Buzz
Nem cuốn, đặc sản hấp dẫn, hoàn hảo cho những ngày nghỉ lễ hay mùa hè nóng bức.
Nem cuốn là biểu tượng văn hóa ẩm thực Việt Nam, lưu giữ bản sắc dân tộc qua từng nguyên liệu. Gạo từ bánh phở, tôm, thịt heo, rau xanh – mọi thứ đều phản ánh nét truyền thống tuyệt vời của người Việt.
PasGo hôm nay muốn chia sẻ cách làm nem cuốn thập cẩm đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Hãy thử ngay nhé!
Danh sách nguyên liệu:
- Bánh phở: 500g
- Thịt thăn heo: 300g (hoặc có thể thay thế bằng giò lụa)
- Tôm nõn khô: 100g
- Quả trứng gà: 2 quả
- Rau xà lách: 5 cây
- Húng bạc hà: 2 bó
- Rau mùi: 2 bó
- Rau tía tô: 1 bó
- Cà rốt: 2 củ
- Quả thơm: Một trái
- Dưa leo: 2 trái
- Nước mắm, chanh, tỏi, hành tím ớt và muối
Bước chuẩn bị nguyên liệu:
- Thịt lợn rửa sạch, bóp muối để loại bỏ mùi và rửa lại bằng nước sạch.
- Rau xà lách: Lấy sạch, ngâm nước muối trong 15 phút.
- Trái thơm: Rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng.
- Dưa leo và cà rốt: Rửa sạch, cắt bỏ đầu đuôi và gọt vỏ.
Các bước thực hiện nem cuốn thập cẩm:
- Bước 1: Luộc thịt heo với một củ gừng và một củ hành tím nghiền nhuyễn. Khi thịt chín, thái thành sợi mảnh khoảng 10cm.
- Bước 2: Đập 2 quả trứng gà, đánh tan. Đun dầu nóng trên chảo, phân phối trứng thành lớp mỏng đều.
- Bước 3: Xào tôm nõn khô với nước mắm và một chút tiêu.
- Bước 4: Chuẩn bị thơm, dưa leo và cà rốt cắt khúc khoảng 10cm, sau đó thái mỏng với chiều ngang bằng một đốt ngón tay.
- Bước 5: Làm nước chấm chua ngọt. Trong một chén, trộn một chút nước + 1 muỗng đường + 4 muỗng nước mắm + nước cốt chanh (nửa trái). Khuấy đều cho đường tan, thêm 3 tép tỏi và 2 trái ớt nhỏ băm nhuyễn. Khuấy đều. Bạn cũng có thể nêm thêm gia vị theo sở thích cá nhân.
>> XEM THÊM: Ăn vải có nóng không? Bí kíp ăn vải không lo trẻ bị nhiệt miệng
Bước cuốn và thưởng thức:
Chuẩn bị các nguyên liệu trên đĩa. Khi cuốn, hãy bóc bánh phở ra đĩa, đặt lên đó các nguyên liệu như rau xà lách, rau thơm, dưa, cà rốt, thịt và tôm, sau đó cuộn lại.
Với món nem cuốn, bạn có thể cuốn trang trí ra đĩa trước khi ăn hoặc cuộn ngay khi ăn. Nem cuốn thanh mát, không ngấy, mang hương vị thơm ngon - một lựa chọn tuyệt vời cho bạn và gia đình. PasGo chúc bạn có bữa ăn ngon miệng với món nem cuốn.
Nếu bạn dự định đi ăn nhà hàng với gia đình và bạn bè, đừng quên ghé PasGo. Có hơn 1000 nhà hàng uy tín và chất lượng tại Hà Nội, Đà Nẵng, và TP.HCM được PasGo đánh giá và kiểm định. Bạn dễ dàng lựa chọn nhà hàng tin cậy. Đặc biệt, bạn sẽ nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn khi đặt bàn trước qua PasGo.
>>> Khám phá ngay các chương trình ưu đãi hấp dẫn tại những nhà hàng uy tín trên PasGo TẠI ĐÂY!
Tâm An tổng hợp từ Internet – PasGo.vn
