Chinh phục ẩm thực với bí quyết cánh gà chiên mắm từ nồi không dầu siêu ngon

Dùng nồi chiên không dầu để sáng tạo ẩm thực, Mytour sẽ hướng dẫn bạn làm món cánh gà chiên mắm - một sự kết hợp độc đáo và ngon miệng. Cùng đón xem chi tiết ngay:

1. Chuẩn bị nguyên liệu

2. Các dụng cụ cần có

 Sẵn sàng với nồi chiên không dầu, bếp, chảo/nồi, đĩa …

3. Bước tỉ mỉ từ chuyên gia làm bếp

Bước 1: Xử lý cánh gà độc đáo

Sau khi mua cánh gà, hãy sử dụng muối trắng để làm sạch. Để loại bỏ mùi hôi, ngâm cánh gà trong nước muối loãng kèm theo vài lát gừng trong 10 phút. 

Sau đó, hãy vớt ra để ráo và sử dụng dao để khuyến khích việc nướng cánh gà nhanh chín hơn. 

Bước 2: Ướp gia vị tinh tế

Ướp gà với 1 thìa cà phê bột nêm, ½ thìa cà phê hạt tiêu xay, 1 thìa dầu hào và ½ thìa bột bắp. Trộn đều để gà thấm gia vị, ướp trong khoảng 20 phút. 

Bước 3: Nước sốt hấp dẫn

Trong thời gian chờ khi cánh gà đang ướp, bạn thực hiện pha chế nước sốt theo công thức sau: 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 3 thìa nước lọc, ớt băm, tỏi băm và hạt tiêu xay. Khuấy đều để hòa quyện hương vị. 

• Bước 4: Nướng cánh gà 

Trước khi nướng, hâm nóng lò ở 200 độ C trong 10 phút để đảm bảo nhiệt độ ổn định. Tiếp theo, bạn đặt cánh gà đã ướp vào nồi chiên không dầu và nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C. 

Sau 15 phút nướng, mở lò, lật cánh gà và tiếp tục nướng thêm 5 phút ở 185 độ C. 

• Bước 5: Phủ sốt lên cánh gà 

Bật bếp, hương thơm của hành lá nồng nàn. Đổ nước sốt đã chuẩn bị vào đun sôi, khi thấy hỗn hợp chuyển thành dạng sệt, bạn cho cánh gà đã nướng vào, đảo đều để nước sốt bám đều. Đun trong khoảng 5 - 7 phút, tắt bếp và trình làng bữa ăn ngon lành. 

4. Sản phẩm hoàn thành

Cánh gà chiên nước mắm với nồi chiên không dầu giúp món ăn không bị nặng mỡ. Thịt cánh gà mềm, khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị chua ngọt và thơm mùi nước mắm tuyệt vời, hấp dẫn từng thớ thịt, thêm phần hấp dẫn cho bữa ăn. 

5. Một số mẹo nhỏ để món ăn thêm phần thơm ngon

• Để loại bỏ mùi tanh của cánh gà, bạn có thể sử dụng muối và gừng khi chuẩn bị. Điều này giúp món ăn trở nên thơm ngon hơn. 

• Chọn phần cánh giữa vì thịt ở đây mềm, không khô khi nướng. 

• Trước khi nướng, hãy đảm bảo nồi chiên không dầu được làm nóng đều để cánh gà chín đều từ mọi phía. 

  
  

  Trên đây là những bước đơn giản để tạo ra món cánh gà chiên nước mắm ngon từ nồi chiên không dầu. Hãy thử ngay và cảm nhận sự hòa quyện của vị ngon tuyệt vời này. Đừng quên theo dõi chuyên mục Vào bếp cùng Mytour để cập nhật thêm nhiều công thức ẩm thực hấp dẫn khác nhé!

  
  

  Khám phá thêm các mẫu nồi chiên không dầu phổ biến tại Siêu thị điện máy Mytour