Buzz
Mùa nước nổi từ tháng 9 đến tháng 11 hàng năm là thời điểm tuyệt vời để ghé thăm An Giang. Bên cạnh việc khám phá rừng tràm Trà Sư, các khu chợ nổi và di tích văn hóa lịch sử... thưởng thức ẩm thực đặc trưng tại thủ phủ An Giang là một trải nghiệm không thể quên. Dưới đây là một số món ăn đáng thử.
Cơm tấm Long Xuyên
Cơm tấm là một món ăn phổ biến tại Long Xuyên. Không chỉ quyến rũ với những miếng thịt nướng lớn như nhiều nơi khác, đĩa cơm tấm ở đây ấn tượng bởi những miếng thịt và trứng kho nhỏ, hạt tấm mịn, bì, dưa chua ngọt (nhiều nơi có rau muống ngâm) kèm theo nước mắm pha sệt. Một đĩa cơm tấm có giá từ 25.000 đến 35.000 đồng.
Địa chỉ mới: 67 Trần Hưng Đạo; 32 Phan Đình Phùng; 143/2 Thoại Ngọc Hầu…
Món lẩu mắm
Lẩu mắm là một trong những món ăn đặc trưng của vùng sông nước Long Xuyên. Nguyên liệu chính được dùng để nấu món ăn này bao gồm mắm cá linh và cá sặc, kết hợp cùng sả, ớt, tỏi băm nhuyễn và nhiều loại hải sản như thịt, tôm, mực, chả cá, cá hú... tạo nên hương vị nước dùng ngọt ngào và đậm đà. Rau ăn kèm lẩu mắm đa dạng từ điên điển, hoa chuối bào, rau muống bào, rau đắng, rau nhút, bông bí, kèo nèo, bông súng… Để thưởng thức món này hoàn hảo, hãy kèm theo chén nước mắm trong và ớt, ăn kèm bún hoặc mì. Lẩu mắm có giá từ 150.000 đến 200.000 đồng.
Địa chỉ mới: 95/4 Lê Lai; 5D Trần Hưng Đạo, 291 Nguyễn Hoàng…
Bánh xèo rừng núi
Bánh xèo được làm từ bột gạo, bột nghệ và thêm một chút bia để tạo độ giòn thơm. Nhân bánh bao gồm thịt heo, tôm, giá hoặc củ sắn (có nơi thay bằng củ dừa). Món này ở Long Xuyên thường được ăn kèm với hơn 20 loại rau rừng có vị chua, chát đặc trưng như xà lách, rau thơm, tía tô, húng quế, diếp cá, lá bằng lăng, lá cách, cát lồi… Nước chấm đi kèm đủ vị ngọt, chua và cay. Mỗi chiếc bánh xèo có giá từ 20.000 đến 35.000 đồng. Ngoài bánh xèo, nhiều quán cũng bán bánh khọt nhân tôm.
Địa chỉ mới: 4/4 Lý Thái Tổ; 38 Lê Quý Đông; 796/5 Thoại Ngọc Hầu; 63/2 Trần Hưng Đạo…
Bún cá đặc biệt
Bún cá Long Xuyên đặc biệt
Địa chỉ mới: 22-24 Lý Thường Kiệt; 4 Nguyễn Thái Học; 60 Võ Thị Sáu; 502 Nguyễn Thái Học.
Lẩu cháo cua sông
Nồi cháo được đánh giá cao với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của cua sông và vị ngọt của nhiều loại rau tươi. Người dân Long Xuyên thường sử dụng cua sông xay nhuyễn, lấy thịt cua sau khi đã tách xác. Phần nước còn lại được kết hợp với gạo tẻ rang vàng hầm thành cháo, cùng với nấm rơm, đầu hành… Khi cháo sôi, thêm các loại mướp, mồng tơi, rau má… và chấm cùng nước mắm có ớt. Món này ngon khi nóng. Giá mỗi nồi cháo khoảng từ 60.000 đến 80.000 đồng.
Địa chỉ mới: Quán lẩu cua đồng Sao Mai, phường Bình Khánh hoặc 16G1, Phạm Cự Lượng, phường Mỹ Phước.
Theo tin tức từ VnE
Tác giả: Thảo Lê Trọng
Từ khóa: 5 món ngon không thể bỏ qua khi đến Long Xuyên
