Chia sẻ cách làm trứng vịt lộn chiên nước mắm hấp dẫn mà bạn nhất định phải thử

Món trứng vịt lộn chiên nước mắm không chỉ là một món ăn vặt thơm ngon, đậm đà mà còn rất giàu dinh dưỡng. Cùng vào bếp với Mytour làm trứng vịt lộn chiên nước mắm.

Cách làm món trứng vịt lộn chiên nước mắm đơn giản với nguyên liệu dễ tìm kiếm, hãy thử ngay với Mytour!

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món trứng vịt lộn chiên nước mắm

Hướng dẫn làm trứng vịt lộn chiên nước mắm

Bước 1 Luộc trứng vịt lộn

Trước khi luộc, bạn cần rửa trứng sạch với nước. Đặt trứng vào nồi, đổ nước sao cho trứng ngập dầu, luộc khoảng 20 phút để trứng chín. Sau khi luộc, hãy vớt trứng ra và để nguội, sau đó bóc vỏ.

Bước 2 Chiên trứng vịt lộn

Trong một tô, hòa tan 50g bột chiên giòn trong 100ml nước. Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào. Khi dầu nóng, lăn trứng qua hỗn hợp bột đã pha và chiên cho đến khi trứng chín vàng, sau đó vớt ra để ráo dầu.

Bước 2: Chiên trứng vịt lộn

Bước 3 Làm xốt nước mắm

Đặt một chiếc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn, khi dầu nóng thì thêm 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.

Khi tỏi đã thơm, thêm vào 1 muỗng cà phê ớt băm nhuyễn, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước lọc, khuấy đều cho gia vị tan hết. Khi xốt đã sệt lại, đặt trứng vịt lộn đã chiên vào xốt, đảo đều để trứng thấm đều gia vị.

Bước 4 Thành phẩm

Cuối cùng, thêm hành lá thái nhỏ vào, khuấy đều và tắt bếp. Đặt trứng vịt lộn chiên nước mắm ra đĩa, thêm lá rau răm và thưởng thức ngay khi còn nóng!

Thưởng thức

Trứng vịt lộn chiên nước mắm với hương vị hấp dẫn từ tỏi phi và nước mắm. Trứng được chiên giòn vàng, thấm đều nước xốt, tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon. Ăn kèm với rau răm và muối tiêu sẽ thêm phần hấp dẫn.

Với công thức từ Mytour, bạn có thể thực hiện món trứng vịt lộn chiên nước mắm ngon tuyệt. Hãy vào bếp và thưởng thức ngay nhé!

Mua nước mắm ngon tại Mytour để làm món ngon này nhé: