Buzz
Đối với trẻ em, đặc biệt là lứa tuổi từ 6 tháng đến 3 tuổi, sự phát triển diễn ra rất nhanh chóng về cả thể chất và trí tuệ. Điều quan trọng là hiểu rõ nhu cầu theo từng giai đoạn để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé yêu. Chế độ dinh dưỡng khoa học và hợp lý chính là chìa khóa quan trọng giúp bé phát triển khỏe mạnh và thông minh.
Hãy đăng ký ngay Hội thảo MIỄN PHÍ về ĂN DẶM tại Mytour để có đủ kiến thức cho Mẹ và thông tin về Dinh Dưỡng cho con. Đồng thời, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bậc phụ huynh cách thực hiện nấu đồ ăn dặm Ngon – Bổ Dưỡng cho bé.
Ăn dặm kiểu Nhật là một lựa chọn phổ biến của nhiều mẹ Việt. Khi bé bắt đầu giai đoạn tập ăn dặm, mẹ nên biết nấu những loại bột ăn dặm nào và cách nấu sao cho phù hợp nhất với bé. Dưới đây là Thực đơn ăn dặm theo Phong cách Nhật cho bé 7 tháng mà bạn có thể tham khảo:
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7 tháng ngon, bổ, dễ nấu
1. Bột cà rốt nghiền
Món bột cà rốt nghiền - một món ăn không thể thiếu trong giai đoạn đầu ăn dặm với hương vị dinh dưỡng, dễ ăn và dễ tiêu hóa, phù hợp với dạ dày non nớt của trẻ. Tuy nhiên, khi cho bé ăn, mẹ cần nhớ không ép con ăn quá nhiều, vì trẻ đang làm quen với thực phẩm và có thể chưa ăn được nhiều.
Nguyên liệu:
1/3 củ cà rốt và 2 thìa bột gạo
Cách làm:
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ, hấp cho chín mềm. Lưu ý: nên hấp chứ không luộc để bảo toàn dinh dưỡng của cà rốt.
- Xay nhuyễn cà rốt đã hấp chín và cho vào bát cho bé.
- Hòa tan 2 thìa bột vào ¼ chén nước, cho vào nồi và đun sôi, quấy đều cho đến khi bột chín.
- Trộn đều cà rốt xay nhuyễn vào bột, để nguội bớt và cho bé ăn.
2. Súp khoai tây, sữa
Món súp khoai tây, sữa là sự hòa quyện của hai loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang đến hương vị nhẹ nhàng, thơm ngon hấp dẫn các bé.
Nguyên liệu:
Khoai tây: 1/8 củ, sữa: 1/2 muỗng cà phê (Đối với trẻ dưới 1 tuổi, sử dụng sữa mẹ hoặc sữa công thức; trẻ trên 1 tuổi có thể sử dụng sữa bò tươi).
Cách làm:
- Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây, sau đó luộc chín và nghiền nát.
- Trộn sữa và khoai tây nát với nhau, đun nhỏ lửa cho chín mềm và nhừ.
- Đun trong khoảng 5 phút, sau đó tắt bếp, đổ ra bát, rây mịn và để nguội bớt rồi cho bé ăn.
3. Bột đậu que (đậu cô ve)
Món bột đậu cove này cung cấp cho bé 5-7 tháng tuổi nhiều vitamin và chất xơ, màu sắc xanh tươi bắt mắt, vị dễ ăn, thơm ngon hấp dẫn, mẹ nên thường xuyên nấu cho bé.
Nguyên liệu:
2 muỗng cà phê bột gạo và một ít đậu que
Cách làm:
- Rửa sạch đậu và hấp chín, sau đó nghiền nát nhuyễn.
- Hòa bột gạo với nước và đun sôi, quấy đều cho tới khi chín.
- Trộn đậu que đã nghiền vào bột, quấy đều và để nguội bớt rồi cho bé ăn.
4. Cháo cá và cà rốt
Cháo cá và cà rốt là một trong những thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7 tháng không chỉ dễ làm mà còn giàu dinh dưỡng. Cháo cá, cà rốt vừa ngon, vừa bổ, chắc chắn bé yêu nhà bạn sẽ ăn thích thú.
Nguyên liệu:
50g cà rốt, 30g cá, nước dùng dashi, ½ thìa cà phê rong biển tươi và ½ thìa cà phê bột gạo (hoặc bột năng).
Cách làm:
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng thanh nhỏ, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
- Rong biển rửa sạch, luộc cho chín mềm rồi vớt ra ngoài.
- Cá bỏ xương, luộc chín, đánh tơi.
- Nước dùng Dashi đun sôi, thêm lần lượt các nguyên liệu theo thứ tự cà rốt, rong biển, cá, đun cho chín. Cuối cùng, thêm bột gạo (hoặc bột năng) đã hòa tan với nước, đun sôi cho chín để tạo độ sánh, mịn.
- Để bột nguội bớt thì cho bé dùng.
Một số món phụ ăn kèm trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7 tháng
Những món ăn phụ này mẹ có thể cho bé sau khi ăn món chính hoặc trong khoảng giữa buổi sáng và buổi chiều để bổ sung thêm năng lượng và dinh dưỡng cho bé, giúp bé học tập và vui chơi mỗi ngày.
1. Táo nghiền
Trong thực đơn ăn dặm cho bé kiểu Nhật, không thể thiếu món táo nghiền – món ăn phụ giàu dinh dưỡng và dễ ăn được các bé yêu thích.
Nguyên liệu:
¼ trái táo
Cách làm:
- Táo sạch, bỏ vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ.
- Đặt táo vào chén nhỏ, sau đó đặt vào lò vi sóng quay cho chín mềm.
- Lấy táo ra, nghiền nhuyễn và cho bé ăn.
2. Sữa chua và dưa lưới
Món ăn này không chỉ mát mẻ mà còn rất giàu vitamin C, mẹ không nên bỏ qua cho bé.
Nguyên liệu:
Dưa lưới: 1 miếng nhỏ và sữa chua cho trẻ nhỏ: 2 muỗng cà phê
Cách làm:
- Dưa lưới sau khi bỏ vỏ, hấp chín, nghiền nhuyễn.
- Trộn đều sữa chua với dưa lưới, cho bé ăn khi hỗn hợp mịn và đều nhau.
3. Tào phớ vị cam
Món ăn độc đáo, lạ miệng và ngon mắt này rất được các bé yêu thích. Khi cho con ăn, nhớ để hỗn hợp ấm lên trước khi cho bé ăn để tránh viêm họng.
Nguyên liệu:
Nước cam: 1 muỗng cafe, đậu hũ non: 2 muỗng cafe
Cách làm:
- Đậu hũ được nghiền nhỏ và sau đó được đổ nước cam vào, sau đó để trong ngăn mát để đậu hũ đông lại.
- Trước khi cho bé ăn, hãy để hỗn hợp ngoài tủ lạnh khoảng 20 phút để giảm lạnh trước khi cho bé ăn.
Hãy tham khảo thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7 tháng dưới đây để bổ sung thêm các món ăn cho bé của bạn! Chúc mừng mẹ đã chăm sóc con khỏe mạnh!
