Chinh phục cách làm bánh xèo Nhật Bản thơm ngon, độc đáo

Bánh xèo, một món ăn quen thuộc với người Việt. Dùng sự sáng tạo của PasGo, bạn sẽ có chiếc bánh xèo mới lạ, mang đặc trưng độc đáo của xứ Phù Tang.

Bánh xèo Nhật Bản, hay còn được gọi là okonomiyaki, là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất ở Osaka - thành phố nổi tiếng với ẩm thực tuyệt vời. Khác biệt từ bánh xèo Việt, bánh xèo Nhật có sự đa dạng với trứng gà, mực, bạch tuộc, bắp cải, và rong biển, tạo nên hương vị độc đáo.

Những nguyên liệu bạn cần:

(dành cho 2 khẩu phần)

- 100 gram bột mỳ

- 160ml nước dùng (có thể sử dụng nước luộc gà)

- 2 quả trứng

- 300 gram bắp cải và hành lá

- 100 gram thịt heo hoặc thịt xông khói

- 100 gram tôm hoặc bạch tuộc (đã luộc sẵn)

- Sốt mayonnaise, sốt okonomiyaki, muối, dầu ăn

- 30 gram gừng đỏ

- Rong biển vụn

- Khô cá ngừ bào

Chú ý:

Sốt mayonaise, sốt okonomiyaki, rong biển vụn, khô cá ngừ bào có thể dễ dàng mua được tại siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi chuyên bán đồ ăn Nhật Bản.

Bước 1:

Bước 2:

- Hỗn hợp bột mì, muối và nước dùng trong một tô lớn cho đến khi đều hẳn.

- Nạo nhuyễn hành lá, bắp cải và gừng.

- Thái thịt lợn thành những lát dài 5cm.

- Nhỏ bạch tuộc (hoặc tôm luộc).

- Thêm tất cả thành phần vào tô bột, sau đó trộn đều với 2 quả trứng gà.

Bước 2:

- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Đổ hỗn hợp vào chảo, để một ít trong bát dùng sau. Thêm thịt ba chỉ lên trên và đổ phần bột còn lại trong bát lên lớp thịt. Đặt nắp đậy để lớp vỏ bánh chín đều, rán trong 2 phút.

- Khi mặt bánh chuyển sang màu vàng, lật mặt bên kia để tiếp tục rán. Tiếp tục đặt nắp đậy để bánh chín đều. Khi cả hai mặt bánh đã chín vàng, lật mặt bánh lần thứ hai, giảm nhiệt độ xuống mức trung bình để bánh chín cả phần bên trong.

- Khi bánh đã chín, phết đều sốt okonomiyaki, sốt mayonnaise và hành lá lên mặt trên của bánh. Thêm rong biển và khô cá ngừ bào để bánh thêm phần hấp dẫn, sau đó cắt bánh thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức.

Món bánh xèo Nhật Bản không chỉ là sự kết hợp tinh tế của rong biển, vị ngọt của tôm, giòn dai của bạch tuộc và thơm ngon của thịt lợn, mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo và động lực để bạn chinh phục bếp núc. Thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng, hấp dẫn và không hề ngấy mệt.

Khi nói đến bánh xèo Nhật Bản, bạn sẽ không thể bỏ qua chuỗi nhà hàng Yakimono - điểm đến lý tưởng để thưởng thức bánh xèo Nhật chất lượng nhất. Với thực đơn đa dạng và giá cả phải chăng, Yakimono đưa bạn vào hành trình ẩm thực độc đáo.

“Đặc quyền ăn đồ Nhật ngon, giá hợp lý, đảm bảo sức khỏe” là tiêu chí mà Yakimono Buffet muốn chia sẻ với người Việt yêu thích ẩm thực Nhật và thích thưởng thức các món thịt nướng kiểu Nhật

Khám phá thực đơn đa dạng với nguyên liệu tươi ngon và chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm tại các nhà hàng Yakimono, bạn sẽ như lạc vào xứ sở hoa anh đào ngay tại trung tâm Hà Nội.

Đặt bàn ngay qua ứng dụng PasGo - nơi tiên phong trong việc đặt bàn nhà hàng để nhận những ưu đãi đặc biệt từ chuỗi nhà hàng Yakimono nhé.

>>> Khám phá thêm chi tiết về thực đơn và những ưu đãi hấp dẫn nhất từ chuỗi nhà hàng Yakimono tại đây.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN: