tiếng tại Hà Nội
- Top những địa điểm ăn gia đình, với ưu đãi tốt tại TpHCM
Hãy theo dõi blog PasGo và fanpage PasGo để cập nhật thông tin ẩm thực và những ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của PasGo nhé!
- Những kiểu tóc nam đẹp như hot boy đang là xu hướng HOT nhất năm 2024, được các chàng trai ưa chuộng
- [Xu hướng nổi bật 2024] Màu tóc nhuộm sáng da, đưa nhan sắc lên tầm cao mới x100 lần
- [Xu hướng 2024] Các màu tóc không cần tẩy tôn da đang là điểm đến của giới trẻ
Thanh Mai tổng hợp – PasGo.vn
