Buzz
Súp cá hồi phô mai măng tây là một món ăn ngon và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé. Hãy cùng khám phá cách nấu món này trong bài viết dưới đây nhé.
Trong cá hồi chứa ít chất béo, giàu axit béo omega-3, rất cần thiết cho sự phát triển não bộ ở trẻ nhỏ. Đây là lý do mà việc bổ sung súp cá hồi vào thực đơn của bé rất quan trọng.
Nguyên liệu
- 150g cá hồi.
- 50g hành tây.
- 45g phô mai.
- 150g măng tây.
- 50g cần tây.
- 100ml sữa tươi.
- 400ml nước dùng gà.
Cách làm
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Làm sạch cá hồi sau khi mua về.
Bóc vỏ hành tây và cắt nhỏ, rồi rửa sạch cần tây và cắt nhỏ.
Rửa sạch măng tây và cắt thành nhiều khúc.
Bước 2: Ướp và hấp cá hồi
Ngâm cá hồi cùng sữa tươi trong 15 phút để loại bỏ mùi tanh, sau đó rửa sạch bằng nước.
Sau đó, ướp cá hồi với 1/2 muỗng hạt nêm, sau đó hấp trong 10 phút. Khi cá chín, thì xé nhỏ thịt cá ra.
Bước 3: Nấu súp
Đặt nồi lên bếp, thêm một chút dầu ăn, khi dầu nóng, cho hành tây và cần tây đã cắt nhỏ vào và xào trong 5 phút.
Sau đó, thêm măng tây vào và xào thêm 2 phút cho đến khi măng tây chuyển sang màu xanh đậm.
Thêm nước dùng gà và nấu trong 20 phút. Sau đó, thêm 2 miếng phô mai vào và xay mịn bằng máy xay cầm tay (nếu không có máy cầm tay thì có thể sử dụng máy xay sinh tố).
Sau khi sôi trong 2 phút, thêm cá hồi vào khuấy đều là hoàn thành.
Thành phẩm
Scoo súp cá hồi ra tô, thêm một ít cá hồi và một ít phô mai lên trên, món súp cá hồi đã hoàn thành.
Cách làm súp cá hồi phô mai măng tây nhanh gọn và dễ làm, lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng giúp bé ăn nhanh và phát triển toàn diện. Hãy thêm món này vào thực đơn cho bé nhé. Chúc bạn thành công!
Lựa chọn mua cá hồi tươi ngon tại Mytour:
