Buzz
Tổng quan về vùng núi Đông Bắc
Thông tin về ranh giới địa lý và quản lý hành chính
Đông Bắc là khu vực nằm ở phía Bắc của Việt Nam, bao gồm từ sườn đông của dãy Hoàng Liên Sơn và kéo dài đến vịnh Bắc Bộ, bao phủ toàn bộ địa hình vùng núi.
Vùng núi Đông Bắc bao gồm 9 tỉnh: Hà Giang, Cao Bằng, Bắc Kạn, Lạng Sơn, Tuyên Quang, Thái Nguyên, Phú Thọ, Bắc Giang, Quảng Ninh.
Biên giới địa lý của vùng núi Đông Bắc (Hình ảnh tổng hợp)
Đặc điểm về địa hình
Đông Bắc được biết đến là khu vực núi thấp, có các dốc nhẹ và độ dốc ít. Độ cao trung bình dao động từ 600 đến 700m.
Phong cảnh vùng núi Đông Bắc đa dạng: Có núi cao (ít), núi thấp, đồi bát ngát (địa hình phổ biến), và đồng bằng giữa các dãy núi (diện tích trung bình). Đặc biệt, có cả bờ biển (thuộc tỉnh Quảng Ninh)
Hình dáng địa hình của Đông Bắc chạy theo hướng vòng cung, mở rộng về phía Bắc, hướng ra biển, tập trung ở vùng Tam Đảo.
Các dãy núi hình thành 4 cánh vòng cung: Sông Gâm, Ngân Sơn, Bắc Sơn, Đông Triều.
Đặc điểm về khí hậu
Địa hình vùng núi Đông Bắc ảnh hưởng mạnh mẽ đến khí hậu. Đây là khu vực có khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa. Bốn mùa rõ ràng phản ánh trong thời tiết (nhiệt độ, mưa, gió) và cảnh quan rừng.
Hướng địa hình cung cấp gió mùa Đông Bắc, thấm sâu vào đất liền mà không gặp phải các rào cản địa hình, có ảnh hưởng trực tiếp đến nền nhiệt độ khu vực. Dãy Hoàng Liên Sơn là rào cản chắn gió, đối mặt trực tiếp với vùng Đông Bắc, gây ra mưa hoặc tuyết.
Đây là khu vực chịu ảnh hưởng mạnh mẽ nhất từ gió mùa Đông Bắc. Gần biển càng làm cho thời tiết cảm giác lạnh hơn, độ ẩm cao. Gió mùa đầu và cuối mùa đi qua biển gây ra mưa nhỏ và trung bình.
Đông Bắc là nơi có mùa Đông lạnh nhất cả nước, mùa Đông đến sớm và kéo dài. Khi Tây Bắc ấm áp, nắng chiếu tỏa thì Đông Bắc lại chìm trong lạnh rét.
Mùa Đông tại Đông Bắc lạnh đậm (Hình ảnh tổng hợp)
Vào mùa Hè, thời tiết trở nên dễ chịu hơn, có gió biển làm dịu cơn nóng của gió Phơn Tây. Khi đến mùa gió Phơn, dãy Hoàng Liên Sơn làm chắn gió giúp khu vực Đông Bắc không bị nhiệt đới như Tây Bắc.
Các điều cần lưu ý quan trọng trước khi thăm Đông Bắc
Hãy chọn thời điểm phù hợp cho chuyến đi của bạn. Mặc dù Đông Bắc có bốn mùa đều đẹp nhưng có thể gặp phải thời tiết khắc nghiệt và nguy hiểm. Bạn cần cân nhắc kỹ lưỡng trước khi quyết định hoặc chuẩn bị cẩn thận cho hành trình của mình.
Trong mùa mưa (Hè) và mùa Đông, thời tiết tại vùng núi Đông Bắc thường không ổn định.
Mùa Đông ở đây vô cùng lạnh, bạn cần kiểm tra kỹ lưỡng tuyến đường để tránh bị lạc, bị đóng băng hoặc mắc kẹt trong tuyết. Nếu quyết định đi, bạn cần kiểm tra dự báo thời tiết và chuẩn bị đầy đủ áo ấm để giữ ấm.
Trong mùa mưa, nhiều tuyến đường bị sạt lở, lũ quét, các con sông đều đầy nước và dòng chảy mạnh mẽ, có nguy cơ rất cao. Hãy cẩn thận, luôn cập nhật dự báo thời tiết và tình hình giao thông để tránh nguy hiểm hoặc phải quay về giữa đường.
Thời điểm lý tưởng để thăm Đông Bắc
Khí hậu ở Đông Bắc biến đổi theo mùa Xuân – Hạ – Thu – Đông. Sự thay đổi mùa rất rõ ràng. Mỗi khi mùa thay đổi, cảnh sắc của vùng đất này lại thay đổi theo, đem đến những màu sắc mới lạ. Mỗi khoảnh khắc, Đông Bắc đều mang đến cho bạn những trải nghiệm khác biệt.
Mùa Xuân: Nhộn nhịp lễ hội, hương sắc dịu dàng
Thời gian: Từ tháng 2 đến đầu tháng 4
Mùa Xuân ở Đông Bắc cũng rất tươi mới, dịu dàng và ấm áp. Trong những ngày mưa phùn, các loài hoa như Đào, Mận, Mơ, Ban ... lại khoe sắc cùng nhau. Tại các làng quê, dãy núi, mùa Xuân tạo ra những bức tranh đẹp mắt, sôi động nhưng không quá ồn ào, rực rỡ nhưng vẫn mang một vẻ đẹp bí ẩn, lôi cuốn.
Tháng 2 là thời điểm của hoa Đào, hoa Mận, hoa Mơ (Hình ảnh tổng hợp)
Tháng 3 có hoa Ban (Hình ảnh tổng hợp)
Tháng 4 là thời gian của hoa Gạo (Hình ảnh tổng hợp)
Mùa Xuân cũng là thời điểm của các lễ hội phong phú của các dân tộc. Những lễ hội mang đậm nét văn hóa dân tộc như Xên Bản, Xên Mường, Lồng Tồng, Cầu May ... luôn thu hút nhiều du khách đến tham quan và trải nghiệm.
Tinh thần lễ hội Xuân của cộng đồng các dân tộc (Hình ảnh tổng hợp)
Mùa Hè: Dịp để giải nhiệt, tránh nắng của vùng núi Đông Bắc
Thời gian: Từ tháng 5 đến tháng 8
Nếu bạn chọn Đông Bắc để tránh nắng, chắc chắn sẽ không hối tiếc về quyết định đó.
Có 2 sự lựa chọn: Một là đi lên núi. Hai là xuống biển. Cả hai đều mang đến sự hấp dẫn.
Nếu bạn chọn đi lên núi, bạn sẽ được thưởng thức không khí trong lành, nhiệt độ mát mẻ hơn so với đồng bằng khoảng 3 – 5 độ. Bạn sẽ được tận hưởng vẻ đẹp của thiên nhiên với màu xanh của những thảo nguyên chè xanh rờn hay trải nghiệm những chuyến dã ngoại ven rừng, bên cạnh những hồ lớn nước trong xanh, tạo điều kiện cho sự thư giãn.
Mùa Hè, Đông Bắc chào đón bạn trong vòng tay của thiên nhiên mát mẻ (Hình ảnh tổng hợp)
Nếu bạn chọn đi xuống biển, hãy đến với Quảng Ninh. Mặc dù không phong phú nhưng cũng đủ để làm bạn say mê. Các bãi biển êm đềm, gió mát, nước biển xanh ngắt, cùng với những hòn đảo nằm giữa vịnh sẽ là nơi lý tưởng cho bạn tránh nóng trong những ngày Hè oi bức.
Đông Bắc không chỉ là vùng núi mà còn có bãi biển tuyệt đẹp (Hình ảnh tổng hợp)
Mùa Thu: Thời điểm săn lúa, tắm suối, ngắm thác của vùng núi Đông Bắc
Thời gian: Từ tháng 9 đến tháng 10
Vào thời điểm này, những cánh đồng lúa đã chín vàng khắp nơi trên những cánh đồi. Những ruộng bậc thang được coi là kỳ quan của thế giới. Những cánh đồng giữa những dãy núi tựa như những tấm thảm vàng lung linh, ghi lại ấn tượng sâu đậm trong lòng du khách.
Thời điểm săn lúa tại Hoàng Su Phì (Hình ảnh tổng hợp)
Cánh đồng giữa núi sáng bừng dưới ánh nắng ban mai (Hình ảnh tổng hợp)
Sau khi mùa mưa kết thúc, các con suối, thác nước trở nên êm đềm, nước trong veo, cảnh thác rơi sẽ khiến bạn say đắm.
Những dòng suối mát mẻ sẽ làm tan đi mọi lo âu, căng thẳng, mang lại cho bạn cảm giác thư giãn, thoải mái.
Thác Bản Giốc trong mùa Thu rực rỡ như một nàng tiên (Ảnh sưu tầm)
Mùa Đông: Mùa của vẻ đẹp hoa của Đông Bắc
Thời gian: Từ tháng 11 đến tháng 1
Dưới bầu không khí lạnh buốt, những loài hoa mong manh trổ bày vẻ đẹp tự tin. Khắp các thung lũng, trên những dãy núi cao, Tam Giác Mạnh tạo nên bức tranh rực rỡ với sắc vàng tươi của hoa Dã Quỳ. Vào cuối mùa, những cánh đồng hoa cải với màu vàng, trắng nở rộ trải dài khắp làng quê.
Cánh đồng hoa Tam Giác Mạch (Ảnh sưu tầm)
Con đường lên núi trở nên thơ mộng hơn khi hoa Dã Quỳ nở rộ (Ảnh sưu tầm)
Từ xa, bạn có thể nhìn thấy những cánh đồng hoa cải và những mái nhà của người dân tộc (Ảnh sưu tầm)
Trong những ngày lạnh nhất của mùa Đông, khi nhiệt độ xuống dưới 0 độ C, tại những vùng lạnh như Hà Giang, Cao Bằng... Bạn có thể thưởng thức vẻ đẹp của tuyết trắng phủ đầy (Ảnh sưu tầm)
Tận hưởng cảnh tuyết rơi ở vùng núi Đông Bắc (Ảnh sưu tầm)
Phương tiện di chuyển khi du lịch vùng núi Đông Bắc
Ngoài máy bay, bạn có thể lựa chọn di chuyển bằng nhiều phương tiện khác nhau như xe máy, ô tô, xe khách, tàu hỏa, thậm chí là thuyền, xe đạp hoặc bộ để đến và khám phá Đông Bắc.
Xe máy và ô tô là hai phương tiện phổ biến nhất. Vùng Đông Bắc có mạng lưới giao thông phát triển, với các tuyến đường quốc lộ và tỉnh lộ kết nối các tỉnh và vùng rất tốt. Bạn có thể di chuyển dễ dàng đến mọi địa điểm một cách nhanh chóng. Đường xá rộng rãi, dễ đi và ít đoạn đèo nguy hiểm.
Đông Bắc cũng là điểm đến yêu thích của những người thích leo núi. Những ngọn núi cao như Tây Côn Lĩnh hoặc “Vua đèo” Mã Pí Lèng luôn thu hút những người muốn thách thức bản thân.
Hoạt động leo núi, trekking tại Đông Bắc (Ảnh sưu tầm)
Vùng Đông Bắc có nhiều hồ trên núi và hang động đá vôi. Việc chèo thuyền khám phá những địa điểm này sẽ mang lại trải nghiệm du lịch thú vị cho bạn.
Chèo thuyền khám phá những cảnh đẹp tại Đông Bắc (Ảnh sưu tầm)
Bí quyết thuê phòng, homestay, khách sạn tại Đông Bắc
Đông Bắc đã phát triển mạng lưới cơ sở hạ tầng để phục vụ nhu cầu nghỉ ngơi của du khách tại trung tâm các thành phố và các khu dân cư. Bạn có thể dễ dàng tìm kiếm phòng nghỉ phù hợp với sở thích và túi tiền của mình.
Nếu bạn đi vào các dịp lễ Tết, hãy đặt phòng trước để tránh giá cao và đảm bảo có được phòng ưng ý, tránh tình trạng phòng hết.
Trước khi đặt phòng, hãy đọc kỹ đánh giá và xem hình ảnh thực tế để đảm bảo lựa chọn chính xác. Đôi khi, những địa điểm không đạt yêu cầu như quảng cáo có thể khiến bạn thất vọng.
Miền núi phát triển rất nhiều homestay mang phong cách cổ điển, gần gũi với thiên nhiên và có khung cảnh vô cùng đẹp. Nếu bạn muốn tham gia phượt hoặc nghỉ dưỡng, hãy chọn homestay là lựa chọn tuyệt vời.
Để chọn được nơi lưu trú, bạn có thể tìm kiếm các từ khóa như Nhà nghỉ/ homestay/ resort tại + (địa điểm muốn đến). Hãy truy cập vào các trang web đặt phòng uy tín. Trong đó, bạn sẽ tìm thấy thông tin chi tiết về hình ảnh, giá cả, vị trí, các khoản phí, dịch vụ, tiện nghi cũng như đánh giá từ khách hàng trước đó. Hãy tham khảo và chọn lựa cho mình một cách thận trọng.
Các điểm du lịch nổi tiếng ở vùng núi đông bắc
Thác Bản Giốc
Địa chỉ: Xã Ðàm Thủy, huyện Trùng Khánh, Cao Bằng
Thác Bản Giốc là một trong những điểm du lịch đẹp nhất của Việt Nam. Trong danh sách các thác nước tuyệt vời nhất trên thế giới, thác Bản Giốc thường xuyên được nhắc đến.
Thác Bản Giốc bao gồm một hệ thống các thác nước khác nhau. Thác chính có chiều rộng khoảng 100 mét, chiều cao 70 mét, chiều sâu 60 mét. Thác Bản Giốc có nhiều bậc và thác nhỏ khác. Từ xa nhìn, thác như những dải lụa trắng, băng qua thảm rừng xanh biếc. Nước suối trong xanh, mát lạnh.
Vẻ đẹp thần tiên của thác Bản Giốc (Ảnh sưu tầm)
Điểm cực Bắc của Việt Nam
Vị trí: Xã Lũng Cú, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang
Điểm cực Bắc – Nơi cực bắc của đất nước Việt Nam nằm tại Cột cờ Lũng Cú, xã Lũng Cú, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang.
Cột cờ Lũng Cú được xây dựng chắc chắn. Cột cờ cao vút, lá cờ đỏ sao vàng bay phất phới. Trên đỉnh cột cờ là khung cảnh tuyệt đẹp của Hà Giang, bao la và tràn ngập.
Lũng Cú – nguồn cảm hứng từ đầu quê hương (Ảnh sưu tầm)
Đèo Mã Pí Lèng
Vị trí: Nằm ở phạm vi của 2 xã Pải Lủng và Pả Vi thuộc huyện Mèo Vạc, tỉnh Hà Giang.
Đèo Mã Pí Lèng là vương miện đèo trong tứ đại đỉnh đèo của Việt Nam. Con đường quanh co, một bên là núi cao, một bên là vực sâu, có những khúc cua gấp, có những đoạn đường dốc hiểm trở. Những người thích khám phá luôn háo hức với việc vượt qua Mã Pí Lèng. Nơi này không chỉ nguy hiểm và khó khăn, mà còn đẹp mê hồn, hoang sơ và tráng lệ.
Khung cảnh tuyệt vời của đèo Mã Pí Lèng (Ảnh sưu tầm)
Vịnh Hạ Long
Vị trí: Quảng Ninh
Vịnh Hạ Long là biểu tượng kiêu hãnh không chỉ của tỉnh Quảng Ninh mà còn của toàn bộ đất nước Việt Nam. Đây được công nhận là một trong những kỳ quan thiên nhiên mới của thế giới. Bờ vịnh trù phú, biển xanh ngắt, bãi cát trắng, ánh nắng vàng, với những hòn đảo nhô ra từ mặt nước tạo nên một bức tranh đẹp tuyệt vời, huyền diệu và lãng mạn.
Những hang động đá vôi tuyệt đẹp, với những gam màu huyền bí, hình dáng kỳ diệu khiến du khách mãn nhãn.
Sự hòa quyện tuyệt vời của tất cả các yếu tố tự nhiên tạo nên một điều kỳ diệu tại Vịnh Hạ Long.
Vịnh Hạ Long – Một trong những kỳ quan thiên nhiên mới của thế giới (Ảnh sưu tầm)
Đền Hùng
Địa điểm: Núi Nghĩa Lĩnh, xã Hy Cương, thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ.
Niềm tin trong việc tôn vinh vua Hùng đã trở thành một phần của di sản văn hóa phi vật thể của thế giới. Những giá trị cốt lõi của dân tộc được tôn vinh và ghi nhận tại đây. Một thời kỳ vinh quang của quốc gia, gắn liền với những truyền thống vĩ đại của dân tộc. Hàng năm vào ngày 10/3 âm lịch, con cháu của vua Hùng từ mọi nơi trên thế giới lại tụ họp tại đây để tưởng nhớ, dâng hương, thờ cúng tổ tiên.
Khu di tích lịch sử và văn hóa Đền Hùng trở thành một điểm tham quan nổi tiếng với giá trị văn hóa, lịch sử và vẻ đẹp thiên nhiên.
Di tích lịch sử của Đền Hùng (Ảnh sưu tầm)
Khu di tích Yên Tử
Địa điểm: Núi Yên Tử, thuộc hệ thống dãy núi Đông Triều, nằm trên đất của 2 tỉnh Bắc Giang và Quảng Ninh.
Quần thể di tích thắng cảnh Yên Tử nằm trên độ cao hơn 1000m so với mực nước biển. Các ngôi chùa với kiến trúc độc đáo, ấn tượng. Con đường leo núi đầy gian nan, khó khăn. Vẻ đẹp hùng vĩ của núi thu hút mọi du khách và phật tử từ khắp nơi đến tham quan và thắp hương.
Khu di tích Yên Tử (Ảnh sưu tầm)
Thảng Bắc Sơn
Địa điểm: Thung lũng Bắc Sơn, huyện Bắc Sơn, tỉnh Lạng Sơn.
Thung lũng Bắc Sơn nổi tiếng với thảng ruộng giữa núi. Dòng sông mềm mại uốn lượn. Những thửa ruộng chín vàng rực rỡ tạo nên cảnh đẹp đẹp mê hồn. Hai bên là dãy núi hình bát úp. Thảm thực vật xanh mướt càng làm nổi bật sắc vàng của ruộng lúa.
Thảng Bắc Sơn lung linh mùa lúa chín (Ảnh sưu tầm)
Hoàng Su Phì - Thiên đường ruộng bậc thang
Địa điểm: Phía Tây tỉnh Hà Giang
Hoàng Su Phì là huyện nằm ở vùng cao của Hà Giang. Nơi này sở hữu những thửa ruộng bậc thang đẹp nhất Việt Nam. Vào mùa nước đổ hoặc mùa lúa chín, du khách thường kéo nhau lên đây để chụp ảnh check-in.
Những thửa ruộng bậc thang nối tiếp nhau, với chiều cao lên đến cả trăm bậc.
Ruộng bậc thang ở Hoàng Su Phì - Khám phá vẻ đẹp tự nhiên
Địa điểm: Thái Nguyên
Hồ Núi Cốc - Điểm du lịch với nhiều hoạt động thú vị
Hồ Núi Cốc là hồ nhân tạo được quy hoạch với nhiều địa điểm khám phá, vui chơi khác nhau như: Các hang động thạch nhũ, Chùa Thiêng Thác Vàng, khu vui chơi, công viên nước.
Điểm đến lý tưởng cho kỳ nghỉ gia đình.
Khám phá vẻ đẹp của Hồ Núi Cốc
Hồ Ba Bể - Thiên đường nghỉ dưỡng
Địa chỉ: Tỉnh Bắc Cạn
Hồ Ba Bể - Thiên đường nước ngọt ở miền núi Đông Bắc. Một vùng đất huyền bí, ngập tràn vẻ đẹp hoang sơ của núi rừng.
Những ngày Đông, sương mờ phủ kín mặt hồ, tạo ra cảnh quang huyền bí và lôi cuốn. Các khối núi đá trùng điệp nổi lên từ lòng hồ, với những cây cỏ uốn khúc, tạo nên khung cảnh độc đáo, lạ mắt.
Khám phá vẻ đẹp bí ẩn của hồ Ba Bể (Ảnh sưu tầm)
Những món ngon đặc sản của miền núi Đông Bắc
Đông Bắc có ẩm thực phong phú, lôi cuốn không thể bỏ qua. Mỗi món đều mang đến những trải nghiệm mới lạ, khiến bạn ngạc nhiên trước sự kết hợp độc đáo của các nguyên liệu.
Cháo Ấu Tẩu – Hương vị đặc biệt từ Hà Giang
Nếu bạn biết cách chế biến cháo Ấu Tẩu, chắc chắn sẽ bất ngờ với nguyên liệu chính. Loại củ Ấu Tẩu dùng để nấu cháo có thể... có độc. Tuy nhiên, khi được chế biến đúng cách, cháo Ấu Tẩu lại mang lại hương vị thơm ngon, béo ngậy, vị đắng nhẹ nhàng kích thích vị giác.
Dám thử cháo Ấu Tẩu? Một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, kích thích vị giác.
Cháo Ấu Tẩu - Thú thách cho thực khách (Ảnh sưu tầm)
Vịt quay - Đặc sản của Cao Bằng
Món Vịt quay 7 món của Cao Bằng trở thành đặc sản nổi tiếng, xuất hiện trong nhiều nhà hàng trên cả nước. Thịt Vịt nuôi tại đây thường ngon, mát, ngọt, chắc thịt hơn so với nơi khác. Bí quyết ướp, nguyên liệu truyền thống, sự khéo léo của người dân địa phương làm nên hương vị đặc biệt của món Vịt quay. Đến Cao Bằng, bạn nhất định phải thử món này.
Vịt quay - Hương vị thơm ngon đặc trưng của Cao Bằng (Ảnh sưu tầm)
Cá nướng - Đặc sản của Bắc Cạn
Ngồi bên hồ Ba Bể, với bốn phía là rừng núi, sơn thủy hữu tình, thưởng thức món cá nướng sẽ khiến bạn phấn khích. Thịt cá thơm ngon, ngọt và chắc. Thêm chút rượu ngô sẽ làm cho trải nghiệm trở nên tuyệt vời hơn.
Món cá nướng đặc sản từ hồ Ba Bể (Ảnh sưu tầm)
Gỏi cá bỗng sông Lô - Món ngon của Tuyên Quang
Những chú cá bỗng đầy béo, màu trắng bạch. Mỗi con cá được đánh bắt sau 1,5 đến 2 năm.
Điểm đặc biệt của món ăn chính là xương cá được băm nhỏ rồi rang vàng đều. Sau khi vàng, xương cá được giã mịn, trộn cùng lạc rang, và sau đó tẩm ướp cùng cá. Vị ngọt của cá kết hợp với gia vị tẩm ướp làm nổi bật hương vị tuyệt vời của món ăn.
Món gỏi cá bỗng từ sông Lô (Ảnh sưu tầm)
Nem chua - Món ngon của Thái Nguyên
Khi nhắc đến nem chua Thanh Hóa, nhiều người thường quên đi vùng đất Thái Nguyên cũng là nơi sinh ra những chiếc nem ngon đặc biệt. Kích thước của nem lớn hơn so với các loại khác. Người Thái Nguyên làm nem rất cẩn thận, đảm bảo an toàn và vệ sinh. Nem có thể ăn trực tiếp hoặc được tẩm bột và rán đều rất hấp dẫn.
Món nem chua nổi tiếng nhất là ở Đại Từ, Thái Nguyên (Ảnh sưu tầm)
Thịt chua - Đặc sản của Phú Thọ
Thịt chua Phú Thọ được làm từ thịt lợn Mán, lợn Cắp Nách hoặc lợn rừng… được nướng qua lửa. Thịt được thái mỏng, trộn với thính rang từ một loạt nguyên liệu khác nhau. Hỗn hợp này được đóng gói trong ống tre truyền thống hoặc hộp nhựa công nghiệp. Thịt được để chua tự nhiên từ 3 đến 5 ngày trước khi ăn.
Chất lượng thính là yếu tố quyết định sự độc đáo và thương hiệu của mỗi loại thịnh. Mỗi gia đình có một công thức riêng, chỉ truyền dạy cho thế hệ sau. Việc thêm hoặc bớt một loại nguyên liệu có thể tạo ra chất lượng thính khác nhau.
Món thịt chua - Đặc sản của vùng đất Phú Thọ (Ảnh sưu tầm)
Canh rau sắn - Đặc sản của Phú Thọ
Món canh dân dã nhưng một khi thưởng thức, khó quên. Rau sắn được vò nát, ngâm chua cùng với măng tươi. Rau được nấu cùng với cá, tép, xương hầm nhừ. Canh có vị chua đậm đà, chút cay cay nhẹ, hương thơm đặc trưng.
Mỗi khi người Phú Thọ nhắc đến món canh rau sắn, là lại thèm muốn. Món canh này ăn với cơm trắng làm cho người ta không ngán.
Món canh đơn giản nhưng vị ngon mãi trong lòng (Ảnh sưu tầm)
Những thắng cảnh tuyệt vời của vùng núi Đông Bắc luôn khiến người ta say mê. Mỗi địa điểm du lịch đều mang lại cho bạn những trải nghiệm khác nhau. Hãy lập kế hoạch và khởi hành ngay nếu đã chọn được điểm đến ưa thích. Chúc bạn có một chuyến đi thú vị, an toàn, và đáng nhớ.
Kim Khánh
Người đăng: Nguyễn Phương Thảo
