Buzz
Đối mặt với những ngày chán cơm, bí quyết bún xào hải sản sẽ là món ăn giúp bạn thay đổi khẩu vị, với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng đặc biệt.
Chinh phục đầu lưỡi với bí quyết nấu bún xào hải sản 'làm mới' bữa cơm gia đình
Nguyên liệu hảo hạng:
– 120g Tôm biển đỏ
– 120g Mực tươi ngon
– Viên cá siêu nhẹ 60g
– Bún gạo sạch 140g
– Cà rốt tươi ngon 100g
– Rau cải ngọt mát 100g
– Hành tây giòn tan 60g
– Hành lá xanh tươi 10g
– Gia vị phong phú: muối, đường, hạt nêm, ...
Bước 1: Hành động sơ chế
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Làm sạch tất cả nguyên liệu hải sản tươi sống bằng nước muối nhẹ. Tôm được chuẩn bị bằng cách cắt đầu, loại bỏ chân và chẻ lưng, sau đó ướp muối và hạt nêm để tăng hương vị đậm đà. Mực được chuẩn bị khoanh vừa ăn.
– Rửa sạch cà rốt, bào vỏ, và cắt thành sợi. Rau cải ngọt được rửa sơ với nước muối và cắt thành khúc.
– Bí quyết cho món bún xào hải sản: Sử dụng bún gạo khô. Ngâm bún gạo khô trong nước để nở mềm, sau đó vớt ra để ráo và trộn với một ít nước tương cùng đường.
– Hành tây cắt sợi, hành lá nhuyễn như biểu diễn nghệ thuật.
Bước 2: Chinh phục bí quyết nấu bún xào hải sản
– Hương thơm của tỏi băm nổi bật trên chảo dầu, sau đó thêm nguyên liệu hải sản và khuấy đều cho đến khi chín. Vớt hải sản ra đĩa sau khi chín vừa đủ. Tiếp theo, thêm lần lượt cà rốt, rau cải ngọt và hành tây vào chảo để xào. Khi bún được thêm vào, đợi hải sản chín và hành lá hòa quyện, sau đó tắt bếp là món ăn hoàn chỉnh.
Khi thưởng thức bún xào hải sản, bạn có thể sắp xếp bún ra đĩa và phối hợp hải sản cùng rau củ xào lên trên. Cuối cùng, ăn kèm với nước tương hoặc nước mắm theo sở thích cá nhân.
Theo trang Mytour.com
***
Nguồn cảm hứng: Đọc nguồn kiến thức du lịch tại Mytour.com
Mytour.comNgày 11, tháng Mười Hai, 2020
