Chia sẻ kỹ thuật bảo quản nha đam tươi hiệu quả để nâng cao thời gian sử dụng

Nha đam có nhiều ứng dụng hữu ích nhưng cách bảo quản lại không dễ dàng. Hãy tìm hiểu cách để bảo quản nha đam tươi một cách đúng đắn và kéo dài thời gian sử dụng nhé!

Cách bảo quản nha đam tươi nguyên vẹn và gel

Bảo quản nha đam tươi với lá vẫn còn nguyên

Sử dụng tủ lạnh để bảo quản

Đóng gói lá nha đam tươi trong màng thực phẩm hai lớp để đảm bảo kín khí, sau đó cho vào tủ lạnh.

Phương pháp này giúp nha đam giữ độ tươi trong khoảng 4 - 5 ngày và cũng tiện lợi khi sử dụng.

Sử dụng tủ đông để bảo quản

Chỉ cần bọc kín bằng màng thực phẩm và đặt vào hộp đựng thực phẩm, sau đó đặt vào ngăn đông tủ lạnh. Bằng cách này, bạn có thể bảo quản từ 6 đến 8 tháng.

Khi cần sử dụng, chỉ cần rã đông tự nhiên ở nhiệt độ phòng và tránh rã đông bằng lò vi sóng để không làm mất chất dinh dưỡng trong nha đam.

Cách bảo quản gel nha đam

Sử dụng tủ đông để bảo quản

Để gel nha đam đạt chuẩn, bạn chỉ cần trộn đều hoặc sử dụng máy xay sinh tố cho đến khi gel sệt và có bọt. Sau đó, đổ gel vào khay đá để bảo quản.

Tương tự như cách bảo quản lá nha đam tươi, để gel nha đam rã đông, bạn nên để ở nhiệt độ phòng và phương pháp này giúp gel giữ độ tươi trong khoảng 6 - 8 tháng.

Bảo quản trong tủ lạnh

Sau khi tách gel nha đam, bạn cắt thành các viên vừa dùng và đặt vào hũ kín trong ngăn mát của tủ lạnh. Với cách này, gel có thể bảo quản tươi được đến 10 ngày.

Trộn với mật ong

Bạn trộn gel nha đam với 1 muỗng canh mật ong và cho hỗn hợp vào khay đá. Phương pháp này có thể giúp bạn bảo quản lên đến 3 năm vì mật ong tự bảo quản và khó bị hư, đồng thời đóng vai trò như một chất bảo quản tự nhiên.

Với hỗn hợp này, bạn có thể sử dụng để pha chế nước uống hoặc làm mặt nạ.

Trộn với vitamin C

Bạn có thể kết hợp một ít bột vitamin C hoặc nước ép từ các loại trái cây giàu vitamin C với gel nha đam với tỉ lệ 8gr vitamin C cho 1 lít gel. Sau đó, trộn đều và bảo quản trong ngăn lạnh. Phương pháp này sẽ giúp bạn bảo quản hỗn hợp lên đến khoảng 1 tháng.

Bảo quản trong chai hoặc lọ kín khí

Vì không khí thông thường chứa nhiều vi khuẩn có thể ảnh hưởng đến chất lượng gel nha đam, bạn nên đặt gel vào chai lọ kín hoặc túi zip đựng thực phẩm để bảo quản. Phương pháp này giúp bảo quản hỗn hợp lên đến 10 ngày.

Bảo quản trong chai lọ có màu tối

Ánh sáng UV ảnh hưởng đến chất lượng gel nha đam. Do đó, bạn cần đổ hỗn hợp vào chai lọ màu tối như màu hổ phách để hấp thu các tia UV có hại và giúp bảo quản gel tốt hơn.

Sau đó, đặt chai lọ vào ngăn mát hoặc ngăn đông để có thể bảo quản lên đến 8 tháng.

Cách bảo quản nha đam đã sơ chế

Đảm bảo nơi khô ráo

Nha đam đã qua sơ chế dễ bị hỏng do ảnh hưởng của nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng bên ngoài. Vì vậy, hãy tránh để nha đam dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp và ở nơi có độ ẩm cao,...

Hãy để nha đam ở nơi mát mẻ, khô ráo và sử dụng hộp kín khí để bảo quản nguyên liệu lâu nhất có thể.

Bảo quản trong tủ lạnh

Tủ lạnh là không gian lý tưởng để bảo quản thực phẩm. Vì vậy, đối với nha đam nguyên chất, bạn có thể bảo quản từ 2 - 3 tháng. Còn nếu nha đam được phối trộn với các chất khác như mật ong, bạn có thể bảo quản lên đến 3 năm.

Chế biến thành các món ăn ngon

Đối với nước nha đam, bạn cần đun sôi từ 15 - 20 phút để diệt khuẩn và bảo quản nha đam lâu hơn. Tuy nhiên, nước nha đam nên sử dụng trong ngày để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Sau đó, bạn đổ nha đam đã chế biến vào chai và kết hợp với đường, sẽ tạo ra hương vị ngọt mát dễ chịu. Phương pháp này giúp bảo quản trong tủ lạnh đến 3 ngày.

Mytour gửi đến bạn những thông tin về cách bảo quản nha đam tươi hiệu quả. Hãy tham khảo để bảo quản nguyên liệu của bạn luôn tươi ngon nhé!

Mua nha đam tươi sạch tại Mytour: